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다이어트 샐러드 만들기!
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 다이어트 샐러드 만들기! Updating 다이어트 샐러드 만들기! 다이어트 중인데 다이어트에 샐러드가 좋을것 같아서 한번 만들어봤어요! 꽤 간단하고 맛있어서 자주 해먹을 생각입니다!! 사실 샐러드를 그렇게 좋아하는 편은 아닌데, 이건 내가 좋아하는 채소들로 만들어서 그런지 제 입맛에 잘 맞더라구요 [재료] 닭가슴살 원하는 만큼, 양배추 한 2파리, 방울토마토 원하는 만큼, 양상추 한 2파리 [양념] 발사믹 올리브유 드레싱 적당량 닭가슴살을 흐르는 물에 잘 씻어줍니다 적당량의 물을 냄비에 받고 닭가슴살을 넣어줍니다 (물은 닭가슴살이 완전히 잠길 정도로) 하얀 거품이 올라올때까지 끓여줍니다 거품을 걷어주고 중불로 10분간 더 끓여줍니다 채소들을 씻어 적당한 크기로 썰어줍니다 (이 그릇은 씻어서 사용 했습니다) 닭가슴살을 건져줍니다 원하는 만큼 닭가슴살을 결대로 찢어줍니다 (남은 닭가슴살은 밀폐용기에 넣어서 보관) 그리고 이 재료들을 그릇에 모아 넣고 원하시는 소스를 뿌려드시면 됩니다 (저는 발사믹 올리브유 드레싱을 사용했습니다)다이어트 샐러드 만들기! 다이어트 중인데 다이어트에 샐러드가 좋을것 같아서 한번 만들어봤어요! 꽤 간단하고 맛있어서 자주 해먹을 생각입니다!! 사실 샐러드를 그렇게 좋아하는 편은 아닌데, 이건 내가 좋아하는 채소들로 만들어서 그런지 제 입맛에 잘 맞더라구요 [재료] 닭가슴살 원하는 만큼, 양배추 한 2파리, 방울토마토 원하는 만큼, 양상추 한 2파리
[양념] 발사믹 올리브유 드레싱 적당량 닭가슴살을 흐르는 물에 잘 씻어줍니다 적당량의 물을 냄비에 받고 닭가슴살을 넣어줍니다 (물은 닭가슴살이 완전히 잠길 정도로) 하얀 거품이 올라올때까지 끓여줍니다 거품을 걷어주고 중불로 10분간 더 끓여줍니다 채소들을 씻어 적당한 크기로 썰어줍니다 (이 그릇은 씻어서 사용 했습니다) 닭가슴살을 건져줍니다 원하는 만큼 닭가슴살을 결대로 찢어줍니다 (남은 닭가슴살은 밀폐용기에 넣어서 보관) 그리고 이 재료들을 그릇에 모아 넣고 원하시는 소스를 뿌려드시면 됩니다 (저는 발사믹 올리브유 드레싱을 사용했습니다) - Table of Contents:
일주일 다이어트 샐러드 레시피 정리 : 네이버 블로그
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몸이 가벼워지는 다이어트 샐러드 레시피
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두부 샐러드 만들기, 다이어트 샐러드 만드는 법(참기름 드레싱)
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 두부 샐러드 만들기, 다이어트 샐러드 만드는 법(참기름 드레싱) Updating 안녕하세요? 3월의 첫 토요일이네요. 어제는 포근한 봄이더니 오늘은 어제 보다 기운이 떨어져 쌀쌀함이 느껴지는 날씨입니다. 이렇게 날씨가 변덕스러운 환절기에는 면역력이 떨어지기 쉬우니 건강에 더욱 유념하..
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다이어트 식단 ✿ 1일1샐! 샐러드 레시피 모음
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 다이어트 식단 ✿ 1일1샐! 샐러드 레시피 모음 Updating 안녕하세요 웅클이에요 🙂 오늘은 맛집이나 여행이 아니라 제가 직접 차린 음식들이에요ㅎㅎ 사실 제가 지금 다이어트 중이거든요 원래 다이어트는 평생이라지만 저는 지금 지이이이인짜로 다이어트가 필요해서! 2..
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닭가슴살샐러드 – 우리의식탁 | 레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 닭가슴살샐러드 – 우리의식탁 | 레시피 Updating 다이어트 식단으로 많이 드시는 닭가슴살. 몸에 좋은 야채를 듬뿍 넣고, 노릇하게 구운 닭가슴살을 활용한 샐러드를 준비해보세요. 든든한 한끼로도 손색없답니다. 닭가슴살 샐러드로 건강한 하루 보내세요!
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스페셜 샐러드 | CJ더키친 레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 스페셜 샐러드 | CJ더키친 레시피 Updating 마셰코 셀럽 4회에서 페이가 만든 다이어트 샐러드 레시피. 채소와 과일로 심플하게 만드는 기본 샐러드로 발사믹 드레싱을 곁들여 가볍게 마무리했다. 다이어트 식단에 빼놓을 수 없는 비타민 공급원으로 추천.
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일주일 다이어트 샐러드 레시피 정리
일주일 다이어트 샐러드 레시피 정리
매일 같은 저녁이 지겨울 때
따라하기 좋은 일주일 샐러드 레시피예요 😀
저는 닭가슴살 + 채소 조합으로만
먹어 왔는데
세상에는 참 금손어터들이 많네요
오늘부터 요일별로
이렇게 챙겨먹어봐야겠어요!
적근대
치커리
연어캔
바나나
딸기
연어로 단백질 꽉 채우고
상큼하게 바나나와 딸기로 완성
연어는 불포화지방이 풍부하긴 하지만
캔을 이용할 때는
기름 꾸우우욱 짜서 사용해주세요.
어린잎
콜라비
요거트
뮤즐리
블루베리
다른 채소들에 비해
어린잎은 부드러운 편이죠
요거트는 항상 당류 확인하는 거
잊지 마시고요 🙂
5월 부터는 콜라비도
장 볼 때 자주 볼 수 있으니
미리미리 듬뿍 사놓으세용
콜라비는 와그작와그작 씹어 먹을 수 있어서
스트레스가 퐈퐈퐉! 풀려요
소유가 사랑하기도 하는 애정템이죠
볶음밥
어린잎
사과
볶음밥은 현미밥에
닭가슴살을 총총 썰어넣어요.
간장이나 칠리소스 같은
내가 좋아하는 양념을
조오오금만 넣으면
그걸로 행복지수 업!!!!
어린잎
삶은계란
다노닭
든든한 목요일 식단이에요
단백질은 소화가 느려서
포만감이 오-래 간답니다.
하지만 너무 늦은 저녁에 먹으면
더부룩 할 수 있어요!
닭가슴살
양배추
파프리카
샐러리
샐러리는 상큼하기도 하지만
특유의 향이 쎄서
호불호가 큰 편이에요.
채소도 한 가지만 계속 먹는 것보다
이렇게 여러종류를 섞어 먹는 게
여러 영양소를 섭취할 수 있어서 좋아요.
토요일, 일요일은 외식 약속이 많으니
따로 정하지는 않았어요.
월~금요일 중에서
가장 좋아하는 식단을 택해서
드셔보세요 😀
몸이 가벼워지는 다이어트 샐러드 레시피
한동안 사회적 거리 두기를 위해 집콕 하면서 많은 시간을 보냈었는데요~ 평소보다 배달음식도 자주 먹게 되고 움직임도 줄어들어서 그런지, 눈에 띄게 불어난 체중 때문에 고민이신 분들이 많죠.
체중을 감량해서 옷 맵시를 살리고 싶거나, 건강을 위해 다이어트를 결심하시는 분들이라면 오늘 소개해드리는 내용에 주목해보세요~ 건강하고 맛있게 먹고 체중 감량에도 도움되는 다이어트 샐러드 레시피를 소개할게요. ^^
영양소가 풍부하기로 유명한 아보카도는 생각보다 지방이 많이 함유되어 있어 칼로리가 높은데요~ 다행히 아보카도의 지방은 불포화지방산으로 혈중 중성지방 수치 감소와 혈액순환 촉진에 도움을 준다고 해요. 또 푸석해진 피부에도 참 좋다고 하니, 하루 권장 섭취량(1~2개)을 지키면서 샐러드로 즐겨보세요!
1. 채소를 깨끗하게 세척해주고 한 입 크기로 뜯어 주세요
2. 아보카도 껍질과 씨를 제거하고 먹기 좋게 썰어주세요
3. 계란은 취향에 맞게 삶아서 반으로 나눠주세요
4. 손질한 재료들을 그릇에 담고, 어울리는 드레싱과 곁들여 내주세요
이때, 계란의 삶의 정도에 따라 칼로리가 조금씩 다를 수 있는데요~ 완숙보다는 반숙의 칼로리가 더 높다는 사실! 참고로 단백질 섭취를 높이고 싶다면 샐러드에 두부를 추가하는 것도 좋아요. ^^
닭가슴살은 지방함량이 적고 단백질은 풍부하기 때문에, 대표적인 다이어트 식품으로 손꼽히죠! 포만감을 주고 양질의 단백질도 섭취할 수 있는 닭가슴살 샐러드로 건강한 한끼를 즐겨보세요~
먼저, 생 닭가슴살인 경우 우유에 닭가슴살을 10분 정도 재우고, 올리브유와 후추 레몬 등으로 잡내를 제거해주면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다. ^^
1. 닭가슴살을 약불로 속까지 익혀주세요
2. 채소를 깨끗하게 세척해주고 한입 크기로 뜯어 주세요
3. 준비한 채소를 밑에 깔고, 그 위에 닭가슴살을 올려 어울리는 드레싱과 곁들여 내주세요
소고기의 설도 부분은 지방은 적고 단백질 함량은 높은데요~ 그래서 닭가슴살에 지친 다이어터들이 많이 찾는 다이어트 식품 중 하나랍니다. 소고기의 육즙과 버섯 특유의 향과 식감을 살린 설도 버섯 샐러드로 맛있는 다이어트를 즐겨보세요. ^^
맛술과 간장, 후추를 섞어 설도에 밑간을 해주면 잡내 제거는 물론, 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있어요~ 이때, 브로콜리를 추가하면 포만감과 영양도 UP!
1. 새송이와 양송이 버섯을 먹기 좋게 잘라주세요
2. 팬 위에 올리브유를 두르고 소금과 후추로 살짝 간을 하면서 버섯을 볶아주세요
3. 브로콜리가 있는 경우 살짝 데쳐주세요
4. 설도는 너무 바싹 익지 않게 구워주세요
5. 준비한 채소 위에 브로콜리와 버섯을 얹어주시고, 그 위에 설도를 올려 어울리는 드레싱과 곁들여 내주세요
고단백 저칼로리 음식인 연어! 뿐만 아니라 오메가 3가 풍부해서 심혈관질환 예방에도 효과적이랍니다. 퀴노아는 쌀과 밀에 비해 탄수화물이 적고 필수지방산과 단백질 등의 영양소가 풍부한 슈퍼푸드죠. 뿐만 아니라 식이섬유가 많아서 포만감을 주기도 하고요!
바다의 맛을 느껴보고 싶다면 미역줄기를 추가하는 것도 좋아요. 또한 퀴노아는 보통 병아리콩(렌틸콩)과 함께 먹는 경우가 많은데, 고소한 맛과 칼슘까지 더할 수 있답니다.
1. 퀴노아를 30분 정도 물에 불린 후에 15~20분 가량 끓여주세요
2. 훈제 연어, 오이, 토마토 모두 먹기 좋게 한 입 크기로 잘라주세요
3. 손질된 재료에 올리브 오일, 소금, 레몬즙 등을 살짝 넣어 간을 맞추고 어울리는 드레싱을 곁들여 내주세요
1. 마요네즈와 단 맛이 나는 드레싱은 피하기
마요네즈에는 엄청난 지방이 함유되어 있어요~ 뿐만 아니라 단 맛을 내는 드레싱은 다이어트에 안 좋은 당류와 지방을 많이 함유하고 있죠!
건강과 다이어트를 생각한다면 마요네즈가 함유되어 있는 머스타드, 시저 드레싱 등은 피하는 것이 좋아요. 플레인 요거트 또는 식초 베이스의 드레싱을 활용하는 것이 건강한 다이어트에 도움이 된답니다.
2. 한가지 영양소만 집중적으로 섭취하지 않기
탄수화물, 지방, 단백질은 3대 영양소인데요. 탄수화물과 지방을 극히 제한하고 단백질만 집중적으로 섭취하는 경우, 충분한 에너지를 만들 수 없고 면역력도 약해질 수 있어요. 때문에 3대 영양소가 균형 잡힌 샐러드를 먹는 것이 좋답니다.
3. 다양한 레시피의 샐러드 즐기기
오랫동안 특정 식품만 섭취하면 영양 결핍은 물론, 요요 현상까지 생길 수 있어요. 다양한 레시피의 샐러드를 즐기면서 여러 가지 식품과 영양소를 섭취하는 것이 좋아요.
지금까지 다이어트를 위한 샐러드 레시피를 소개해드렸는데요~ 현대해상이 소개해드린 레시피와 함께 맛있고 건강하게! 다이어트를 성공해보세요. ^^
두부 샐러드 만들기, 다이어트 샐러드 만드는 법(참기름 드레싱)
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안녕하세요? 3월의 첫 토요일이네요. 어제는 포근한 봄이더니 오늘은 어제 보다 기운이 떨어져 쌀쌀함이 느껴지는 날씨입니다. 이렇게 날씨가 변덕스러운 환절기에는 면역력이 떨어지기 쉬우니 건강에 더욱 유념하시길 바라요.
다이어트, 체중 조절을 위해 또는 건강 때문에 채소 샐러드를 드시분 분이 많습니다. 오늘은 ‘식물성 단백질의 왕’인 두부를 이용한 두부 샐러드를 만들어 보았어요. 잘 구워진 두부와 신선한 샐러드, 그리고 두 재료를 조화롭게 해주는 참기름 드레싱까지. 너무 쉽고 간단해서 레시피라고 하기도 민망합니다.
두부 샐러드 만들기 시작할게요. 천천히 따라 만드시면 너무 쉽게 만드실 수 있습니다.
두부샐러드 만들기
두부 샐러드 만들기
‘두부 한모, 샐러드용 채소, 방울토마토 10개, 당근 1/4개, 올리브 오일 2T’
두부는 100g당 80kcal 정도로 열량이 낮은 편이며 항암효과뿐 아니라 식물성 에스트로겐이라고 불리는 이소플라본이 풍부해 갱년기 여성의 증상을 완화하는데도 아주 효과적인 식재료입니다. 두부의 자세한 효능과 보관법이 궁금하신 분들은 아래 포스팅을 참고하세요.
샐러드용 채소는 찬물에 10분 정도 담가주면 아삭한 식감이 훨씬 더 살아나기 때문에 잘 씻은 샐러드 채소를 찬물에 담가 채소 탈수기로 물기를 제거합니다.
샐러드 채소는 찬물에 10분간 담가줍니다.
샐러드를 만들 때는 채소의 물기가 있으면 드레싱과 섞어 맛이 밍밍해질 수가 있습니다. 그래서 채소 탈수기를 이용하거나 체에 바쳐 물기를 완전히 제거해 주시는 게 좋아요. 오늘도 열심히 탈수기가 빙글빙글 열심히 일을 합니다.(시간 절감을 위해서 채소 탈수기 하나 장만하시는 것 추천드려요.)
탈탈 물기를 제거합니다.
방울토마토는 꼭지를 제거하고 반으로 잘라줍니다. 저는 무지개 방울토마토를 사용했는데 여러 가지 색이 섞여있어 색감이 좋을 뿐 아니라 각 색깔마다 조금씩 맛도 달라 샐러드의 맛을 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다.
무지개 방울토마토를 이용했어요.
당근은 딱딱해서 칼질이 어려운 채소 중에 하나이죠. 간단히 필러(감자칼)를 이용해 얇게 저민 다음 적당한 크기로 썰어주어도 좋습니다.
*두부가 많은 효능이 있지만 아쉬운 점이 하나 있다면 비타민 A가 부족한 것입니다. 당근에는 베타카로틴 성분이 많아 섭취 시 체내에서 비타민 A로 전환됩니다. 그래서 두부와 당근은 같이 먹는 것을 추천해요.
당근을 먹기 좋게 썰어줍니다.
두부는 먹기 좋은 적당한 크기로 썰어줍니다. 저는 한번 구워 줄거라 조금 더 단단한 부침용 두부를 사용했지만 어떤 두부든 상관없습니다.
단단한 부침용 두부를 사용했어요. 두부를 큐브모양으로 썰어줍니다.
큐브 모양으로 썰어준 두부를 바로 기름에 부치면 기름이 튀는 불상사가 발생하기 때문에 키친타월에 물기를 꼭 제거해주셔야 합니다.
두부의 물기를 제거합니다.
팬에 올리브 오일 2T를 두르고 물기를 제거한 두부를 노릇하게 구워줍니다.(참기름이나 들기름을 이용하셔도 좋아요.)
두부를 올리브 오일에 부쳐줍니다.
두부의 색이 노르스름해질 때 썰어놓은 당근과 반으로 자른 방울토마토를 절반만 넣어줍니다. 토마토와 당근은 기름에 익혀 먹었을 때 영양분 흡수가 훨씬 좋습니다.(식감을 위해서 썰어둔 방울토마토의 절반 정도는 남겨두세요.)
적당히 익힌 두부와 당근, 방울토마토는 다른 접시로 옮겨 한 김 식혀줍니다.
당근과 방울토마토를 넣어 익혀줍니다.
참기름 간장 드레싱 만들기
‘올리브 오일 4T, 간장 2T, 참기름 2T, 레몬즙 1T, 참깨 1T'(기호에 따라 설탕 or 꿀 1T 추가)
준비된 재료를 볼에 넣어 잘 섞어줍니다. 양파와 다진 마늘을 잘게 다져 넣어주시면 훨씬 풍미가 좋은 참기름 드레싱을 만드실 수 있어요.
간장 2T, 올리브오일 4T를 넣습니다.
레몬즙이 없으시면 식초를 조금 넣으셔도 좋아요.
참기름 2T, 레몬즙 1T를 넣습니다.
마지막으로 참깨를 넣는데 그냥 넣는 것보다 절구로 빻아 넣으면 훨씬 풍미가 좋습니다. 없으시면 도마에 칼등이나 숟가락으로 으깨주시면 됩니다.(저는 손바닥으로 비벼서 빻았습니다.)
참깨를 으깨넣어줍니다.
드레싱까지 다 만들었으면 이제 접시에 이쁘게 옮겨 담습니다. 먼저 물기를 제거한 샐러드를 접시에 올립니다.
샐러드를 먼전 담습니다.(제 손가락이 출연했네요.)
식혀 놓았던 두부를 골고루 올려줍니다.
부친 두부를 올립니다.
익힌 당근과 방울토마토, 그리고 생 토마토를 골고루 올려줍니다.
익힌 재료들과 방울토마토를 올립니다.
마지막으로 참기름 드레싱을 뿌려서 마무리합니다.
참기름 드레싱으로 마무리합니다.
고소한 참기름의 향이 가득한 샐러드가 완성되었습니다. 기름에 부친 두부를 사용해 살짝 부드럽게 씹히는 식감이 샐러드의 아삭한 식감과 너무 잘 어울립니다.
두부샐러드 만들기. 두부샐러드 만들기.
기름의 부친 두부의 식감도 좋지만 당근을 올리브 오일에 익혀 딱딱하지 않고 익힌 방울토마토의 부드러움과 생 방울토마토의 싱그러움도 동시에 느낄 수 있어 너무 좋은 레시피입니다. 참기름 드레싱의 고소함이 두부와 너무 잘 어울리는 두부 샐러드. 몸에 좋은 두부로 만든 건강한 샐러드로 맛있는 다이어트 해보시는 건 어떨까요?
두부샐러드 만들기.
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