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대봉감의 효능/대봉감홍시의 효능/다량의 항산화 물질함유, 피부미용, 피로회복
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대봉감으로 만든 홍시 그리고 효능 [노화방지/고혈압예방/숙취해소/면역력 강화]
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홍시 효능 7가지 및 부작용 알려드려요
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대봉감 홍시 효능 9가지
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대봉감 홍시 효능
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홍시의 효능, 알고 먹으면 효과 100배! ‘감꼭지’는 이렇게… | 중앙일보
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대봉감 효능
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대봉감의 효능/대봉감홍시의 효능/다량의 항산화 물질함유, 피부미용, 피로회복
대봉감의 효능/대봉감홍시의 효능
/다량의 항산화 물질함유, 피부미용, 피로회복
얼마 전 시골에 갔다가 대봉감을 가지고 왔어요. 감은 대봉감을 비롯하여 어느 감이든 성분이 거의 비슷하답니다.
감은 비타민 A, B, C 그리고 항산화물질인 플라보노이드의 일종인 카테킨, 폴리페놀의 일종으로서 떫은 맛을 내는 탄닌 등이 풍부하여 매우 다양한 효능을 가지고 있다는 것을 아시는지요?
특히, 단감이나 홍시 등 떫은 맛이 거의 없는 감이라고 할지라도 항산화 물질인 탄닌(폴리페놀)이 떫은 감과 다름없이 그대로 들어 있어 너무 많이 먹으면 변비에 걸릴 수 있으니 조심하셔야 합니다.
그러나, 다른 한편으로 탄닌은 강력한 항산화 물질인 폴리페놀의 일종으로서 항산화작용이 뛰어나 항암 및 항노화와 같은 매력적인 기능을 지니고 있으므로 안 먹을 수는 없겠죠. 따라서, 단 맛이 나는 단감, 홍시, 곶감 등을 맘껏 드시지 말고 적당히 드시고 그후 물을 많이 마셔서 변비를 예방하는 것이 좋겠습니다.
대봉감의 효능(일반 감의 효능과 같아요)
대봉감은 보통 홍시를 만들어 먹어요. 앞서도 말씀드렸지만 대봉감을 홍시로 만들었다고 해서 떫은 맛을 내는 탄닌이 없어지는 게 아니고 그대로 들어 있으므로 달다고 해서 한꺼번에 많이 드시면 변비를 초래할 수 있다는 점 유념해 주세요.
1. 항산화 효과가 뛰어나요 : 항산화 효과란 세포를 파괴하여 암에 걸리게 하거나 노화를 촉진하는 ‘활성산소’를 제거하여 항암, 항노화작용을 하는 것을 말하죠.
감에는 레드와인에서 느끼는 떫은 맛을 내는 탄닌(폴리페놀의 일종)이 다량 들어 있으며 녹차의 주성분인 카테킨 또한 많이 함유되어 있어 항산화기능이 탁월합니다.
또한, 감에 풍부한 비타민 C와 카로티노이드도 항산화작용에서 둘째가라면 서러워할 성분들이죠. 따라서, 감(홍시, 곶감, 단감)을 조금씩 장기적으로 먹으면 암 걱정과 늙는 걱정 모두 많이 제쳐 놓아도 되겠네요.
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그러고 보면 감뿐만 아니라 계절별, 시기별로 제철채소나 과일을 적당량 먹으면 암과 노화 걱정을 많이 덜 수 있겠네요. 이게 모두 자연의 신비한 힘이죠.
2. 면역력과 피부미용, 피로회복에 좋아요 : 감에 많이 들어 있는 비타민 C는 면역력의 선두주자이며 피부미용의 대명사죠. 피부미용에 관한한 비타민 C는 미백효과를 가져다 줌은 물론 피하 콜라겐 합성을 촉진하여 피부를 탱탱하게 하는 효과를 선사한다고 널리 알려져 있답니다. 또한, 비타민 C는 간의 피로물질을 신속히 제거해 주므로 피로회복에 좋답니다.
3. 눈건강에 좋아요 : 감에 풍부한 비타민 A와 비타민 A의 전구체인 카로틴은 눈의 종합적인 건강에 필수적인 성분이에요. 비타민 A와 루테인, 지아잔틴, 아스타잔틴 등이 눈에 작용하여 눈을 오래도록 건강하게 유지해 주므로 이들이 많이 들어 간 음식들을 꾸준히 드시는 게 눈건강에 좋습니다.
이렇게 구멍이 뚫린 박스에 담아 그늘에 놓아 두면 홍시가 되는데 효과적이죠. 사과를 잘라 사이 사이에 끼워 두면 더 빠르답니다. 밑에 감을 한층만 놓고 나머지는 신문을 몇장 깔고 그 위에 놓거나 다른 박스에 놓도록 해 주세요.
4. 숙취해소에 좋아요 : 감의 떫은 맛을 내는 탄닌이 아세트알데하이드와 반응하여 그것을 분해 또는 흡착·배설함으로써 숙취를 해소하는데 도움을 주는 것으로 밝혀졌습니다.
그 밖에도 감의 탄닌에는 장내(腸內)의 점막표면 조직을 수축시키는 작용을 통해 설사를 멈추게 하는 효능도 있다고 합니다.
이렇게 좋은 감을 홍시나 단감이나 곶감으로 매일 조금씩 드시는 건 어떨까요? 사실, 누구나 가공식품에서 점차 멀어짐과 동시에 우리 나라에서 나는 자연식품을 제철에 조금씩 꾸준히 드신다면 보다 건강한 삶을 누릴 수 있다고 생각합니다.
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대봉감으로 만든 홍시 그리고 효능 [노화방지/고혈압예방/숙취해소/면역력 강화]
대봉감으로 만든 홍시 그리고 효능
노화방지◈고혈압예방◈숙취해소◈면연력 강화
보통 우리가 알고 있는 감에는 두가지가 있지요
동그랗고 작은 둥시감과 길쭉하고 큰 대봉감이요
대봉감 한박스가 들어와 겨울철 간식으로 홍시를 만들었습니다
우선 대봉감을 바람이 잘 통하는 곳에 펼쳐놉니다
꼭지가 밑으로 해서 닦지 않고 그대로 보관합니다
10일-15일이 지나면 하나 둘씩 홍시가 되어 갑니다
사과와 함께 보관하면 에틸렌 가스로 인해 빨리 익는다고해요
저는 겨울철 간식용으로 홍시를 만드는거라 천천히 익도록 그냥 보관했습니다
감마다 익는 속도가 달라 적당히 홍시가 되면 개별포장을 합니다
일회용 비닐에 하나씩 넣어서 냉동실에 보관합니다
그리고 겨울철 출출할때 하나씩 꺼내서 드시면 됩니다
꺼내놓고 시간이 지나면 다시 말랑말랑한 상태가 되거든요 ^^
대봉감 효능 – 노화방지, 고혈압 예방, 숙취해소, 면역력 강화
비타민C가 귤의 2배나 되고 폴리페놀이 많아 항상화 기능을 합니다
폴리페놀 성분은 유해 물질을 흡착해 몸 밖으로 배출하는 역할을 하는데
특히 피부 주름을 펴 줘 화장품 원료로 쓰입니다
대봉감 홍시는 숙취해소에 참 좋습니다.
떫은 감이 홍시가 되면 덟은 맛을 내는 폴리페놀이 덩어리로 뭉쳐
탄닌이 숙취를 유발하는 아세트알데히드를 흡착해 배출합니다
폴리페놀은 혈관에 쌓여 있는 지방을 배출해 고혈압을 예방하는 효과가 있습니다
특히 감에는 나트륨을 제거하는 칼륨이 과일 중에서 가장 많아
폴리페놀과 함께 동맥경화나 고혈압 완화데 도움을 줍니다
비타민 A, B가 풍부하고 특히 비타민C는 1g당 30-50mg을 함유해
귤의 2배, 사과보다 6배나 많아 면역력을 높여줍니다
대봉감 효능 http://www.munhwa.com/news/view.html?no=2011121401033243177005
겨울이 찾아오고 있습니다
긴 겨울밤 출출할때 인스턴트 음식보다 대봉감으로 만든 홍시는 어떠신가요
아주 쉽게 만들수 있으니 건강도 챙기고 다이어트에도 효과적이겠죠
냉동실에 가득담긴 홍시를 보니 마음이 아주 뿌듯합니다 ^^
홍시 효능 7가지 및 부작용 알려드려요
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홍시는 떫은 맛이 강한 생감을 자연적이거나 인위적인 방법으로 건조시킨 이후에 말랑말랑해진 감을 말하며 연시나 연감이라고도 합니다. 달콤한 맛이 특징인 홍시는 각종 비타민과 영양성분들이 고루 함유되어 있어서 가을과 겨울철 대표적인 영양간식으로 손꼽히는 음식인데요. 그래서 오늘은 홍시의 대표적인 효능 7가지와 부작용에 대해서 알려드리고자 합니다.
홍시의 7가지 효능
1. 혈액순환
홍시에 다량 함유되어 있는 칼륨 성분이 혈관 내 나트륨 및 노폐물을 외부로 배출시켜 혈액순환에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 또한 홍시에 함유되어 있는 스코폴레틴 성분은 혈관 내 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈관을 강화시키는 작용을 함으로써 고혈압이나 동맥경화 등과 같은 혈관질환들을 예방하는데도 큰 도움이 된다고 합니다.
2. 면역력강화
홍시에는 다량의 비타민C가 함유되어 있는데, 이 양이 사과에 비해 무려 10배가 많은 수치라고 합니다. 이렇게 풍부한 비타민C가 신진대사 및 혈액순환을 촉진시켜 면역력 강화에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
3. 눈건강
홍시에는 풍부하게 함유되어 있는 비타민A 성분이 눈의 피로를 풀어주고. 시력을 보호하는데 뛰어난 작용을 하여 눈건강 증진에 효과적이라고 합니다. 또한 홍시에는 뛰어난 항산화성분이라고 알려진 베타카로틴 성분 역시 다량 함유되어 있어서 눈기능 개선은 물론 시력향상에 도움이 많은 도움이 된다고 합니다.
4. 숙취해소
홍시에 고루 함유되어 있는 여러 비타민 및 미네랄 성분들이 알코올의 빠른 분해를 돕고, 과음으로 인해 손상된 간의 빠른 회복을 도와 숙취를 해소하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 홍시에 풍부한 당질 성분이 숙취로 인한 피로회복이나 갈증해소에도 큰 도움이 된다고 합니다.
5. 피로회복
홍시에 골고루 함유되어 있는 당질 및 여러 비타민 성분들이 체내 신진대사를 촉진하고 에너지 생성에 도움을 주어 피로를 회복하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
6. 피부미용
홍시에 풍부하게 함유된 비타민C 성분이 피부의 잡티 및 기미를 제거하고, 활성산소를 없애주는데 도움을 주어 피부미용에 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 또한 다량 함유된 베타카로틴 성분의 강력한 항산화작용을 통해 탄력있는 피부를 가꾸는데 도움이 된다고 합니다.
7. 설사완화
풍부하게 들어있는 타닌 성분이 설사를 멎게 하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 이 타닌 성분은 독소를 배출하는데도 뛰어난 작용을 하여 장내 환경을 개선하고 장의 여러 독소배출에도 도움을 주어 장질환들을 예방하는데도 뛰어난 작용을 한다고 합니다.
※ 홍시 부작용
홍시의 타닌 성분은 설사를 멎게 하는데 뛰어난 효능이 있지만 과다하게 섭취할 경우 오히려 변비 증상을 발생시킬 수 있다고 합니다. 또한 홍시에는 당분이 많이 함유되어 있기에 과다섭취 시 체중이 증가할 수 있다고 하니 적당량을 드시는 것이 좋다고 합니다.
이상으로 홍시의 여러 효능 및 부작용에 대해서 알아보았는데요. 위에 소개된 여러 효능들을 참고하셔서 홍시를 건강하게 드시는데 도움이 되었으면 합니다.
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