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칡(칡즙,갈근)의 효능과 부작용＆여성호르몬(에스트로겐) 음식 : 네이버 블로그
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여성에게 더 좋은 ‘칡’의 숨겨진 효능 10가지
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칡 의 효능 여자 | 49. 갱년기 여성! 중년 남성의 자양강장제! 칡의 효능(갈근,갈화,갈용)｜건강백과 129 개의 자세한 답변
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칡 의 효능 여자 주제에 대한 동영상 보기
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칡즙 효능 – 여성 갱년기에 좋지만 남자는 부작용?
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1 개요
2 효능
3 부작용
4 레시피
칡즙을 먹어서는 안되는 사람, 여성 갱년기 칡즙 효능 복용방법
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칡즙 여자 효능 장점은?
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칡의 효능, 치료약으로 쓰이는 특효약! ‘갱년기 여성에게 좋아’ – 전자신문
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칡의 효능 치료약으로 쓰이는 특효약! ‘갱년기 여성에게 좋아’
여성갱년기에 저렴하고 좋은 음식 ‘칡즙의 효능과 부작용’
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칡(칡즙,갈근)의 효능과 부작용＆여성호르몬(에스트로겐) 음식
칡과 함께 먹는 멸치는 어떤 종류가 좋을까요? 육수용이 아닌 조리용 멸치가 좋습니다. 조리용 중에서 조금 큰 것 몇 마리를 똥을 빼고 씹어 먹은 다음에 칡즙을 섭취하시면 됩니다. 그럼 칡의 차가운 성질을 많이 완화할 수 있습니다. 멸치는 양적이고 칡은 음적인 음식이니 음양 궁합도 환상적입니다. 이렇게 궁합이 잘 맞으니 멸치는 칡의 약성을 더욱 높여줍니다. 게다가 체질적으로 칡이 안 맞는 사람도 멸치를 함께 복용하면 어느 정도는 먹을 수 있을 만큼 부작용을 완화해주는 작용도 합니다. 어떻습니까. 환상적인 조합이지요?
참고로 멸치 외에 뼈를 튼튼하게 하는 철분 성분이 많이 들어 있는 음식으로는 대두와 두부 등도 있습니다. 특히 부추장을 만들어 두부를 찍어 먹으면 철분을 보충하는 음식 조합으로는 최상합니다. 골다공증을 예방할 수 있고, 성장기 아이들에게도 큰 도움이 됩니다. 덧붙여, 철분과 칼슘 섭취를 촉진해주는 영양제가 비타민C입니다. 그런 점에서 평소 비타민C까지 섭취한다면 더 좋겠지요.
여성에게 더 좋은 ‘칡’의 숨겨진 효능 10가지
여성에게 더 좋은 ‘칡’의 숨겨진 효능 10가지
칡은 알고 보면 여성분들에게 아주 좋은 약제입니다.
칡이 갱년기 증상 완화, 피부미용, 골다공증뿐만 아니라 다이어트에도 큰 도움이 된다는 걸 알고 계시나요?
칡이 여성분들에게 어떤 좋은 효능을 가지고 있는지 자세히 알아보겠습니다.
1. 성인병 예방
고혈압과 당뇨, 급성심근경색, 뇌졸중 등을 예방하고 암예방에도 도움이 됩니다.
2. 알콜 분해 효과
칡에는 카테킨이라는 알콜을 분해하는 성분이 들어 있어 음주 후에 칡 뿌리를 먹거나 칡 관련 음료를 먹으면 효과적으로 숙취를 제거할 수 있고 술을 먹기 전에 마셔도 다음 날 숙취를 예방을 하는데 도움이 됩니다.
3. 당뇨 개선
칡에는 인삼에 많이 들어 있다고 알려진 사포닌 성분이 다량으로 함유되어 있어 혈액내 혈당을 떨어뜨려 당뇨병을 개선시켜주는 역할을 합니다.
4. 변비 치료
칡에는 장운동을 활발하게 하는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 변비에 좋습니다.
5. 갱년기에 효과
칡은 여성들에게 좋은 식물성 에스트로겐이 석류보다 600배가 많고 대두보다는 25배가 많이 들어 있어 여성들의 다양한 갱년기 증상 완화에 효과적입니다.
6. 골다공증 예방
칠에 들어있는 다이드제인 성분은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 효능을 가지고 있어 갱년기 여성의 골다공증 예방에 탁월한 효과를 가지고 있습니다.
또한 성장호르몬도 함유되어 있어 성장기 아이들의 뼈 건강에도 좋습니다.
7. 다이어트
칡은 열량이 적고 지방이 거의 없어 다이어트에 도움이 되며 칡과 대추를 잘 말려서 끓여 마시면 식욕을 떨어뜨리는 효과가 있습니다.
또한 칡은 비만을 감소시키며 부종제거에도 효과적입니다.
8. 피부 미용
칡은 피부의 잡티와 트러블을 없애는데 탁월한 효과가 있습니다.
또한 칡은 체내 스트레스를 줄여줄뿐만 아니라 비타민C와 다양한 무기질 성분이 피부 건강에 도움을 줍니다.
9. 혈액순환 증진
칡은 혈관을 깨끗하게 만들어 혈액 순환이 잘 되도록 도와주는 역할을 하며 혈관 질환 예방에도 도움을 줍니다.
10. 중금속 배출
칡에 함유된 폴리페놀 성분은 중금속을 해독하고 분해하는 효과가 있습니다.
또한 이뇨작용까지 있어 중금속 배출에 도움을 줍니다.
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칡즙 효능 – 여성 갱년기에 좋지만 남자는 부작용?
건강식품에 관심이 없는 분들도 가끔 선물로 들어온 칡즙을 먹어본 적이 있을 텐데 여성에게 좋다는 말은 들어봤지만 정확히 어떤 효능을 가지고 있는지 모를 거라 생각한다.
우리나라의 경우 조선 세종(1436년)부터 칡뿌리를 먹기 시작했으며 당시에는 건강을 위한 식품이 아니라 흉년으로 기근이 심할 때 먹을 수 있는 구황작물로 활용했다.
그리고 20세기에 들어서는 먹을게 풍족해지면서 굳이 칡을 먹을 이유는 없어졌지만 한방에서는 열을 내리는 갈근(葛根)으로 불리며 건강식품으로 활용되고 있다.
때문에 현대에는 몸에 좋은 음식이라는 인식이 많아지고 있는데 일반인은 캐기도 어렵지만 종류에 따라서 독이 들어있으니 주의하도록 하자.
1. 개요
학명 : Pueraria lobata
제철 : 9월 ~ 10월
서식지 : 한국
크기 : 약 10m
칼로리 : 135kcal (100g)
칡
콩과 식물로 분류하고 있는 식물 칡은 100m 이상의 산기슭 양지에 많이 자라며 군락성을 지니고 있기 때문에 하나를 발견하면 주변에 많이 존재한다고 볼 수 있다.
칡은 추위에 강할 뿐만 아니라 염분에도 강하기 때문에 생존력이 강해서 우리나라뿐만 아니라 고대 중국과 그리스에서는 정력제, 최음제로 여겼다.
쓰임새가 많기 때문에 귀한 식품으로 생각할 수 있지만 생명력이 강하고 주변 식물들의 양분을 빼앗기 때문에 국내에서는 유해 식물로 지정되어 있다.
2. 효능
한의학에서는 감기에 걸려서 열이 나거나 오한을 느끼는 사람에게 칡으로 만든 갈근탕을 처방하고 집에서는 말린 칡을 물에 끓여서 먹으면 비슷한 효과를 볼 수 있다.
1. 간기능 개선
오래전부터 칡은 피로회복에 좋을 뿐만 아니라 간에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 칡즙을 한 달 복용하고 한 달 휴식을 취하는 방법으로 간 기능을 회복할 수 있다고 한다.
다만 단기적으로 간 기능을 개선하는 효과는 있지만 반대로 간이 칡즙의 성분을 해독하지 못하고 오히려 악영향을 미칠 수 있기 때문에 주의하는 게 좋다.
칡이 간에 좋은 이유는 카테킨, 다이진 성분이 들어있기 때문인데 덕분에 술을 마신 다음날 숙취가 있는 분들도 효과를 볼 수 있다.
2. 여성 갱년기
여성의 경우 폐경을 기점으로 성호르몬 분비가 감소하고 생식기능이 저하되기 시작하는데 에스트로겐을 충전시킴으로서 어느 정도 지연 효과를 볼 수 있다.
칡에 풍부하게 들어있는 다이드제인(Daidzein) 성분은 에스트로겐과 유사한 구조를 가지고 있으며 뼈를 튼튼하게 만들기 때문에 골다공증을 예방하는데도 효과적이다.
갱년기 여성분들에게 권장하는 석류와 에스트로겐 함량을 비교하면 칡이 600배 넘게 들어있다는 연구 결과도 존재하니 참고하도록 하자.
3. 불면증 개선
찬 성질을 가지고 있는 칡은 동의보감에서 잠이 안올 때 수면제 역할을 한다고 적혀 있는데 다이드제인, 푸에라인 성분이 근육의 긴장을 완화시키고 열을 내려주기 때문이다.
그래서 여름철 열대야로 잠 못 이루거나 갱년기 때문에 몸에서 열이 나는 분들은 칡즙이나 차를 마시면 수면의 질을 높일 수 있다.
쓴맛 때문에 거부감이 드는 분들은 물에 칡과 대추를 함께 끓여서 컵에 담고 1/3를 따뜻한 우유로 채운 칡 라떼를 만들어 먹는 것도 좋다.
이외 피부가 붉어지는 현상을 치료하는 효과도 있으니 두드러기 같은 피부 질환으로 고생하는 분들은 칡 섭취를 고민해 보도록 하자.
3. 부작용
의학적으로 칡은 피로를 풀고 간 기능을 회복하는 역할을 하지만 칡에 들어있는 이소플라본을 해독하지 못하면 오히려 영양분을 배출하면서 건강에 나쁜 영향을 준다.
뿐만 아니라 칡에 들어있는 쿠마린(coumarin) 성분을 너무 많이 섭취하면 간을 손상시킬 우려가 존재하기 때문에 몸에 좋다고 많이 섭취하지 않는 것을 권장한다.
때문에 건강에 문제가 없는 분들은 괜찮지만 큰 수술을 하거나 기력이 쇠한 분들은 칡차를 연하게 만들어서 가끔 먹거나 아예 섭취하지 않는 것이 좋다.
이외 몸이 차고 소화 기능이 약한 분들에게 권장하지 않으며 술을 먹은 다음날에는 좋지만 술과 함께 먹으면 오히려 숙취를 불러오기 때문에 좋지 않다.
칡을 먹기 전에는 체질에 맞는지 확인하고 임신을 계획 중인 임산부, 태아에게 미치는 영향이 검증되지 않았기 때문에 임산부, 노약자의 경우 주의가 필요하다.
4. 레시피
암칡: 통통하고 수분이 많아서 단맛이 난다.
숫칡: 수분이 적기 때문에 딱딱하고 쓴맛이 강하다.
약제로 사용하려는 분들은 쓴맛이 강한 숫칡이 효과가 좋으며 특유의 쓴맛이 거북한 분들은 암칡을 추천하며 상온, 냉장실은 3개월, 냉동실은 1년까지 보관이 가능하다.
칡즙
독을 제거하기 위해 쌀뜨물이나 소금물에 하루 동안 담가놓고 다음날 잘게 썰어서 보자기에 넣어 엑기스를 짜낸 다음 하루에 100cc 섭취하거나 희석해서 먹는다.
칡차
햇볕에 말린 칡뿌리를 잘게 잘라서 물 2리터 기준 50~60g 정도를 넣고 약한 불에 1시간 정도 끓인 다음 냉장보관 후 하루에 2~3회 물처럼 섭취한다.
칡술
잘 말린 칙 뿌리를 적당한 크기로 썰어서 30도 이상의 소주 7, 칡뿌리 3 비율로 병에 넣고 6개월 정도 그늘진 곳에 숙성한 다음 하루 1~2잔 음용한다.
이외 암칡은 생으로 샐러드에 넣어서 먹거나 튀김 등으로 활용해서 간식처럼 먹을 수 있으며 다양한 음식에 활용할 수 있다.
미국의 경우 토양의 유실을 막고 관상을 위해 일본에서 칡을 수입했는데 한국산에 비해서 껍질도 두껍고 단맛보다는 독한 향신료 맛을 낸다고 합니다.
칡의 경우 마비독 작용을 하기 때문에 부작용이 발생하는 분들은 명현현상이라고 생각하지 말고 섭취를 중단하시길 바라며 이상 마치도록 하겠습니다.
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