Top 16 천안 호두 과자 Quick Answer

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학화 할머니 호두과자

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학화 할머니 호두과자(비닐포장) – 6개

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학화 할머니 호두과자 – 11개

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학화할머니호두과자 – 15개

학화할머니호두과자 – 15개

학화 할머니 호두과자 – 21개

학화 할머니 호두과자 – 21개

학화 할머니 호두과자 – 30개

학화 할머니 호두과자 – 30개

학화 할머니 호두과자 – 62개(31알씩 2단)

학화 할머니 호두과자 – 62개(31알씩 2단)

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[충남] 천안 호두과자 추천 BEST3 < 청춘, 여행을 담다 < 기사본문 - 로컬 크리에이터가 만드는 스마트관광 뉴스! 스마트관광신문

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G마켓 – 천안호두과자 검색결과

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천안당 호두과자 32개 무색소 무방부제 우리밀 100% 연관상품 5개연관상품 닫기

마루 호두과자 20개 추억의 간식 연관상품 8개연관상품 닫기

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우리네농산물 천안 호두과자 빵 48개우리밀최대쿠폰가15840 연관상품 5개연관상품 닫기

천안명물 초코치즈 호두과자 15개입(350g~400g)우리밀 연관상품 5개연관상품 닫기

우리네농산물 천안 호두과자 빵 우리밀흰앙금32개 연관상품 3개연관상품 닫기

우리네농산물 천안 호두과자 빵 우리밀흰앙금48개 연관상품 3개연관상품 닫기

우리네농산물 천안 호두과자 빵 우리밀흰앙금64개 연관상품 3개연관상품 닫기

47년 전통 천안 원조 호두과자 적앙금 20구 연관상품 3개연관상품 닫기

47년 전통 천안 원조 호두과자 적앙금 40구 연관상품 3개연관상품 닫기

47년 전통 천안 원조 호두과자 우리밀 백앙금 30구 연관상품 3개연관상품 닫기

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원조할머니 학화호도과자

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호두과자 – 위키백과, 우리 모두의 백과사전

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표기[편집]

유래[편집]

특징[편집]

사진[편집]

각주[편집]

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[충남] 천안 호두과자 추천 BEST3

많은 사람이 ‘천안’을 들으면 가장 먼저 생각나는 음식이 호두과자일 것이다. 천안의 특산품이자 많은 사람의 머릿속에 연상되는 호두과자 맛집 BEST3를 소개하고자 한다.

첫 번째는 할머니학화호두과자이다. 터미널본점, 천안역점, 구성동본점, 공단점, 남천안점에 가맹점을 두고 있는 호두과자집이다. 1934년부터 4대째, 87년 동안 운영되고 있다. 직접 팥을 삶아 앙금을 만드는데, 흰 앙금까지 팥으로 쓰는 곳은 이곳이 유일하다.

두 번째는 천안당호두과자이다. 천안당호두과자는 천안시 동남구 대흥로에 있는 본점부터 신부점, 단대점, 직산점, 북천안점, 남천안점 등 천안 내에도 여러 곳에 가맹점이 있으며, 진천점, 당진점, 용인점 등 타 도시에도 가맹점을 보유하고 있다. 100% 보릿가루와 우유로 반죽해 굽는데, 찰보리 가루는 부드럽고 촉촉해 소화가 잘되어 밀가루를 잘 소화하지 못하는 사람들도 부담없이 즐길 수 있다.

세 번째는 천안옛날호두과자이다. 천안시 동남구 대흥동에 있는 본점부터 천안아이씨점, 직산점, 아우내점, 병천점 등 천안 내 여러 가맹점과 오산점, 서평택점, 안산대부도점 등 타 도시에도 가맹점을 보유하고 있다. 처안옛날호두과자는 호두과자를 지역의 문화 아이콘인 될만한 프리미엄 브랜드로 만들기 위해 100% 우리 원료로 호두과자를 개발하여 판매하고 있다. 팥을 가마솥에 끓여 전통 재래식으로 제조하고, 손반죽만으로 맛을 유지하고 있다. 또한, 호두과자뿐만이 아니라 옛날호두파이. 튀김소보로 호두과자, 옛날단팥빵 등 다양한 메뉴가 있다.

천안에 방문한다면 천안의 명물인 호두과자를 꼭 맛보기를 추천한다. 맛도, 역사도 다른 다양한 호두과자점들이 기다리고 있다.

위키백과, 우리 모두의 백과사전

종류 풀빵 원산지 한국 만든 사람 조귀금, 심복순 (부부) 만들어진 연도 1934년 (88년 전) ( ) 주 재료 호두, 팥소 보통 사용되는 재료 밀가루, 달걀, 설탕, 우유 영양가

(100 g 음식 당) 단백질 1.05 g 지방 0.66 g 탄수화물 7.82 g

호두과자(영어: Hodu-gwaja, walnut cookies 또는 walnut cakes)는 한반도에서 먹는 음식이다. 틀에 밀가루 반죽과 속으로 호두와 팥소를 넣어서 구운 풀빵의 일종이다.

오늘날에는 한반도를 비롯한 해외에서도 한인들을 중심으로 호두과자가 팔리고 있으며, 특히 토론토와 로스앤젤레스의 한인 마켓에서 많이 팔리고 있다.

표기 [ 편집 ]

호두과자라는 표기는 국립국어연구원에서 표준말로 등록되어있다. 호두과자라는 명칭 외에 호두의 한자식 표기인 ‘호도(胡桃)’를 쓴 ‘호도과자’라는 표기도 사용된다. 호두과자 업체 중 한 곳에서 ‘호도과자’라는 이름으로 상표 등록을 하면서, 그 밖의 제과 업체에서는 거의가 ‘호두과자’라는 표기를 사용해야 했다. 영어로 직역하면 ‘Walnut Cake’로 불리나, 이 경우 케이크 안에 호두가 들어가는 것을 가리키기 때문에 로마자 표기법을 그대로 옮긴 ‘Hodugwaja’와 영어권 이민세대에 맞춘 표기법인 ‘Hodokwaja’ 표기를 주로 사용하고 있다.

2008년 12월 23일부터 천안명물호두생산자협회(영농 조합 법인)에서 지리적 표시 등록에 ‘천안 호두’의 이름을 상표 등록하면서 천안 지역에서만 ‘천안 호두’를 사용할 수 있게 되었다.[1]

유래 [ 편집 ]

학화호도과자 원조 本鋪

호두과자는 1934년 제과기술자였던 조귀금(충남 천안, 1987년 사망)씨가 천안역 근처 ‘학화호도과자’에서 처음 만들었으며 현재에도 후손들이 호도과자 상표권을 보유하며 가게를 운영하고 있다.[2][3]

천안 광덕면 특산물인 호두 모양을 본뜬 과자로, 견과류인 호두와 팥 앙금이 들어있다.[4]

특징 [ 편집 ]

호두과자는 호두의 겉껍질 모양을 한 틀에 밀가루와 달걀, 설탕을 섞은 반죽을 부은 후 호두살 조각과 앙금을 채운 후 반죽으로 덮어 구워낸다. 전통적인 방법으로 만든 앙금은 껍질을 벗겨낸 팥을 가루 내어 졸여낸 백앙금을 사용하나, 팥의 껍질을 벗기지 않은 적앙금, 또는 강낭콩을 졸여 만든 앙금을 사용하는 경우도 있다. 호두살 조각은 보통 호두과자 겉에 살짝 보이도록 해서 굽는 것이 보통이다. 다 구워낸 호두과자는 한지에 한 알씩 싸서 종이포장을 한다.

호두살은 천안시 광덕면에서 생산되는 호두를 사용하는 것이 기본이다. 천안 광덕 호두는 2009년 기준으로 한 해에 약 60t 정도의 호두가 생산되는데 계속해서 넘쳐나는 수요를 충족시키지 못하여 거의 대부분의 업체에서는 러시아, 몽골, 중국, 베트남, 북한 등의 수입산 호두를 사용하는 경우가 많고,[5] 일부 업체에서 원산지 표기를 허위 기재하다가 적발당한 사례도 있다. [6] 2013년 11월 3일부터 학화 계통을 비롯한 천안 지역 내의 호두과자 업계에서는 밀과 호두, 팥 모두 국산만 사용하기로 하였다.[7]

호두과자는 전문 호두과자 가게나 고속도로 휴게소에서 파는 것이 보통이다. 천안(서울)휴게소 호두과자 매장이 2017년에 59억 6000만원의 매출을 기록하기도 했다[8].

호두과자는 앙금 맛은 물론, 반죽의 부드러움, 그리고 심지어는 호두 크기도 맛을 좌우한다.

사진 [ 편집 ]

고속도로 휴게소에서 판매하는 호두과자 매장

호두과자

호두과자를 굽는 기계

포장된 호두 과자

호두과자

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