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붕어즙 효능 부작용 총정리!
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붕어즙 효능 BEST 9
붕어즙 효능 부작용 깔끔하게 정리
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붕어즙 효능 8가지 붕어즙 먹는 방법 소개
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붕어즙 효능 – 먹는 방법
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1 효능
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정력 강화에 좋은 붕어즙 효능과 부작용
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붕어즙 효능 7가지
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붕어즙 효능 정리
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붕어즙 효능 부작용 총정리!
안녕하세요 제식파파의 건강 빡스편입니다. 날씨가 해가 지날수록 점점 더 추워지고 있는데요, 영하 10도까지 내려가는 이런 추위를 견디기 위해서는 자신의 건강을 생각하지 않을 수가 없습니다. 특히 무엇을 먹느냐는 건강에 상당히 중요한 부분을 차지하고 있습니다.
붕어즙 효능 이 대단하다고 해서 건강에 좋다는 말을 간간히 듣기는 하는데요, 붕어를 갈아서 만들었다고 하니, 좋다고 해도 실제로 먹어보기가 꺼려지는게 사실입니다.
긍정적인 말들보다는 부정적인 말들을 더 많이 듣는게 바로 붕어즙 인데요, 선입견과는 다르게 붕어즙 효능 을 듣게 된다면 건강을 생각하시는 분은 한번쯤 먹어볼만하다는 생각이 절로 나실겁니다. 저 또한 건강에 거의 맹신하는지라 몸에만 좋다면 어떤 것이든 먹습니다. 붕어즙도 제 식단에 올라가겠네요 ^^
붕어는 잉어과에 속하는 민물고기로 잉어는 수염이 있지만 붕어는 없는 것이 특징인데요, 우리나라뿐만 아니라 전세계적으로 널리 분포가 되어 있기 때문에 구하는 것은 어렵지 않습니다.
어떠한 환경에서도 잘 적응하면서 살기 때문에 먹는 방법들이 다양하게 연구가 되어져 있는데요, 우리나라에서는 바다에서 다른 물고기들을 쉽게 구할 수 있기 때문인지 붕어에 대한 요리는 잘 알려져 있지는 않습니다. 건강식품 정도로만 사람들이 알고있는 상황입니다.
칼슘과 철분, 단백질이 많아 발육기의 어린이나 빈혈이 있는 사람에게 좋은데요, 간기능 개선, 취장보호, 골다공증 개선과 소갈증을 해소하는데도 도움이 된다고 합니다. 하지만 날것으로 먹는 것은 기피해야한다고 합니다.
우리나라에서 유명한 동의보감 에서는 즉어는 붕어인데 여러 물고기 중에서 가장 먹을 만하다고 찬미했다고 전해집니다. 이처럼 붕어는 일찍부터 약이나 건강식품으로도 유명하였습니다.
붕어즙 은 붕어 한가지만 넣거나 각종 한약제를 함께 넣어 푹 고아서 만든 보양식인데요, 체력회복에 뛰어나 운동선수들이 체력이 떨어졌을 때 챙겨먹는 보양식 중 하나라고 합니다.
붕어즙 효능 BEST 9
1. 간 기능 개선 / 숙취해소
손상된 간세포의 재생을 도와주는 기능을 가지고 있어서 간 기능 저하로 인한 피로회복에 탁월하며 체질 개선에 도움이 됩니다. 또한 풍부한 단백질로 인해서 간 해독에 도움을 주어 숙취해소에도 탁월합니다.
회식자리를 가지기 전이나 술을 마시는 일이 생기기 전에 미리 붕어즙 을 마셔두고 간다면 숙취해소에 큰 도움을 받으실 수 있으실 겁니다.
2. 빈혈 개선
빈혈은 대부분 철분 부족으로 인해서 철 결핍성 빈혈로 많이 일어나는 데요, 호흡곤란과 어지러움증, 가슴 두근거림, 두통 등 다양한 증상을 일으킵니다.
붕어즙 에는 철분이 많이 포함되어 있기 때문에 빈혈에 효과가 좋은데요, 몸이 약하거나 빈혈기가 조금이라도 있으신 분들의 경우 붕어즙이 빈혈 개선에 많은 도움이 됩니다.
특히, 임산부 분들의 경우에는 철분 부족 현상이 특히나 많이 일어나는 데요, 임산부 분들이 붕어즙을 찾는 가장 큰 이유가 아닐까 싶습니다.
3. 산후 조리 및 산후 보양식 / 원기회복
산후 보양식으로도 많이들 좋다고 알려져있는데요, 모유수유를 하면서 약해진 체력을 증진시켜주는 효능이 있기 때문에 출산 후 기력회복을 위해서 많이들 찾습니다.
체력이 예전과는 다르게 떨어진다고 느끼거나, 힘이 없다고 느낄 때 붕어즙 을 많이 먹는데요, 조선시대 9대왕 성종은 기력회복을 위해서 붕어를 자주 섭취하였다고 할 정도입니다.
산후 보양식으로도 많이들 찾는 이유도 이러한 효능이 있기 때문입니다.
4. 신장 기능 개선 / 부종제거
나트륨을 많이 섭취를 하게 되면 주로 얼굴이 많이 붓게 됩는데요, 붕어즙 을 섭취할 경우에는 이뇨작용이 활발하게 이루어져서 몸속 노폐물과 붓기를 빼는데 아주 효과적입니다.
얼굴이나 손, 몸이 자주 붓는 분들이나 특히, 산후부종을 겪으시는 분들에게 효과가 좋아 많이들 찾습니다.
5. 위장 보호 / 소화기관 건강
붕어는 위장운동을 활발하게 해주어서 소화불량이나 소화가 잘 되지 않아 더부룩하고, 자주 체하는 사람분에게 도움이 됩니다. 한방에서는 위장건강에 도움을 준다고 하여 위장운동이 약하거나, 설사를 자주 하는 분에게 많이 권한다고 합니다.
붕어즙은 몸이 차고 소화기능이 저하되는 사람의 단백질 보충 식품으로 좋은데요, 양질의 단백질이 위장을 튼튼하게 해준다고 합니다.
위장을 강화시키는 기능을 가지고있지만, 평소 위가 약한 사람의 경우에는 과다섭취를 하지 않는 것이 좋은데요, 처음에는 하루 섭취량보다는 적게 드시는 걸 권장합니다.
6. 뼈 건강
붕어에 풍부하게 들어있는 칼슘 성분은 골밀도를 강화하는데 도움을 주는데요, 골다공증을 예방하고 개선하는데 도움을 준다고 합니다.
철분, 인, 아연 등의 미네랄 성분들도 풍부해서 뼈 건강 증진에 도움이 되고, 단백질 및 무기질 성분도 풍부하여 성장기 어린이의 발육을 촉진하는데 도움이 됩니다. 물론 뼈 건강이 약해진 중년이나 노인분에게도 도움이 됩니다.
7. 혈관 질환 개선 및 예방
불포화지방산이 들어있는 붕어즙 은 혈관질환을 예방하고 개선하는데 도움을 주는데요, 불포화지방산은 혈관벽에 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막고 혈류를 원활하게 만들어줍니다.
고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등 혈관 관련 질병을 예방하는 효과를 가지고 있습니다. 혈관 건강이 걱정이 되시는 분들은 붕어즙 뿐만이 아니라 불포화지방산이 풍부한 생선들을 섭취하면 많은 도움을 받으실 겁니다.
8. 탈모 예방
우리 몸의 노폐물이 제대로 배출이 되고, 혈액순환이 잘 되어야만 영양소와 산소가 두피에 제대호 전달이 되어 머리카락이 건강하게 자라는데요, 앞서 설명하였지만 붕어즙 은 신장, 간, 위 기능을 개선시켜 주어서 혈류를 좋게 만드는 효과로 인해서 탈모 예방에 좋다고도 합니다.
9. 남성 정력 증진
붕어즙의 효능 중 하나는 남자의 정력에 좋다인데요, 예전부터 입소문이 많이 내려져 온 효능입니다. 이는 조선시대의 왕들도 후세를 낳기위해서 거사를 치루기 전에 이 붕어로 만들어진 음식을 먹었다고 해서 전해져 내려오는 소문이라고 합니다. 불임 을 걱정하시는 분들에게도 좋다고 합니다.
붕어즙 의 경우, 붕어자체 만으로는 비린내가 있기 때문에, 감초나 다양한 약재들을 첨가해서 즙을 만든다고 하는데요, 이렇게 만든 붕어즙 의 경우 아무래도 들어가는 재료들이 다양하기 때문에 정력 효과에 더 좋다고 합니다.
붕어즙 은 몸에 좋은 다양한 효능을 가지고 있는데요, 다른 모든 음식들도 마찬가지로 무조건 많이 먹는다고 몸에 다 좋은것은 아닙니다.
체질에 맞지 않거나 오염된 붕어를 사용하면 붕어즙 부작용 또한 발생하 수 있는데요, 믿을 만한 곳에서 구매를 하셔야 합니다. 만성질환이 있거나, 따로 섭취하는 약이 있을 경우에는 의사와 상담을 충분히 하신다음에 섭취하는 것을 권장합니다.
여기까지 붕어즙 효능 부작용 에 대해서 알아보았는데요, 처음에 듣기에는 비리기만 하고 맛있다고는 전혀 생각이 들지 않지만, 위와 같은 다양한 효능을 생각하신다면 한번쯤 섭취해보실 것을 추천드립니다. 맛은 다른 음식에서 찾더라도 건강은 붕어즙 을 통해서 얻으시면 될 것 같습니다!
붕어즙 효능 부작용 깔끔하게 정리
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붕어즙은 오랜 세월 동안 민간요법의 약용으로 응용될 정도로 약효가 뛰어나다고 알려져 있습니다. 특히 임산부에게 좋다고 알려져 있는데요, 오늘은 이런 붕어즙 효능과 부작용에 대해 알아봤습니다.
붕어란
붕어는 즉어라고도 불리며 환경에 대한 적응성이 강한 물고기로써 민물에서 쉽게 찾아볼 수 있는 어종입니다. 민물고기 특유의 흙 맛 때문에 요리하기가 어려운 식재료로 주로 탕으로 요리해서 먹거나 각종 한약재를 활용해서 붕어즙을 만들어서 먹는 방식이 대부분입니다. 그렇다면 대중적으로 많이 알려진 붕어즙 효능은 얼마나 있을까요?
붕어즙 효능에 대해
1. 빈혈 예방 및 개선
평소 빈혈로 인해 고생하시는 분이라면 붕어즙을 꾸준히 챙겨 드시는 것만으로도 많은 도움을 받을 수 있습니다. 빈혈이 생기는 대표적인 이유가 바로 철분의 부족인데 붕어에는 다량의 철분이 함유되어 있어 철분 결핍성으로 생기는 빈혈을 예방할 수 있습니다. 특히 임산부들에게 철분 부족으로 인한 빈혈 증상이 자주 나타나는데 붕어즙의 철분 성분이 빈혈을 개선하는데 큰 영향을 줄 수 있습니다.
2. 체질 개선
최근에는 영양제를 통해서 본인에게 필요한 영양성분을 보다 쉽게 섭취할 수 있지만 영양제가 없던 예전에는 특정 재료를 활용해서 보약을 만들어서 먹을 때가 많았습니다. 몸이 허약하거나 너무 마른 체질의 경우 체질 개선을 위해서 보약을 많이 만들어먹었는데요, 유독 많이 챙겨 먹었던 음식이 바로 붕어즙입니다. 붕어즙은 소화력을 증진시켜주고 위 기능을 강화해서 음식물이 보다 빠르게 흡수하는 것을 돕고 살이 찔 수 있도록 유도하기 때문입니다.
3. 붓기 제거
체질적으로 다른 사람에 비해 몸이 잘 붓는 사람이 있지만 대체적으로 부종이 생기는 것은 신체가 처리할 수 없을 정도로 많은 양의 나트륨 혹은 노폐물이 체내에 축적되어있기 때문입니다. 이런 경우 이뇨 작용에 도움이 되는 음식을 챙겨 먹는 것이 좋은데 붕어즙이 이뇨작용을 활발하게 하여 몸속에 쌓인 노폐물과 나트륨을 배출해주는 효과가 탁월합니다.
4. 소화 기관 증진
붕어즙을 통해 소화 기관을 증진시킬 수 있습니다. 붕어는 평소 위장이 좋지 않아 섭취한 음식물을 제대로 소화하지 못하는 사람들이나 식사 후 자주 체하는 사람들의 소화 흡수력을 길러주는 효과가 있어 소화 기능을 증진시켜주는 음식으로 알려져 있습니다.
5. 뼈 건간(골밀도 강화)
붕어즙은 붕어를 통째로 갈아서 만들었기에 다량의 칼슘이 함유되어 있습니다. 칼슘 이외에도 부수적으로 인, 아연, 철분 등 영양성분이 풍부해 성장기 어린아이 혹은 청소년기에 섭취 시 골밀도를 강화하고 성장에 도움을 줄 수 있습니다. 더 나아가 골밀도가 약해진 노년기에도 붕어즙은 골다공증을 예방할 수 있다고 알려져 있습니다.
6. 원기 회복
붕어는 생선중에서도 양질의 단백질을 가지고 있어 기력이 많이 떨어졌을 때 섭취하면 단기간에 원기를 회복할 수 있습니다. 그 외에도 붕어에 함유된 비타민B1을 통해 식욕부진 및 피로를 개선시킬 수 있습니다.
7. 혈관질환 예방
불포화지방산이 풍부한 붕어즙은 혈액 속 나쁜 콜레스테롤 수치를 조절하며 혈액순환이 원활하게 이루어질 수 있도록 도움을 줍니다. 혈관 속 나쁜 콜레스테롤이 지속적으로 혈관 벽에 쌓일 경우 각종 혈관계 질환을 일으킬 수 있는데 붕어즙을 통해 혈관질환을 미리 예방하는데 도움받을 수 있습니다.
붕어즙 부작용은?
붕어즙 섭취로 인한 부작용은 아직 밝혀진 바 없습니다. 붕어즙은 붕어와 건강에 도움이 되는 식자재를 함께 갈아서 만든 것으로 자연식에 가깝기 때문에 큰 부작용은 없다고 생각하셔도 됩니다. 다만, 붕어는 성질이 따뜻한 음식에 속하기 때문에 몸에 열이 많은 사람들은 본인의 몸에 맞게 섭취하는 것이 좋습니다. 또, 붕어즙을 만드는데 들어가는 한약재의 종류에 따라 부작용이 생길 수 있으니 붕어즙을 만들기 전 어떤 한약재가 들어가는지 확인하는 것이 좋습니다.
여기까지 대표적인 붕어즙 효능 7가지와 부작용에 대한 내용이었습니다. 성장기 어린아이부터 성별을 가리지 않고 건강에 도움이 많이 되는 음식으로 몸이 허한사람들에게 권장드립니다.
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붕어즙 효능 – 먹는 방법
평소 낚시를 즐겨 하는 글쓴이는 민물에서 붕어를 잡을 때마다 주변에 먹을 사람이 없어서 바로 풀어주고 손맛만 보는 경우가 많다.
붕어는 아주 더러운 4급수 정도의 물에서도 살기 때문에 수질이 검증되지 않은 곳에서 잡은 경우는 중금속에 오염될 수 있으니 취식을 권장하지 않는다.
과거 강물이 깨끗하던 시절 시골에 내려가면 붕어로 만든 매운탕을 자주 먹었는데 전문점에서 먹으면 담백, 달달하면서 깔끔한 맛을 자랑한다.
하지만 흙냄새, 비린내가 심하고 억센 가시가 불규칙적으로 박혀있기 때문에 요리보다는 다양한 재료를 넣고 냄새를 잡은 즙 형태로 판매하는 경우가 많다.
붕어의 비닐은 지혈작용을 하고 뼈에는 칼슘이 많아서 통째로 먹을수록 좋다고 하는데 그렇다면 붕어즙은 건강에 어떤 효능을 가지고 있을까?
1. 효능
붕어즙은 아침, 저녁 1회씩 하루에 2회 정도 섭취하는 것이 좋다.
고서에 따르면 붕어는 비위허약, 식욕부진, 무기력, 이질, 혈변(血便), 수종(水腫), 임병(林病), 옹종(癰腫), 궤양(潰瘍) 등을 치료하는 데 사용했다고 한다.
다만 먹을 것이 부족했던 과거 기준으로 좋을 뿐이지 영양학적으로 본다면 단백질과 칼슘이 풍부할 뿐 놀라운 효과를 기대하기 어려워 보인다.
붕어 효능
① 뼈 건강
붕어에 들어있는 철분 성분은 빈혈이 자주 생기는 분들에게 효과적이며 통째로 즙을 만드는 경우 칼슘이 풍부하기 때문에 골다공증, 뼈 건강에 좋다.
② 간 기능
동의보감에 따르면 붕어는 따뜻한 성질을 가지고 있어 내부 장기를 보호하는 기능으로 간기능이 저하된 사람에게 효과가 있으며 숙취 해소에 도움을 준다.
③ 혈관 청소
불포화지방이 풍부한 붕어는 혈관에 쌓여있는 노폐물을 제거하는 효과를 가지고 있기 때문에 혈액순환에 도움을 주며 혈관질환을 예방한다.
④ 원기회복
체질 개선 효과가 있다고 알려져 있는 붕어를 먹으면 소화기의 부담 없이 영양소가 몸으로 흡수되기 때문에 몸이 허한 사람에게 좋다고 알려져 있다.
⑤ 정력
오래전부터 입소문으로 전해지는 내용으로 스태미나에 좋다고 하여 붕어를 즐겨먹는 남성분들이 많은데 너무 맹신하지 말고 참고만 하자.
⑥ 소화기관
붕어는 위장의 건강을 다스리고 설사를 멎게 하는 효과를 가지고 있으며 단백질이 풍부하기 때문에 가공품을 어린아이들에게 먹이는 경우가 많다.
⑦ 기타
산후조리, 신장, 부종제거, 위장보호, 당뇨, 탈모 등에 좋다고 하지만 과학적으로 검증되지 않은 부분이 많기 때문에 맹신은 금물이다.
붕어즙은 직사광선을 피해 서늘한 장소에 보관하는 것이 좋으며 곰탕 형태로 만든 제품은 냉동실에 넣는 것이 일반적이다.
2. 부작용
붕어즙은 그냥 만들면 특유의 냄새 때문에 한약재를 넣고 달여서 첨가물을 확인할 필요가 있으며 성질이 따뜻하기 때문에 몸에 열이 많은 분들에게 권장하지 않는다.
가끔 붕어회가 별미라고 먹는 분들이 있는데 자연산 민물고기에는 대부분 기생충이 들어있으며 특히 붕어는 간흡충의 숙주이기 때문에 생으로 먹으면 간이 망가질 수 있다.
그리고 앞서 말한 내용처럼 붕어는 3~4급수의 물에서도 생존할 만큼 내성이 강하기 때문에 정확하게 어디서 잡았는지 검증된 경우에만 섭취하는 것이 좋다.
살이 찌지 않아서 고민인 분들 중에서 붕어즙을 먹고 효과를 봤다는 경우가 많기 때문에 다이어트가 필요한 분들은 주의가 필요하다.
붕어의 쓸개, 내장을 먹고 심한 설사와 혈뇨, 급성신부전을 일으킨 사례가 존재하기 때문에 콩팥에 병이 있는 분들은 주의하도록 하자.
붕어는 식재료로 사용할 수 있지만 매우 더러운 물에서도 서식하기 때문에 정확히 어디서 잡았는지 확인이 안되면 먹고 싶은 음식은 아니라고 생각합니다.
이렇게 호불호가 갈리는 음식이기 때문에 다른 사람에게 선물하는 경우 주의하시길 바랍니다.
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