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비빔밥의 모든 재료준비가 되었다면 바로바로 손님을 맞을 준비를 해도 되겠죠 ㅎㅎㅎ 호박, 표고버섯, 당근, 양파 볶은 것과 달걀후라이 그리고 산적고기와 쌈채소, 양배추, 거기에 오징어무침이 남아서 그것도 함께 넣어 줄까 해서요. 그럼 고추장의 양을 적게 해도 되겠죠.
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#윤식당비빔밥보다 간단한 #오색비빔밥만들기 #각종 채소볶음과 버섯볶음을 올린 오색비빔밥에는 고추장이 최고!!
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- Most searched keywords: Whether you are looking for #윤식당비빔밥보다 간단한 #오색비빔밥만들기 #각종 채소볶음과 버섯볶음을 올린 오색비빔밥에는 고추장이 최고!! Updating #윤식당비빔밥보다 간단한 #오색비빔밥만들기 #각종 채소볶음과 버섯볶음을 올린 오색비빔밥에는 고추장이 최고!! 호박, 당근, 양파, 표고버섯을 볶아 주고 불고기를 대신해서 냉동산적을 구워서 각종 신선한 쌈채소와 고추장에 함께 비벼 먹는 오색비빔밥입니다. 달걀지단 대신에 달걀후라이를 올려 주세요~~ [재료] 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 양배추 조금, 표고버섯 2개, 고기산적 5개, 쌈채소 1컵, 소금 조금, 고추장 1큰술, 참기름 조금, 통깨 조금, 달걀후라이 3개 애호박, 양파, 당근, 양배추는 모두 채썰어 주시고요. 시금치가 있었다면 시금치를 데쳐서 참기름, 소금 넣고는 조물조물 무쳐 놓으시면 되는데 시금치가 없는 관계로 좀더 상큼한 맛을 위해 쌈채소를 준비했어요. 그리고 양배추가 아주 조금 남아서 그것도 준비해 놓고요. 쌈채소와 양배추는 따로 볶지 않고 그냥 생으로 올려 놓으시면 됩니다. 표고버서는 건표고버섯을 사용했고요. 1시간정도 불려 놓으시면 충분해요. 물기를 꽉 짜주신 후에 달궈진 팬에 기름 두르고 소금 약간 뿌려서 볶아 줍니다. 윤식당의 비빔밥에는 불고기가 들어가는데 불고기가 없는 관계로다가 냉동산적을 준비했어요. 산적을 구워 줍니다. 구워 준 후에 다져 주세요. 역시 해오박도 기름에 볶아 줍니다. 소금 약간 뿌려 주시고요. 양파와 당근도 똑같은 방법으로 볶아 주세요. 그럼 재료 준비는 완료입니다. 비빔밥에 들어가는 재료들이 준비되었습니다. 당근볶은것, 양파볶은 것, 호박볶은 것, 그리고 표고버섯볶은 것!! 그리고 산적을 구워서 다져 준 것이예요. 윤식당의 비빔밥에서는 달걀 후라이 대신에 달걀지단이 노른자, 흰자로 나눠서 채썰어서 넣어 주었지요. 그냥 간편하게 달걀후라이를 해주었어요. 그래도 맛있습니다. 전 지단보다는 오히려 후라이가 더 고소하고 맛있더라구요. 비볐을때에 비빔밥의 모든 재료준비가 되었다면 바로바로 손님을 맞을 준비를 해도 되겠죠 ㅎㅎㅎ 호박, 표고버섯, 당근, 양파 볶은 것과 달걀후라이 그리고 산적고기와 쌈채소, 양배추, 거기에 오징어무침이 남아서 그것도 함께 넣어 줄까 해서요. 그럼 고추장의 양을 적게 해도 되겠죠. 역쉬 비빔밥은 양푼이지요. 2인분용 양푼에 밥 넣고 각종 재료들을 색색이 맞춰서 올려 줍니다. 가운데에 오징어무침과 함께 고추장을 올려 주시면 푸짐한 양푼비빔밥이 완성되는 것이죠. 마지막으로 달걀 후라이 올려 주시고요. 통깨 솔솔 뿌려주고 참기름 휘리릭 뿌려 주면 윤식당의 비빔밥과 견주어도 손색없는 오색비빔밥 완성입니다. 집에 있는 재료들을 활용하면 푸짐한 비빔밥이 나오겠죠. 물론 채썰고 볶는 과정이 조금 있기는 하지만요. 단, 재료준비만 되어 있다면 언제든지 윤식당처럼 손님한테 대접할 수도 있겠죠.#윤식당비빔밥보다 간단한 #오색비빔밥만들기 #각종 채소볶음과 버섯볶음을 올린 오색비빔밥에는 고추장이 최고!! 호박, 당근, 양파, 표고버섯을 볶아 주고 불고기를 대신해서 냉동산적을 구워서 각종 신선한 쌈채소와 고추장에 함께 비벼 먹는 오색비빔밥입니다. 달걀지단 대신에 달걀후라이를 올려 주세요~~ [재료] 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 양배추 조금, 표고버섯 2개, 고기산적 5개, 쌈채소 1컵, 소금 조금, 고추장 1큰술, 참기름 조금, 통깨 조금, 달걀후라이 3개 애호박, 양파, 당근, 양배추는 모두 채썰어 주시고요. 시금치가 있었다면 시금치를 데쳐서 참기름, 소금 넣고는 조물조물 무쳐 놓으시면 되는데 시금치가 없는 관계로 좀더 상큼한 맛을 위해 쌈채소를 준비했어요. 그리고 양배추가 아주 조금 남아서 그것도 준비해 놓고요. 쌈채소와 양배추는 따로 볶지 않고 그냥 생으로 올려 놓으시면 됩니다. 표고버서는 건표고버섯을 사용했고요. 1시간정도 불려 놓으시면 충분해요. 물기를 꽉 짜주신 후에 달궈진 팬에 기름 두르고 소금 약간 뿌려서 볶아 줍니다. 윤식당의 비빔밥에는 불고기가 들어가는데 불고기가 없는 관계로다가 냉동산적을 준비했어요. 산적을 구워 줍니다. 구워 준 후에 다져 주세요. 역시 해오박도 기름에 볶아 줍니다. 소금 약간 뿌려 주시고요. 양파와 당근도 똑같은 방법으로 볶아 주세요. 그럼 재료 준비는 완료입니다. 비빔밥에 들어가는 재료들이 준비되었습니다. 당근볶은것, 양파볶은 것, 호박볶은 것, 그리고 표고버섯볶은 것!! 그리고 산적을 구워서 다져 준 것이예요. 윤식당의 비빔밥에서는 달걀 후라이 대신에 달걀지단이 노른자, 흰자로 나눠서 채썰어서 넣어 주었지요. 그냥 간편하게 달걀후라이를 해주었어요. 그래도 맛있습니다. 전 지단보다는 오히려 후라이가 더 고소하고 맛있더라구요. 비볐을때에 비빔밥의 모든 재료준비가 되었다면 바로바로 손님을 맞을 준비를 해도 되겠죠 ㅎㅎㅎ 호박, 표고버섯, 당근, 양파 볶은 것과 달걀후라이 그리고 산적고기와 쌈채소, 양배추, 거기에 오징어무침이 남아서 그것도 함께 넣어 줄까 해서요. 그럼 고추장의 양을 적게 해도 되겠죠. 역쉬 비빔밥은 양푼이지요. 2인분용 양푼에 밥 넣고 각종 재료들을 색색이 맞춰서 올려 줍니다. 가운데에 오징어무침과 함께 고추장을 올려 주시면 푸짐한 양푼비빔밥이 완성되는 것이죠. 마지막으로 달걀 후라이 올려 주시고요. 통깨 솔솔 뿌려주고 참기름 휘리릭 뿌려 주면 윤식당의 비빔밥과 견주어도 손색없는 오색비빔밥 완성입니다. 집에 있는 재료들을 활용하면 푸짐한 비빔밥이 나오겠죠. 물론 채썰고 볶는 과정이 조금 있기는 하지만요. 단, 재료준비만 되어 있다면 언제든지 윤식당처럼 손님한테 대접할 수도 있겠죠.
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비빔밥 만들기~
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- Summary of article content: Articles about 비빔밥 만들기~ Updating …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 비빔밥 만들기~ Updating 비빔밥 만들기~ 우리나라의 전통음식 비빔밥 레시피입니다! 양파는 오래 볶아서 캐러맬라이징 , 단맛을 주는게 포인트 돼지고기 100g, 애호박 1/5개, 양파 1/2개, 당근 1/3개 고추장 2T, 간장 2T, 설탕 1.5T, 깨소금 1t, 참기름 1t, 식초 1T 양파, 당근, 애호박을 채썰어서 준비합니다. 비빔밥에 비벼먹을 양념장을 준비합니다. 고추장 2T +간장 2T+설탕 1.5T+깨소금, 참기름 +식초 1T를 넣고 잘섞어 양념장을 만듭니다. 먼저 당근을 소금 1꼬집 넣고 색깔이 나게 볶아줍니다. 애호박도 소금 1꼬집 넣고 볶아줍니다. 양파는 간장 1T 넣고 중불에 볶아줍니다. 꽤 오래 볶아서 단맛이 나게 볶아줍니다. 소금, 후추로 밑간해 놓은 채썰어준 돼지고기를 볶아줍니다. 익은 돼지고기를 아까 만들어 놓은 양념장과 섞어 줍니다. 따뜻한 밥위에 볶아 놓은 야채를 올리고 반숙 계란 후라이, 양념장을 크게 1T 떠서 셋팅하면 비빔밥 완성!비빔밥 만들기~ 우리나라의 전통음식 비빔밥 레시피입니다! 양파는 오래 볶아서 캐러맬라이징 , 단맛을 주는게 포인트 돼지고기 100g, 애호박 1/5개, 양파 1/2개, 당근 1/3개 고추장 2T, 간장 2T, 설탕 1.5T, 깨소금 1t, 참기름 1t, 식초 1T 양파, 당근, 애호박을 채썰어서
준비합니다. 비빔밥에 비벼먹을 양념장을 준비합니다.
고추장 2T +간장 2T+설탕 1.5T+깨소금, 참기름 +식초 1T를 넣고 잘섞어
양념장을 만듭니다. 먼저 당근을 소금 1꼬집 넣고
색깔이 나게 볶아줍니다. 애호박도 소금 1꼬집 넣고 볶아줍니다. 양파는 간장 1T 넣고 중불에
볶아줍니다. 꽤 오래 볶아서 단맛이 나게 볶아줍니다. 소금, 후추로 밑간해 놓은
채썰어준 돼지고기를 볶아줍니다.
익은 돼지고기를 아까 만들어 놓은 양념장과 섞어 줍니다. 따뜻한 밥위에 볶아 놓은 야채를 올리고
반숙 계란 후라이, 양념장을 크게 1T 떠서 셋팅하면 비빔밥 완성! - Table of Contents:
5가지 비빔밥 재료 만들기
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5가지 비빔밥 재료 만들기 본문
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세계인이 인정한 건강음식 비빔밥 만들기 *^^*
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Home Cuisine – 비빔밥용 나물 만들기
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비빔밥만들기
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 비빔밥만들기 콩나물300g, 무200g, 시금치나물200g, 표고버섯100g, 당근 1개, 소고기100g, 다진마늘, 맛소금, 참기름, 볶은깨, 고추장.굵은소금(나물데칠때사용). 생수. 맛있는 비빔밥을 만들었습니다. 화려하면서 단아한 한끼식사를 맛있게 했습니다. 정성가득 한그릇 요리, 비빔밥! 다양한 야채들이 어울어지고 .. 평소에 야채를 즐기지 않아도 비빔밥은 맛있게 먹을 수 있을 것..
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비빔밥 만들기, 비빔밥 재료 5가지
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#윤식당비빔밥보다 간단한 #오색비빔밥만들기 #각종 채소볶음과 버섯볶음을 올린 오색비빔밥에는 고추장이 최고!!
호박, 당근, 양파, 표고버섯을 볶아 주고 불고기를 대신해서 냉동산적을 구워서 각종 신선한 쌈채소와 고추장에 함께 비벼 먹는 오색비빔밥입니다. 달걀지단 대신에 달걀후라이를 올려 주세요~~
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애호박, 양파, 당근, 양배추는 모두 채썰어 주시고요. 시금치가 있었다면 시금치를 데쳐서 참기름, 소금 넣고는 조물조물 무쳐 놓으시면 되는데 시금치가 없는 관계로 좀더 상큼한 맛을 위해 쌈채소를 준비했어요. 그리고 양배추가 아주 조금 남아서 그것도 준비해 놓고요. 쌈채소와 양배추는 따로 볶지 않고 그냥 생으로 올려 놓으시면 됩니다.
표고버서는 건표고버섯을 사용했고요. 1시간정도 불려 놓으시면 충분해요. 물기를 꽉 짜주신 후에 달궈진 팬에 기름 두르고 소금 약간 뿌려서 볶아 줍니다.
윤식당의 비빔밥에는 불고기가 들어가는데 불고기가 없는 관계로다가 냉동산적을 준비했어요. 산적을 구워 줍니다. 구워 준 후에 다져 주세요.
역시 해오박도 기름에 볶아 줍니다. 소금 약간 뿌려 주시고요. 양파와 당근도 똑같은 방법으로 볶아 주세요. 그럼 재료 준비는 완료입니다.
비빔밥에 들어가는 재료들이 준비되었습니다. 당근볶은것, 양파볶은 것, 호박볶은 것, 그리고 표고버섯볶은 것!! 그리고 산적을 구워서 다져 준 것이예요.
윤식당의 비빔밥에서는 달걀 후라이 대신에 달걀지단이 노른자, 흰자로 나눠서 채썰어서 넣어 주었지요. 그냥 간편하게 달걀후라이를 해주었어요. 그래도 맛있습니다. 전 지단보다는 오히려 후라이가 더 고소하고 맛있더라구요. 비볐을때에
비빔밥의 모든 재료준비가 되었다면 바로바로 손님을 맞을 준비를 해도 되겠죠 ㅎㅎㅎ 호박, 표고버섯, 당근, 양파 볶은 것과 달걀후라이 그리고 산적고기와 쌈채소, 양배추, 거기에 오징어무침이 남아서 그것도 함께 넣어 줄까 해서요. 그럼 고추장의 양을 적게 해도 되겠죠.
역쉬 비빔밥은 양푼이지요. 2인분용 양푼에 밥 넣고 각종 재료들을 색색이 맞춰서 올려 줍니다. 가운데에 오징어무침과 함께 고추장을 올려 주시면 푸짐한 양푼비빔밥이 완성되는 것이죠.
마지막으로 달걀 후라이 올려 주시고요.
통깨 솔솔 뿌려주고 참기름 휘리릭 뿌려 주면 윤식당의 비빔밥과 견주어도 손색없는 오색비빔밥 완성입니다. 집에 있는 재료들을 활용하면 푸짐한 비빔밥이 나오겠죠. 물론 채썰고 볶는 과정이 조금 있기는 하지만요. 단, 재료준비만 되어 있다면 언제든지 윤식당처럼 손님한테 대접할 수도 있겠죠.
5가지 비빔밥 재료 만들기
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5가지 비빔밥 재료 만들기
간단하게 만들어 먹기 좋은 비빔밥 재료 5가지 만들기예요. 하나씩 만들어두어도 기본 반찬으로 좋은데 비빔밥 재료로 올리기 위해서 평소 반찬보다 간은 싱겁게 맞춰요. 비빔밥 양념장은 시판 비빔장 소스를 그대로 사용했어요. 그래서 비빔밥 만들어 먹기가 더 간편해요.
비빔밥 재료 만들 때는 색감을 맞추기 위해 초록 나물, 당근, 계란 정도는 빠뜨리지 않고 넣어요. 당근을 채 썰어 볶은 것도 다양한 요리에 고명만으로 사용하는 게 아니라 당근 볶음으로 만들면 반찬으로 맛있게 먹을 수 있더라고요. 비빔밥에 계란은 프라이로 주로 올리지만 색감 맞춰서 비빔밥 재료를 준비할 때는 계란지단을 만들어주는 것이 예뻐요.
■5가지 비빔밥 재료 만들기
재료 : 계란 3개, 주키니호박 1/3개, 당근 1/2개, 콩나물, 시금치, 소금, 올리고당
비빔밥 재료로 주키니호박을 사용했어요. 호박을 채 썰어주고 당근은 더 얇게 채 썰어요.
주키니 호박은 간단하게 볶아줄 거예요. 소금으로만 간을 맞추고 마늘 같은 양념은 따로 하지 않았어요.
식용유를 2숟가락 두른 팬에 채 썬 주키니호박주키니 호박 1/3을 넣고 소금 4꼬집 정도만 넣었어요. 간은 싱겁게. 올리고당을 한두 방울만 떨어뜨려요. 3분 정도 볶아주면 주키니 호박이 잘 익어요. 너무 많이 익히지 않아도 돼요.
호박 볶은 팬에 채 썬 당근을 넣고 소금 3꼬집 넣어서 또 볶아요. 3~4분 볶아주면 잘 휘어지면서 식감은 남아 있게 당근이 볶아져요.
시금치는 끓는 물에 소금 넣고 1분 30초 정도 데쳐서 찬물에 헹궈요. 반찬으로 먹을 건 아니라서 소금 3~4꼬집 정도 넣고 참기름 한두 방울 넣어서 조물조물 무쳐요. 비빔밥에 올려줄 거라서 양념은 간단하게 해 주면 돼요.
콩나물도 삶아서 싱겁게 소금 약간, 올리고당 한두 방울, 참기름 약간 넣어서 무쳐요. 비빔밥을 비비기 전에 참기름을 따로 넣어도 되니까 비빔밥 재료에는 참기름을 넣어주지 않아도 돼요.
계란 3개에 소금 2꼬집 정도만 넣어주고 잘 풀어요. 식용유 둘러서 팬이 예열되면 중약불로 내리고 계란물을 부어서 지단을 만들어요. 먹기 좋게 주키니 호박 정도의 길이에 맞춰서 잘랐어요.
오래 걸리지 않고 냉장고에 있는 재료들만 모아서 만든 5가지 비빔밥 재료예요. 재료가 많은 건 아니지만 색감은 예쁘게 나오는 것 같아요.
밥 위에 비빔밥 재료들을 올려요. 비빔밥 양념장은 시판 비빔장이 있어서 대신했어요. 참기름도 넣어주고요. 비빔밥 재료는 한 번 만들어두면 이틀 정도는 맛있게 비벼 먹기 좋아요. 간단하게 간을 해서 만든 비빔밥 재료들은 따로 담아뒀다가 반찬으로 먹어도 되고요. 양념을 약하게 하니까 아이들 반찬으로도 알맞아요.
[요리하다] – 두부 어묵조림 황금레시피 [요리하다] – 약밥 만드는 방법(쉽게 만드는 전기압력밥솥 약밥) [요리하다] – 계란말이 김밥 만들기 [요리하다] – 마카로니 샐러드 만들기(마카로니 삶는 법)728×90
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세계인이 인정한 건강음식 비빔밥 만들기 *^^*
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오늘은 비가 내리네요……
어제 정신없이 바쁜 옥이였습니다… 답글에 댓글도 못달아드려서 얼마나 죄송한지 모릅니다…
그래두…바쁜 저를 이해해주신다고….걱정하지 말라고 말씀해주신 많은분들 덕분에…..
얼마나 감사한지 모릅니다….
제 마음 아시지요?? 항상 부족한 저에게 응원해주시는 여러분에게 너무 감사하게 생각하고 있습니다..*^^*
오늘은 세계인의 웰빙음식 비빔밥~~
비빔밥은 몇년째 전세계 월드베스트 기네식으로 선정이 되었고요….
최근에는 기네스펠트로가 몸매유지에 비빔밥을 즐긴다고 해서 화제가 된적이 있습니다…
여러가지 원하는 채소 및 나물을 한그릇에 담아 밥과 함께 젓가락으로 비벼드시는 비빔밥~~
집에 별다른 반찬이 없어도 열무김치 하나에만 비벼먹어도 참 맛있지요??
세계인이 인정한 건강식 비빔밥….만들어볼까요???
*** 채소 및 나물류는 기호에 따라 수정하세요~~ 콩나물.시금치등등 다른 채소를 사용하셔도 좋습니다..
재료(4~5인분)
: 쇠고기150g. 참타리버섯1팩. 취나물200g.당근소량.애호박소량. 고사리나물. 달걀. 다진마늘. 참기름.
깨.국간장.간장.후추가루. 설탕. 맛술. 소금.고추장.식용유
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요…종이컵 1컵이 1컵입니다~ ( 깍아서 계량하세요~)
=> 오늘 소개하는 채소 및 나물은 4~5인분양입니다….
=> 비빔밥에 들어가는 나물 및 재료의 양념은 나중에 고추장과 비벼드시기 때문에 간간하지 않게
하시는것이 좋습니다…
1. 쇠고기 살코기부위로 채썰어서 150g정도 준비합니다….찬물에 살짝 헹구워 핏물을 제거후…
다진마늘1/4T. 참기름1/3T. 간장1T. 설탕1/3T. 맛술1T. 후추가루약간을 넣어 10분정도 재워줍니다…
2. 취나물의 단단한 줄기부분을 제거후 끓는물에 소금을 넣고 취나물을 넣어 살짝(30초정도)만 데친후
찬물에 헹구워 물기를 짜줍니다….볼에 취나물을 넣고 다진마늘1/3T. 국간장2T. 참기름1T. 깨1/2T를 넣고
조물조물 무쳐줍니다….
*** 저는 얼마전에 참새방앗간님에게 선물로 받은 취나물을 무쳐서 사용했습니다~
3. 참타리버섯1팩을 버섯하나하나 뜯어줍니다…끓는물에 살짝 데친후 찬물에 헹구워 잘게 찢어줍니다..
물기를 짠후 다진마늘1/6T. 깨1/2T. 소금(완두콩크기만큼). 참기름1/2T를넣어 조물조물 무친후
프라이팬에 살짝 볶아줍니다….
4. 당근1/3개를 곱게 채썰어 팬에 식용유를 두룬후 키친타올로 제거후 살짝 볶아줍니다…..
5. 애호박1/3개도 반달모양으로 썰어서 팬에 식용유를 두룬후 키친타올로 제거후 살짝 앞뒤면 구워줍니다..
6. 프라이팬에 재워놓은 쇠고기를 볶아줍니다…
양념고추장은 고추장에 설탕.참기름.깨를 기호에 맞게 넣어줍니다….
( 저는 고추장5T에 설탕1/2T. 참기름1T. 깨1T. 생수1T를 넣어주었습니다…)
***고사리나물은 어제 소개했지요?? 어제 소개한 고사리나물을 참고하세요…
고사리나물레시피 ==> http://hls3790.tistory.com/354
큰 그릇에 밥을 평평하게 담은후 준비한 재료를 골고루 담아 고추장과 비벼드시면 됩니다…
달걀은 기호에 따라 반숙.완숙으로 조절하시면 됩니다….
어제 저녁에 비빔밥으로 가족모두 행복했습니다…
제주도산 고사리의 향과 지리산 취나물의 향이 더욱 입맛을 돋궈준듯합니다…
오늘 하루도 행복하시고요….승리하세요 *^^*
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