Top 5 브로콜리 하루 섭취량 Best 101 Answer

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브로콜리 하루 섭취량

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Summary of article content: Articles about 브로콜리 하루 섭취량 또한 브로콜리 부작용으로 갑상선저하증이 있으신 분들은 섭취할때 주위하시는것이 좋습니다. 브로콜리 하루섭취량은 한송이(160g) 정도드시면 됩니다. …
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브로콜리 하루 섭취량

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Summary of article content: Articles about 브로콜리효능과 부작용, 브로콜리 하루 권장량을 알아봅시다. 브로콜리는 겨자과에 속하는 녹색채소로 녹색양배추에서 파생된 채소입니다. 보통 뜨거운물에 데쳐서 먹거나 요리에 응용하여 먹기도 하는 브로콜리는 … …
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1 피부미용

2 시력개선

3 항암작용

4 뼈 건강

5 니코틴 해독

브로콜리 부작용

브로콜리 칼로리

브로콜리 먹을때 주의할점

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Summary of article content: Articles about 브로콜리 효능을 제대로 먹는법! : 네이버 블로그 브로콜리 효능을 제대로 먹는법. 1. “냄비에 물을 넣고 뚜껑을 덮고 끓이다가 김이 오르면 채반을 놓고 브로콜리를 올려 3분 정도 찝니다. …
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Summary of article content: Articles about 유한양행 모바일 브로콜리 100g에는 비타민B의 일종인 엽산이 370㎍(마이크로그람, 100만분의 1g)이 들어 있다. 이는 하루에 필요한 섭취 권장량에 해당하는 양으로 엽산이 많이 들어 … …
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유한양행 모바일

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Summary of article content: Articles about 브로콜리(broccoli) 구입요령, 보관법, 손질법, 하루섭취량, 섭취방법, 이용방법, 부작용 정리 4. 하루섭취량 … 브로콜리든 뭐든 다량 섭취는 위험합니다. 브로콜리를 다량 섭취하면 풍부한 섬유질이 장에 축적되어 복통이나 가스가 차는 등 장 건강에 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 브로콜리(broccoli) 구입요령, 보관법, 손질법, 하루섭취량, 섭취방법, 이용방법, 부작용 정리 4. 하루섭취량 … 브로콜리든 뭐든 다량 섭취는 위험합니다. 브로콜리를 다량 섭취하면 풍부한 섬유질이 장에 축적되어 복통이나 가스가 차는 등 장 건강에 … 안녕하세요🤗 오늘은 브로콜리에 대해 배워볼게요~ 브로콜리는 향이 많이 나고 푸른빛이 도는데 브로콜리 특유의 향 때문에 호불호가 많이 갈리는 채소죠! 녹색 채소에서 나오는 싱그러운 향이랄까~ 저는 살짝 데..
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건강한 날

브로콜리(broccoli) 구입요령 보관법 손질법 하루섭취량 섭취방법 이용방법 부작용 정리 본문

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Summary of article content: Articles about 브로콜리 효능/브로콜리 부작용 건강한 분들도 브로콜리 하루 섭취량은 160g으로 제한해 주세요. ◈ 3. 글을 맺으면서. 누차 강조하지만, 아무리 몸에 좋은 음식이라도 절대 과량 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 브로콜리 효능/브로콜리 부작용 건강한 분들도 브로콜리 하루 섭취량은 160g으로 제한해 주세요. ◈ 3. 글을 맺으면서. 누차 강조하지만, 아무리 몸에 좋은 음식이라도 절대 과량 … 브로콜리의 효능 브로콜리, 자주 드시고 있나요? 브로콜리는 겉으로 보기에는 별로 눈에 확 들어오지는 않는데, 건강에 좋은 영양성분을 많이 지니고 있는 채소로 알려져 있어요. 날 것으로 먹는 것이 좋다는 분들..
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브로콜리효능과 부작용, 브로콜리 하루 권장량을 알아봅시다.

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브로콜리는 겨자과에 속하는 녹색채소로 녹색양배추에서

파생된 채소입니다. 보통 뜨거운물에 데쳐서 먹거나

요리에 응용하여 먹기도 하는 브로콜리는 영양가가

매우 높은 채소중에 하나입니다. 브로콜리효능과 부작용,

하루 권장량을 아래에서 알아봅시다.

브로콜리 효능

브로콜리 효능

1. 피부미용.

비타민 B와 E가 풍부하게 포함되어있는 브로콜리는

노화방지 및 주근깨 기미 등을 예방해줄수 있으며

피부를 탄력있고 환하게 만들어주는 기능을 가지고 있습니다.

브로콜리를 곱게 갈아 꿀과 밀가루를 섞어 팩으로 이용하면 좋다고 합니다.

2. 시력개선.

루테인 제아잔틴이 들어있는 브로콜리는 활성산소를 제거해주기 때문에

백내장 예방 및 시력회복에 도움을 줄수있다고 합니다.

매일 브로콜리를 건강을 목적으로 먹게 된다면

먹지 않는 사람보다 백내장 발생 위험이 2배가량 낮아질수 있다고 합니다.

브로콜리 효능

3. 항암작용.

설포라판이 들어있는 브로콜리는 몸속의 헬리코박터균을 죽여주는 역할을

하기 때문에 위궤양이나 위암이 있는 분들에게 좋다고 합니다.

또한 브로콜리에는 인돌 및 식이섬유, 페놀, 아이소타이오사이안산염 등이

들어있어 암물질 또는 발암물질을 해독해주는 기능도 가지고 있다고 합니다.

4. 뼈 건강.

칼슘이 많이 들어있으며 비타민C가 풍부한 브로콜리는

성장기 어린이들이나 노인들에게 훌륭한 뼈건강 음식이 될 수 있습니다.

브로콜리 효능

5. 니코틴 해독.

황성분을 가지고 있는 브로콜리를 섭취하게 되면 해독작용을 하여

몸속에 흡수되어있는 니코틴을 해독시켜 줄수 있다고 합니다.

이밖에도 브로콜리는 콜레스테롤을 낮춰주는 기능을 가지고 있어 당뇨병 또는 성인병에 좋다고 합니다.

브로콜리 부작용

브로콜리 부작용.

브로콜리 부작용으로는 과다섭취시 장에 무리를 주어

복통을 유발하거나 가스가 많이 생길 수 있습니다.

브로콜리 하루 권장량은 160g으로, 이는 브로콜리 1개나

1/2개 가량에 해당합니다. 갑상선 질환이나 과민성대장증후군 증상이

있다면 브로콜리 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

브로콜리 칼로리.

브로콜리 보통크기 1개 칼로리는 20칼로리정도 된다고 합니다.

이는 몸무게 70KG 성인 기준 보통걸음으로 걷기 10분가량,

달리기 2분정도면 모두 소모될수 있는 칼로리 양입니다.

브로콜리 먹을때 주의할점

브로콜리 먹을때 주의할점.

브로콜리는 뜨거운 물에 과하게 데치게 되면 비타민이 파괴되기 때문에

찌거나 생으로 드시는것이 가장좋습니다.

또한 브로콜리와 궁합이 잘맞는 음식은 멜론으로

칼륨이 풍부하기 때문에 블로콜리와 함께 갈아서 주스로 마시게 되면

눈의 피로에 좋은 효과를 보일수 있다고 합니다.

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최고의 항암 식품, 브로콜리

브로콜리에 대한 일반적인 인식

■ 이원종 교수. 강릉원주대학교 식품영양학과2002년 타임(TIME)지는 브로콜리를 귀리, 블루베리, 녹차, 마늘, 연어, 아몬드, 적포도주, 시금치, 토마토 등과 함께 10대 슈퍼푸드로 선정했다. 브로콜리(녹색꽃양배추)는 원래 양배추에서 컬리플라워(우유빛꽃양배추)로 개발된 다음에 브로콜리로 개발되었다고 한다. 브로콜리는 서양 채소로 1960년대 우리나라에 들어와 우리에게 그리 친숙한 채소가 아니었다. 작은 가지가 모여서 큰 송이를 이루고 있는 것이 마치 꽃봉우리같이 생긴 데다 향까지 강해 아이들은 먹기 싫어하는 경우가 많았다. 그런데도 부모들은 억지로라도 브로콜리를 먹이려는 경우가 있었다. 그러나 미각이 예민한 아이들에게 향이 강한 야채를 무작정 먹도록 강요하는 것은 그리 좋은 방법이 아니다.브로콜리는 여러 종류의 비타민이 많이 들어 있어 종합비타민제라고 불린다. 브로콜리 100g에는 약 100mg의 비타민C가 들어 있다. 이는 비타민C가 많은 것으로 알려진 귤보다 2.5배, 감자보다 5배나 많은 양이다. 우리 몸에서는 대사과정 중에 발생하는 독성물질인 유해산소가 세포에 돌연변이를 일으켜 암을 유발한다. 비타민C와 같은 항산화제는 이러한 세포돌연변이를 막아주어 항암효과를 나타내는 것이다. 비타민C는 헬리코박터균이 위장의 위 점막을 공격할 때 생기는 유해산소를 차단하여 위암의 발생률을 낮추기도 한다. 브로콜리에는 비타민A인 베타카로틴, 비타민B1, B2, B3도 많이 들어 있다. 브로콜리 100g에는 비타민B의 일종인 엽산이 370㎍(마이크로그람, 100만분의 1g)이 들어 있다. 이는 하루에 필요한 섭취 권장량에 해당하는 양으로 엽산이 많이 들어 있는 것으로 알려진 시금치의 두 배에 해당하는 양이다. 엽산은 빈혈 예방에 필요한 비타민으로 알려져 있지만, 담배를 피우는 남성들의 췌장암이나 술을 마시는 여성들의 유방암 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 브로콜리 100g에는 뼈와 잇몸에 좋은 칼슘이 약 58mg 정도 들어 있다. 또한 브로콜리는 수용성 식이섬유의 함량이 높아 혈중 콜레스테롤의 함량을 낮춰준다. 브로콜리에는 셀레늄이라는 무기질이 많이 들어 있다. 셀레늄은 암을 유발하는 체내의 산화작용을 억제하는 항산화제의 성질이 있어 항암작용을 한다. 대장암, 위암, 췌장암, 간암 환자의 혈청 내 셀레늄 농도가 정상인들보다 낮은 것으로 보고되었다. 셀레늄은 참깨, 두류, 곡류, 양배추, 버섯 등에 많이 들어 있으며 식물의 셀레늄 함량은 토양의 셀레늄 함량에 크게 영향을 받는다.브로콜리는 암을 예방하는 데에는 최고의 식품으로 알려져 있다. 브로콜리에 항암성분인 설포라펜(sulforaphane)을 많이 함유하고 있기 때문이다. 설포라펜은 이소티오시아네이트로 불리는 황을 함유하는 화합물로 발암물질의 대사 활성화를 억제하거나 발암물질의 독소를 해독하는 등 발암물질을 없애주는 역할을 한다. 설포라펜은 전립선암, 대장암, 유방암 등을 예방할 뿐만 아니라 노화, 천식, 관절염, 치매 등을 예방하는 데에도 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 뉴욕대학의 그래함 교수는 1,000명 이상 남자들의 암 발생빈도와 식품섭취와의 관계를 연구한 결과, 브로콜리를 많이 섭취한 사람들의 대장암 발병률이 가장 낮은 것으로 보고했다. 설포라펜은 위염이나 위궤양, 위암의 원인균인 헬리코박터파이로리균을 없애는데 효과적이다. 이러한 이유로 미국암협회에서는 대장암, 위암, 식도암 등을 줄이기 위해서는 브로콜리를 일주일에 여러 번 섭취할 것을 권장하고 있다.브로콜리 1개(약 100g)에는 약 28kcal가 들어 있어 칼로리가 낮고, 장 운동을 도와주는 성질이 있어 다이어트에도 좋다. 브로콜리는 샐러드나 수프에 넣어 먹기도 하고, 고기 요리에 넣어 같이 요리를 한다. 그러나 브로콜리에 들어 있는 비타민C는 요리를 하면 많이 파괴되는데, 전자렌지로 요리하면 15%, 압력밥솥으로 찌면 20%, 찜통에 넣고 찌면 30%, 물속에 넣고 끓이면 55%가 손실된다. 따라서 브로콜리는 날로 먹거나 날로 먹기가 거북할 때에는 살짝 데치면 색깔도 파릇파릇해지고 씹히는 맛도 일품이다. 데친 브로콜리는 초고추장에 찍어 먹으면 좋다. 브로콜리는 수프로 요리해 먹어도 좋다. 브로콜리를 작게 송이를 떼어 씻고, 끓는 물에 데친 후 냄비에 올리브유와 양파를 넣고 볶다가 밀가루를 넣고 볶는다. 육수를 조금씩 붓고 천천히 덩어리를 풀어가면서 끓인다. 그리고 브로콜리를 넣고 끓인다. 부드럽게 먹으려면 체에 한번 걸러주는 것이 좋다. 우유를 넣고 살짝 끓인 후 소금, 후추로 간을 맞추면 맛있는 브로콜리 수프가 된다.

브로콜리(broccoli) 구입요령, 보관법, 손질법, 하루섭취량, 섭취방법, 이용방법, 부작용 정리

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안녕하세요🤗

오늘은 브로콜리에 대해 배워볼게요~

브로콜리는 향이 많이 나고 푸른빛이 도는데 브로콜리 특유의 향 때문에 호불호가 많이 갈리는 채소죠!

녹색 채소에서 나오는 싱그러운 향이랄까~

저는 살짝 데쳐서 초장에 찍어먹는 반찬으로 나올 때면 초장맛으로 먹게 되더라구요😁

브로콜리의 구입요령, 보관법, 손질법, 하루섭취량, 섭취방법, 이용방법 그리고 부작용에 대해서 알아볼게요!

1. 구입요령

브로콜리를 구입할 때는 송이가 단단하면서 가운데가 볼록하게 솟아올라 있어야 합니다.

줄기를 잘라낸 단면이 싱싱한 것을 골라야 합니다.

꽃이 핀 것은 맛과 영양이 떨어지므로 꽃 피기 전의 브로콜리를 골라야 합니다.

줄기의 영양가가 송이보다 높으며 특히 식이섬유 함량이 높으므로 버리지 말고 먹도록 합니다.

브로콜리가 너무 큰 것은 색이 빨리 변하고 줄기가 질기기 때문에 색상은 녹색이 진한 것을 고르고 크기는 작으면서도 단단한 것이 좋습니다.

2. 보관법

상온에서는 꽃이 피기 쉬우므로 곧바로 냉장 보관해야 합니다.

날것은 바로 냉장보관을 하면 되고 데친 상태라면 물기를 빼고 냉동 보관합니다.

브로콜리는 장기 보관하기 힘들기에 빨리 먹는 것이 좋으나, 밀폐용기 혹은 지퍼백 등에 넣어서 냉장보관하면 3~4일 정도 보관할 수 있습니다.

살짝 데친 브로콜리의 물기를 빼서 밀폐용기 혹은 지퍼백에 넣어 냉동 보관한다면 2~3주까지 보관 가능합니다.

3. 손질법

브로콜리를 깨끗이 씻으려면 그릇에 물을 담아 꽃봉오리 부분이 물에 잠기도록 뒤집어 놓으면 더 효과적인데 그릇에 꽉 차게 담고 10~20분 가량 놓아두면 꽃봉오리가 열리면서 흙과 벌레 등 오염물질이 떨어집니다.

브로콜리는 보통 생으로 먹기 보다 데쳐서 먹는데, 열을 가해도 영양이 거의 파괴되지 않고 먹기에도 수월하기 때문입니다.

브로콜리를 데칠 때는 각각의 송이를 떼어내어 물에 소금, 식초를 조금 뿌리고 데칩니다.

이렇게 하면 색이 선명해지고 씹히는 맛을 살릴 수 있습니다.

삶을 때 끓는 물에 줄기부터 넣어 삶으면 비타민 C의 손실을 최대한 줄일 수 있습니다.

줄기부분은 질길 수 있으므로 껍질 부분을 깍은 후 데쳐서 먹습니다.

비타민의 손실을 막기 위해서는 전자레인지로 짧은 시간에 데치는 것도 좋습니다.

2~3분간 가열하면 먹기 좋은 상태로 데쳐집니다.

4. 하루섭취량

브로콜리든 뭐든 다량 섭취는 위험합니다.

브로콜리를 다량 섭취하면 풍부한 섬유질이 장에 축적되어 복통이나 가스가 차는 등 장 건강에 안 좋습니다.

하루권장섭취량은 160g으로 반송이 정도이고 이는 몸에 필요한 채소 섭취량을 충족할 수 있습니다.

5. 섭취방법

브로콜리를 물에 넣고 가열하여 조리하면 비타민 C, 엽산, 일부 항암물질이 파괴될 수 있으므로 찌거나 전자레인지를 이용하여 조리하는 것이 좋습니다.

브로콜리는 대파와 함께 달여 먹으면 초기 감기에 발생하는 두통과 오한에 효과가 있습니다.

브로콜리 요리를 만들 때 양파를 같이 넣고 요리하면 두 야채가 잘 조화되어 항암작용을 높일 수 있습니다.

브로콜리는 바이러스에 대한 면역력을 향상시키는 작용을 하고, 인터페론 분비를 촉진하는데, 양파에 들어있는 성분이 그 작용을 돕습니다.

또, 브로콜리를 기름에 볶거나 기름이 포함된 드레싱을 곁들여 먹으면 비타민 A의 흡수력이 높아집니다.

참기름으로 볶거나 참깨를 뿌리는 등 참깨와 함께 먹으면 베타카로틴의 흡수율을 높일 수 있습니다.

브로콜리와 마늘도 궁합이 좋아, 같이 볶어 먹으면 항암 음식으로 좋으며, 브로콜리의 설포라페인 성분이 매운 성분과 만나면 상승효과 있어, 겨자, 고추냉이, 양배추, 미나리, 루꼴라 등과 같이 먹으면 영양 흡수율이 좋아진다고 합니다.

서양에선 브로콜리를 다양하게 많이 사용하는데, 살짝 데쳐 치즈를 뿌려 먹기도 하고, 마늘, 올리브유, 페페론치노 만을 넣어 볶거나, 굴소스, 버터에 볶아 먹습니다.

데친 브로콜리를 마요네즈, 머스타드 등 다양한 소스에 생으로 찍어 먹어도 괜찮습니다.

브로콜리를 다이어트 용도로 섭취할 떄는 브로콜리샐러드, 브로콜리 된장무침, 브로콜리 볶음 요리로 해먹을 수 있습니다.

브로콜리로 이유식이나 스프 요리를 할 수 있고, 주스로 만들어 먹을 수 있습니다.

6. 이용방법

브로콜리는 비타민이 풍부해 먹는 것뿐 아니라 얼굴에 직접 붙여도 좋습니다.

이때는 굳이 싱싱한 것을 사지 않아도 됩니다.

상했거나 무른 것을 잘 으깨어 거즈에 발라 붙였다가 떼어내면 싱싱한 피부로 가꿀 수 있습니다.

7. 부작용

브로콜리를 생으로 과다 섭취하는 것은 갑상선 기능에 문제를 일으킬 수 있으므로 가열하여 조리된 브로콜리를 먹는 것이 좋습니다.

브로콜리는 갑상선 호르몬 생성을 제한하기 때문에 갑상선 기능저하증이 있는 분들은 담당의사와 상의 후 섭취해야 합니다.

브로콜리는 요오드 결핍이 있는 사람들에게 주로 위험한 것으로 연구결과가 나왔습니다.

또한, 와파린을 포함한 특정 약물과 알레르기 반응 및 부정적인 상호 작용을 일으킬 가능성이 있습니다.

와파린으로 치료받고 있는 분들은 의사와 상담 후 섭취해야 합니다.

브로콜리는 포드맵 채소로 소화하기가 어려울 수 있으니, 과민성대장증후군과 같은 위장질환을 앓고 계신 분들은 안 먹거나 소량만 섭취하는 것이 좋습니다.

소화 불량 증상을 일으키는 장내 세균에 의해 가스가 생기고 팽창감을 느낄 수 있습니다.

브로콜리를 먹을 때 가스, 복통, 설사 및 변비가 발생한 경우 먼저 섭취를 멈취고 샐러드같은 생으로 드시는 것을 피하는 것이 좋습니다.

브로콜리의 구입요령, 보관법, 손질법, 하루섭취량, 섭취방법, 이용방법 그리고 부작용에 대해서 정리해보았는데요!

본문의 브로콜리와 궁합이 잘 맞는 음식과 함께 섭취하셔서 배가 되는 효과를 받으시길 바랍니다😊

다음은 시금치에 대해서 알아보겠습니다~

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