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[화이트] 블루 넌, 아이스바인 리슬링
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블루넌 아이스바인 2012 Blue Nun Eiswein : 네이버 블로그
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마트 와인 추천, 가성비 좋은 테이블 와인 블루넌 시리즈
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마트 와인 추천 가성비 좋은 테이블 와인 블루넌 시리즈
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블루 넌 아이스바 인
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블루 넌, 아이스 와인 프리미엄
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블루넌 프리미엄 아이스 – 와인 가격 검색은 비노봇
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[와인이야기]블루 넌 아이스바인 < 라이프 < 기사본문 - 중소기업뉴스
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- Most searched keywords: Whether you are looking for [와인이야기]블루 넌 아이스바인 < 라이프 < 기사본문 - 중소기업뉴스 아이스 와인을 위해 독일 농부들은 추운 겨울에 포도를 수확한다. 포도밭에 찬 서리가 내리고 영하7도의 ... [와인이야기]블루 넌 아이스바인. 기자명 중소기업뉴스 ... 독일에서 처음 발견된 아이스 와인은 때 이른 찬 서리가 빚어낸 우연의 결과물이다. 아이스 와인을 위해 독일 농부들은 추운 겨울에 포도를 수확한다. 포도밭에 찬 서리가 내리고 영하7도의 날씨가 올 때까지 기다려야 하기 때문이다. 포도의 수확은 일출 전에 이루어진다. 해가 떠 얼음처럼 딱딱하게 얼어붙은 포도 알이 기온이 올라 녹기 시작하면 맛이 죽어 버리기 때
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블루넌 아이스바인 2012 Blue Nun Eiswein
블루넌 아이스바인
Blue Nun Eiswein
화이트와인 독일 > 라인헤센(Rheinhessen) 실바너(Silvaner) 100% 2012 QmP – Eiswein 7.5% 375 ML 세계 최상품의 디저트(스위트)와인 Meiningers Weintest : 2014 Sehr Gut [컬러] 엷은 호박색
[향] 야생화 꿀향 달콤한 오렌지 잘 익은 복숭아 시나몬 호두향 구운버터향 [음식] 달콤한 케익, 치즈, 당분이 많은 과일 등 디저트 음식 SWEET -●-O-O-O-O- DRY LIGHT -O-O-O-●-O- FULL– 금양 : http://www.keumyang.com/mall/KYDetail.ky?ps_goid=2047
와이너리 소개 : 블루넌 (Blue Nun)
▶ 전세계 와인 애호가들에게 사랑받는 독일의 No. 1 와인
독일은 전체 와인 생산량 중에 85%가 화이트 와인으로 고급 화이트 와인을 많이 생산하는 나라이다. 그중에서도 랑구스(Langguth)사는 독일 내수판매 1위 에어벤(Erben) + 수출 1위 블루넌(Blue Nun)으로 독일 와인산업의 중심에 서 있는 회사이다.
블루넌은 문자 그대로 ‘푸른 옷을 입은 수녀’ 라는 뜻으로, 오래전부터 와인은 성스러운 장소인 수도원이나 교회에서만 만들 수 있었기에, 그것을 상징하는 의미로 수녀그림이 그려져 있다.
고품질의 포도원액과 어울리는 푸른색의 미려한 병모양은 다양한 계층의 와인 애호가들의 욕구를 충족시켜 왔다. 블루넌의 오랜 역사와 모던한 기풍은 크발리태츠바인(Qualitatswein)에서 아이스바인(Icewein)까지 다양한 브랜드에서 느낄 수 있다.
▶ 아이스바인(Eiswein)
세계 최상품의 디저트 와인으로 꼽히는 독일의 아이스바인(Eiswein)은 기온이 영하로 내려가 포도가 얼때까지 기다렸다가 이를 수확해 만든다. 이때 수분이 얼어버리기 때문에 당분이 농축되나 포도나무에서 떨어져 유실되는 경우가 많아 생산량이 적은 귀한 와인이다. 트로켄베렌아우스레제와 함께 독일의 최고급 와인으로 꼽힌다. 블루 넌 아이스바인은 푸른 색 병에 골드 라벨이 잘 조화를 이뤄 깔끔하고 고급스러운 느낌을 주며 아이스바인을 대표하는 독일 최고의 브랜드이다.
– 와인21 : http://www.wine21.com/13_WineSearch/winesearch01_view.php?ViewTab=2&SelUno=37349
옅은 호박색이라고 하는데… 잘 타놓은 꿀차 색이라고 하는게 더 적당 할 지도…
색 0 화이트 / 호박색 1 빨간 셀로판 비닐 2 그라데이션이 나타나며 안보이는 영역은 없음 3 중앙 일부를 제외하고는 그라데이션이 나타남 4 가장자리만 살짝 그라데이션이 보임 5 전혀 안보임 (불투명 또는 선지수준 ^^;;)
기분좋은 꿀향이 너무나 강하고 좋아서 다른 향을 느끼기가 쉽지 않다
향 0 있기는 한건가? 1 우호적이지 않은 2 새콤한 맛 때무인지… 잘 느껴지지를 않네요… 3 우호적이나 뒤끝은 없는 4 풍부한 향기로 뒤끝도 좋은 달콤한 천연 꿀향 5 향수
맛도 궁금하고… 행사도 하고 해서 구입해보았습니다… 단맛이 어느정도 강할 것은 예상했지만…
산도 0 설탕물에 뭔가를 탄듯한… 비싼 설탕물(천연꿀을 많이 넣은) 인가? 1 거북하지 않게 발효가 된 표시를 하는 정도… 2 새콤하지만… 기분에 따라 거슬릴수도 있음 3 와인에 이정도 산도감은 감수해야 하는 수준 4 이건 좀 센듯 한데… 다른 맛을 압도하는…. 5 식초대용으로 써도 될듯… 차라리 감식초를…
화이트에 탄닌을 기대하면 안되겠죠…
탄닌 0 스위트 함 뿐 1 포도가 쓰이긴 한듯 2 좀만더 쎄었으면 하는 아쉬움이 남는 3 부드러운 탄닌 4 떫긴 떫구나! 5 헉! 숨을 한번 쉬어야 하는
하루한잔 테이스팅 노트
[D0]-(병을 오픈하니) 꿀병을 열은 듯한… 양이 워낙 적어서 조금씩 따르는데… 어휴… 꿀물이 나오네요^^ [D1]-(촬영 후) 기분좋은 천연 꿀의 과한 단맛… 넘 좋은데요… 원샷도 할 수 있겠지만… 양이 적으니 참아야죠! [종합]단 술을 좋아하지 않는데… 꿀은 좋아하니… 꿀처럼 기분좋게 단 맛이 너무나 맘에드네요… 전용잔이 없어서 비슷하게 적은 양씩 마시는 용도의 양주잔을 이용했는데… 우울할때 이정도 마시면 기분전환 될듯하네요 ^^.
마트 와인 추천, 가성비 좋은 테이블 와인 블루넌 시리즈
오늘은 제가 즐기는 마트 와인을 추천해 볼까 합니다. 바로, 제가 사랑하는 블루넌 시리즈! +_+
사진좀 찍어둘껄.. 기념으로 남겨놓은 아이스와인 빼고는 직접 찍은 사진이 없네요.. 쩝..
아무튼..
현재, 우리나라에서 판매되는 블루넌(Blue Nun) 시리즈는 저렴한 테이블 와인에서 부터 중가까지 수입되는 것 같더군요..
금전적인 부분이 넉넉하신 분들이야.. 뭐.. 고가의 와인을 구매하는데 무리가 없으시겠지만.. 저희같이 주머니사정이 넉넉치 않은데 와인은 먹고싶고.. 그렇다고 아무거나 먹을 수는 없고.. -_- 뭐 이런 분들에게 딱인 브랜드라는 생각입니다.
물론, 요즘 와인들은 과거에 비해 가격이 많이 떨어져서 저렴한 테이블 와인을 구매해도 충분히 매력적입니다.
개인적으로는 깜짝 놀랄 만큼 비싼 와인도 마셔봤는데요.. 고가와인과 테이블 와인의 차이도 솔직히 저는 잘 모르겠습니다. 나름.. 와인을 오랬동안 즐기고 좋아하는 저이지만 말이죠.. -_-(이늠의 저렴한 입맛 같으니라고!)
사실, 입맛이 준 전문가 급이 아니라면 뭐.. 그 미묘한 차이에서 오는 즐거움(?) 이런 부분을 알기 어렵기도 한게 와인이라는 생각입니다.
블루넌 시리즈 중에 가장 많이 보이는게 레드와인으로는 돈펠더와 까베르네쇼비뇽 입니다. 까베르네 쇼비뇽은 두가지가 나오는데요 좀 달달한 것을 원하는 분들은 스위트 레드라고 써 있는 것을 구매하시면 됩니다.
<블루넌 까베르네 쇼비뇽>
<블루넌 스위트 레드 까베르네 쇼비뇽>
가격은 보통 1만원~2만원 정도 됩니다. 할인하면 1만원대 초반으로 나오기도 하고요.. 블루넌은 화이트 와인도 참 좋습니다. 차게 해서 마시는 화이트 와인~!! 캬~~ 급 회가 땡기는 이유는 뭘까요? +_+ <블루넌 화이트와인>
한번은 아이스와인을 할인하길래 잽싸게 구매했습니다.
정상가격이 7~8만원 하는데 할인해서 4만원인가에 샀던 걸로 기억이 되네요.. 그런데, 양이 375ml로 보통 와인이 750ml이니까.. 절반 밖에는 안된다게 맹점.. -_-
<블루넌 아이스바인>
블루넌은 독일와인인지라..
엄밀히 이야기 하면 아이스와인이 아니라 아이스바인이라고 불러야 맞는 말이기는 합니다. 아무튼, 아이스 와인은 얼어있는 포도를 수확해 만든 와인으로 수분이 증발하면서 당도가 매우 높은 그런 와인입니다.
독일은 상대적으로 다른 유럽의 와인 생산지에 비해 기온이 추운 편이기 때문에 아이스와인이 상대적으로 좋은 것으로 잘 알려져 있습니다.
<블루넌 아이스바인, 정말 양이 적어서 아쉬웠던 기억이.. -_->
로제와인도 나오는거 같은데.. 블루넌 로제와인은 아직 마트에서 본 적은 없습니다. 한번 시음해 보고 싶네요..
참고로, 로제와인은 레드와인과 화이트와인의 중간정도 되는 와인이라고 보시면 됩니다. 포도를 껍찔째 발효를 하다가 나중에 이를 다시 꺼내어 껍질을 벗기로 다시 발효를 해서 예쁜 붉은 빛을 띄는 와인이죠..
<블루넌 로제>
노하우랄까요?
로제와인은 집들이에 가져가면 항상 폭발적인 반응이 있었습니다. ^^ 독특한 색감이 있는 와인이어서 선물로 해 주면 참 좋습니다.(다만, 가격은 좀 부담된다는거.. -_-)
오늘은 개인적으로 선호하는 마트 와인 추천으로 블루넌 시리즈를 소개드려 봤는데요..
블루넌은 스위트 레드도 가볍지 않은 느낌이 참 좋습니다. 보통, 좀 달다 싶은 와인은 색이 옅고 가벼운 느낌이 있죠.. 블루넌은 스위트 레드도 꽤 묵직한 느낌을 가지실 수 있습니다.
또하나.. 마트 와인을 고를 때 노하우를 알려드리자면..
꼭~! 도수를 살펴보시라고 권합니다. 도수가 높은 와인일 수록 상대적으로 기분좋은 단맛을 느낄 가능성이 높습니다. 이는 잘 익어 당도가 높은 포도일 수록 발효가 잘 되어 알콜도수가 올라가기 때문이죠.. ^^
<해당 수입사 및 제조사와는 아무런 관련이 없음을 밝혀 둡니다.>
블루넌 화이트 아이스 와인 375ml
상품상세정보
제조사 : 랑구스(Langguth) 원산지 : Germany>Rheinhessen
종류 : 화이트 품종 : Silvaner 100%
용량 : 375ml 알콜도수 : 8%
등급 : QmP – Eiswein 용도 : 디저트와인
음용온도 : 6~8 C
세련된 부케와 아주 잘 익은 포도의 향과 달콤함을 연상시키는 맛이다. 향긋한 복숭아의 부드러움과 달콤함을 더욱 잘 느낄 수 있으며 호두향, 구운버터향이 풍부하다, 과일의 풍미를 긴 여운으로 간직할 수 있다.
달콤한 케익, 치즈, 당분이 많은 과일 등 디저트 음식들과 잘 어울린다.
Langguth
세계 최상품의 디저트 와인으로 꼽히는 독일의 아이스바인(Eiswein)은 기온이 영하로 내려가 포도가 얼때까지 기다렸다가 이를 수확해 만든다. 이 때 수분이 얼어버리기 때문에 당분이 농축되나 포도나무에서 떨어져 유실되는 경우가 많아 생산량이 적은 귀한 와인이다. 트로켄베렌아우스레제와 함께 독일의 최고급 와인으로 꼽힌다. 블루 넌 아이스바인은 푸른 색 병에 골드 라벨이 잘 조화를 이뤄 깔끔하고 고급스러운 느낌을 주며 아이스바인을 대표하는 독일 최고의 브랜드이다.
조심스럽게 포도를 선별하여 수확하고 ,천천히 진행시킨 숙성과정, 저온발효, 병입이 어우러져 만들어진 와인이다. 이러한 과정들은 뛰어난 제품의 보증으로서 병에 “시셸의 우수한 양조 기술 (Sichels Superior Vinification)”이라는 말이 명시되어있다. “Sichels Superior Vinification”은 랑구스와 시셀 패밀리의 후손들이 전세계적으로 유명한 블루넌 와인의 품질을 표현하기 위한 단어이다.
라인헤쎈(RHEINHESSEN) -“1000개의 언덕이 있는 강기슭”
라인강이 보름스(Worms)에서 마인츠(Mainz)로, 다시 빙겐(Bingen)으로 흐르면서 크게 꺾어지는 “ㄱ자형” 지대를 가리켜 독일 최대의 와인 재배 지역으로 그 어느 지역보다 다양한 와인을 생산한다. 라인헤센 실바너(Rheinhessen Silvaner)와 셀렉션 라인헤센(Selection Rheinhessen)과 같은 혁신적인 품종 와인과 화이트와 레드 피노와인은 이 지역의 잠재한 품질을 강조한다. 리바너, 실바너, 리슬링 등의 전통 화이트와인이 주 생산품이지만, 적포도 품종인 포르투기저와 도른펠더와 같은 향기가 풍부한 품종도 재배된다.
Blue Nun
전세계 와인 애호가들에게 사랑받는 독일의 No. 1 와인이다.
독일은 전체 와인 생산량 중에 85%가 화이트 와인으로 고급 화이트 와인을 많이 생산하는 나라이다. 그중에서도 랑구스(Langguth)사는 독일 내수판매 1위 에어벤(Erben) + 수출 1위 블루넌(Blue Nun)으로 독일 와인산업의 중심에 서 있는 회사이다.
블루넌은 문자 그대로 ‘푸른 옷을 입은 수녀’ 라는 뜻으로, 오래전부터 와인은 성스러운 장소인 수도원이나 교회에서만 만들 수 있었기에, 그것을 상징하는 의미로 수녀그림이 그려져 있다.
고품질의 포도원액과 어울리는 푸른색의 미려한 병모양은 다양한 계층의 와인 애호가들의 욕구를 충족시켜 왔다. 블루넌의 오랜 역사와 모던한 기풍은 크발리태츠바인(Qualitatswein)에서 아이스바인(Icewein)까지 다양한 브랜드에서 느낄 수 있다.
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