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벌화분(꿀벌꽃가루) 효능 12가지와 부작용
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벌화분(꿀벌꽃가루) 효능 12가지와 부작용
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벌화분(꿀벌꽃가루) 효능 12가지와 부작용
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벌화분 효능 10가지, 먹는법, 부작용 증상 : 벌꿀, 꿀벌
벌화분은 꿀벌이 꽃가루를 모아 만든 것으로, 어린 꿀벌의 먹이로 쓰입니다. 벌꿀화분, 꿀벌화분, 비폴렌 등 다양한 이름으로 불리며, 우리 인류는 전통적으로 벌화분을 꾸준히 섭취해 왔습니다.
이를테면 이집트의 여왕인 클레오파트라는 미용과 건강을 목적으로 섭취했고, 미국의 40대 대통령인 로널드 레이건은 젊음 유지를 위해 섭취한 것으로 알려졌습니다.
유럽과 미국에서는 높은 영양학적 가치를 인정받아 건강식품으로 이용되며, 독일에서는 의약품의 원료로 쓰이고 있습니다.
또, 최근에는 기저귀 발진과 같은 접촉성 피부염 완화를 위한 화장품 원료로 활용되고 있기도 합니다. 이 글에서는 벌화분이 제공하는 여러 이점을 과학적 근거를 바탕으로 자세히 알아봅니다.
벌화분의 효능
벌화분은 우리 몸에 필요한 거의 모든 영양분을 함유한 영양분의 보고입니다. 단백질, 지방산, 비타민, 미네랄, 플라보노이드, 효소 등 250여 종의 성분이 함유돼 있어 완전식품이라고도 불립니다.
1. 심혈관 건강
벌화분에 함유된 플라보노이드는 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 개선하여 고지혈증, 뇌출혈 등의 심혈관 질환 발병 위험을 낮출 수 있습니다.
한 연구에 따르면 50명의 여성에게 벌화분을 매일 섭취시킨 결과 인체에 좋은 HDL 콜레스테롤이 증가한 반면 나쁜 LDL 콜레스테롤은 감소한 것으로 나타났습니다.
2. 간 보호
벌화분은 간 기능을 강화하고 독성 물질로부터 간을 보호할 수 있습니다.
간이 손상된 쥐에게 벌화분과 다른 약물을 투여한 결과 벌화분을 투여한 쥐의 간 회복력이 더 높았고 부작용도 없었습니다.
3. 항염 작용
벌화분의 항염 효과는 의약품으로 개발될 수 있을 만큼 강력합니다. 이러한 염증 억제 작용은 급성 및 만성 염증 질환, 초기 퇴행성 질환, 간질환에 유효한 효과를 낼 수 있습니다.
파마슈티컬 바이올로지에 발표된 한 논문에서는 쥐를 이용한 실험에서 벌화분의 강력한 항염 효과가 있는 것으로 보고됐습니다.
4. 면역력 증진
벌화분 속 폴리페놀의 항균 및 항바이러스 작용은 우리 몸을 각종 질병으로부터 보호합니다. 이를 통한 면역력 개선은 감기나 독감에 걸리지 않으며, 알러지 반응도 낮춰줄 수 있습니다.
2014년, 푸드 & 케미컬 톡시컬러지에 발표된 연구에서는 벌화분이 황색 포도상 구균을 비롯해 각종 균에 대항하는 항바이러스 작용을 하여 각종 감염 위험을 낮추는 것으로 드러났습니다.
5. 갱년기 증상 완화
여성의 월경이 중단되는 폐경은 안면홍조, 식은땀, 기분 변화, 수면 장애와 같은 신체적 및 정신적 증상을 동반합니다.
벌화분의 효능은 에스트로겐 분비 촉진 및 호르몬 불균형 개선을 도와 갱년기 증상 완화에 기여합니다.
한 연구에 의하면 40명의 갱년기 여성들을 대상으로 벌화분을 섭취하게 한 결과 참가자의 70%에서 수면 장애, 과민 반응, 관절 통증, 기분 변화 등이 개선된 것으로 나타났습니다.
6. 강장 작용
신경계의 혈액 공급을 도와 지구력 증진, 스트레스 해소에 유익한 작용을 보입니다. 영국의 스포츠 협회에 따르면 벌화분의 정기적인 복용은 체력을 40~50% 높일 수 있다고 합니다.
7. 피부 트러블 완화
벌화분은 다양한 피부 트러블을 치료하고 증상을 완화할 수 있습니다. 소염 작용과 진통 작용이 있어 상처나 화상 부위에 국소 도포하면 염증과 붓기를 줄여 치료 촉진에 기여할 수 있습니다.
8. 노화 방지
함유된 플라보노이드의 일종인 캠페롤은 노화의 주범인 활성산소를 제거하여 노화의 진행 속도를 늦추고, 세포 재생과 상처 치유를 촉진해 피부와 신체 노화를 방지할 수 있습니다.
9. 항암 작용
벌화분은 정상 세포의 변이를 유발하는 활성산소를 제거하여 암의 치료 및 예방에 도움이 될 수 있습니다.
연구 결과는 벌화분이 전립선암, 결장암 및 백혈병 암에서 종양 성장을 억제하고 사멸을 유도한 것으로 나타났습니다. 또 다른 연구는 유방암, 자궁암 및 전립선암 위험을 낮출 수 있었습니다.
10. 미네랄 흡수율 증가
벌화분에 함유된 비타민 C, 플라보노이드, 아미노산 등의 영양소는 흡수율이 낮은 것으로 알려진 철분, 칼슘 및 인과 같은 영양소의 흡수율을 향상시킬 수 있습니다.
동물 실험에서 철분 결핍 쥐에게 벌화분을 먹인 결과 철분의 흡수율이 66% 증가했습니다. 또 다른 연구는 벌화분에 함유된 단백질과 아미노산에 의해 칼슘과 인 흡수율이 증가했습니다.
벌화분 먹는방법
벌화분은 달콤한 맛을 내는데 좋아 샐러드에 넣어도 좋고 요거트에 넣어도 좋습니다. 과립 형태로 먹으면 바삭한 식감을 함께 느낄 수 있습니다. 일반적인 벌화분 먹는방법은 다음과 같습니다.
요거트에 약간의 꿀과 벌화분을 섞어 먹으면 항산화 및 항염증 효과를 기대할 수 있습니다. 운동 전에 단백질 파우더와 바나나에 섞어 먹으면 운동 시 필요한 에너지 생산에 도움이 됩니다. 사과, 생강, 오렌지, 벌꿀화분을 믹서에 넣고 갈아 마시면 염증 감소 및 근육 부상 예방에 도움이 됩니다.
벌화분 부작용
가공되지 않은 식품이므로 갑상선 질환, 당뇨병, 고혈압 등 각종 질병이 있는 환자는 전문의와 상의 후 섭취해야 합니다. 또한 꽃가루 알레르기가 있거나 임산부 및 모유 수유 중인 여성의 경우 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
참고 자료
벌꿀화분 효능 및 벌화분 먹는 법
벌꿀화분 효능 및 벌화분 먹는 법
벌꿀화분은 비폴렌으로 불리기도 하는 벌들이 꿀을 채취하며 함께 채집한 꽃가루에 자신들의 타액을 첨가하여 만들어진 알갱이로 벌집에 드나들며 벌집 입구에 쌓인 것을 채취한 것입니다. 벌화분은 벌들의 주요 영양공급원이기도 하며 로열 젤리를 만드는 원료로도 사용되는 귀한 식품으로 널리 사용돼 왔습니다. 벌꿀화분의 영양 성분은 수확 장소에 따라 다르지만 일반적으로 다양한 비타민과 항산화성분을 비롯한 탄산수과 단백질, 아미노산, 효소 등을 함유하고 있습니다.
벌꿀화분 효능 및 벌화분 먹는 법
벌꿀화분에는 20여종의 아미노산과 16가지의 비타민, 17가지의 미네랄 등을 함유하고 있어, 영양보충과 노화 방지, 스트레스해소에도 도움이 됩니다. 또한 벌꿀화분은 세포 성장과 발육, 노폐물 제거에도 도움을 주며 신진대사를 촉진하여 면역력 한향에도 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 혈액순환을 원활하게 하여 각종 심혈관 질환을 예방하고 빈혈과 골다공증 예방에 도움을 주며 피로를 풀어주고 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
벌꿀화분은 다양한 아미노산과 비타민 등이 풍부하게 함유돼 있어 철분 흡수율을 높여 주고 혈액 순환을 촉진해 빈혈 증상을 완화하는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 벌꿀화분은 자양강장에 도움을 주는 스테미너 음식으로 꼽히고 있습니다. 항산화 성분이 풍부한 벌꿀화분은 콜레스테롤과 혈당, 체지방 제거에도 도움이 되며, 고혈압과 당뇨병 예방에도 도움이 되며, 항균 효과가 있어 감기와 호흡기 피부 건강 등에 도움이 될 수 있습니다.
벌화분 효능 및 먹는 법
벌꿀화분은 자연으로부터 얻을 수 있는 가장 균형 잡힌 영양 식품중 하나로 알려져 있습니다. 역사적으로도 벌화분은 다양한 질병을 치료하는 용도와 에너지를 충전하는 영양 보충 목적으로 사용되어 왔습니다. 최근의 연구 에서는 벌꿀화분의 항산화, 항염증, 심지어 항암작용과 같은 다양한 효과가 과학적으로도 규명되고 있습니다. 실제로 아토피나 비염과 같은 난치성 질환에 적용하여 효과를 본 연구나 사례도 있습니다.
꿀벌은 꿀을 비롯한 프로폴리스와 로열 젤리, 벌꿀화분 등을 생산하며 고대와 중세 시대에도 다양한 용도로 사용돼 왔습니다. 고대 중국에서는 꿀벌 꽃가루를 피부 관리와 미백에 기여하는 화장품으로 사용했던 것으로 알려져 있습니다. 현재도 이러한 물질은 대체 의학 분야에서 폭넓게 사용되고 있습니다. 뿐만 아니라, 암과 신경 퇴행성, 심혈관 및 위장질환의 치료뿐만 아니라 상처와 화상 치료 등의 다양한 약제로 사용되고 있습니다.
벌꿀화분은 루틴과 엽산을 포함한 비타민 B가 풍부하게 함유돼 있습니다. 루틴은 항산화 항염 효과가 뛰어난 성분으로, 천연 항히스타민제이며 혈액 순환에 필수적인 성분으로, 혈관을 보호하고 건강하게 합니다. 또한 엽산은 임신뿐만 아니라 건강을 위해서도 필수적인 성분입니다. 특히 엽산은 새로운 세포를 만들고 유지하는데 필요한 성분으로, 임신 초기에 매우 중요한 비타민입니다.
벌꿀화분은 전립선 건강에 도움이 되는 것으로 알려진 식품으로, 유럽 비뇨기과 협회에서는 벌꿀화분을 전립선 통증과 염증에 대한 안전하고 효과적인 보완 치료제로 인정하고 있습니다. 10 건의 임상 시험과 590 명의 환자를 검토 한 결과에서도 전립선 염증과 골반 통증에 대해 꿀벌 꽃가루를 포함한 다양한 꽃가루 추출물의 효능을 테스트한 결과 약 84%의 환자가 치료에 반응했으며 부작용을 일으키지 않았던 사례도 있습니다.
벌꿀화분은 뇌 건강에 도움이 되는 루틴과 엽산 레시틴 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 레시틴은 이노시톨과 콜린으로 구성된 인지질로 벌꿀화분의 15%를 차지할 정도로 풍부하게 함유돼 있습니다. 지방과 같은 물질인 레시틴은 뇌를 구성하는 주요 물질로, 뇌의 30 %는 레시틴으로 구성되어 있습니다. 때문에 레시틴은 뇌 건강에 매우 중요할 뿐만 아니라, 신체의 신경 전달 물질 활동을 조절하는 효능이 있습니다.
벌꿀화분에는 다양한 효소가 풍부하게 함유돼 있어 신진대사를 높여주고 소화를 돕는 효과가 있습니다. 꽃가루에는, 아밀라아제와 포스파타제, 펙타제, 카탈라아제, 등이 풍부하게 함유돼 있어, 섭취한 음식을 분해하고 소화하는데 관여하는 중요한 효소들이 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한 다양한 효소는 영양분을 사용 가능한 에너지로 바꾸는데 도움을 주며, 유당 불내증 및 기타 소화 장애 치료에도 도움이 될 수 있습니다.
벌화분 먹는 법
벌꿀화분은, 알약이나 캡슐, 분말 형태의 보충제도 있지만 대부분 알갱이 상태로 유통되고 있습니다. 벌꿀화분은 물이나 음료에 타먹어도 좋고 요구르트나 오트밀, 스무디 등에 첨가해도 좋습니다. 하지만 벌꿀화분은 소화가 잘되지 않는 막으로 쌓여 있기 때문에 벌꿀화분을 먹기 전에 빻거나 갈아주면 흡수율을 높이는데 도움이 될 수 있습니다. 한 논문에 따르면, 벌꿀화분을 빻아주면 영양소 흡수율이 10~15%에서, 60~80% 높아지는 것으로 알려졌습니다.
벌꿀화분은 빻아도 좋지만 적당이 숙성시켜 먹어도 좋습니다. 특히 꿀에 벌화분을 숙성시키면, 벌화분만 먹기에 부담스러운 사람도, 꿀과 함께 섭취하기 때문에 면역력을 높일 수 있으면서도 맛있게 먹을 수 있습니다. 꿀과 벌화분을, 1:1로 섞은 후 일주일 정도 실온에서 숙성 시킨 다음, 냉장 보관하며, 물에 희석하여 차로 마시면 됩니다. 하지만 뜨거운 물에 희석하면 몸에 좋은 영양소가 파괴될 수 있기 때문에 미지근한 물이 좋습니다.
벌화분 부작용
꿀벌화분은 처음 섭취하게 되면 두통이나 무기력감이 들 수 있지만 일시적으로 나타나는 명현 증상으로 점차 사라지지만 계속되면 쉬었다 섭취하면 됩니다. 벌꿀화분은 꿀에 알레르기가 있는 사람은 피하는 것이 좋습니다. 또한 꿀벌화분은 과다하게 섭취하면 부작용이 따를 수 있기 때문에, 하루에 10g 이내로 섭취하는 것이 좋고 임산부나 3세 이하의 어린 아이는 피하는 것이 좋습니다.
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[조상기벌꿀] 꿀벌화분 1kg / 벌화분 국산벌화분 > 화분
꿀벌이 따고 그 쉼 없는
날개짓으로 숙성한
‘조상기벌꿀’에는
‘사람의 욕심이 담겨있지 않습니다.’
신들의 음식 꿀벌화분!
고단위 자연 영양식품!
꿀벌이 직접 만드는
또 다른 건강식품!
화분은 의약품이 아닙니다. 순수한 자연에 의해서 얻어지는 자연의 산물로 인체가 요구하는 영양소를 고르게 공급하는 고단위 영양식품입니다.
산성체질을 알칼리성으로 개선 중성화시켜 줌으로서 질병을 예방하고 질병에 대한 자연 치유력을 높여주는 봉산물(꿀벌의 선물)인 것 입니다.
화분은 체력증강, 저항력증강, 갱년기장애, 여성의 피부미용에 더욱 좋은 식품입니다
우리 몸에 필요한 영양소들을 풍부하게 함유한 꿀벌화분 역시 꿀벌들이 열심히 채집활동을 통해 얻어지는 것입니다.
프로폴리스효능이 좋은 이유는 풍부한 플라보노이드 성분이 함유해서 이지요.
꿀벌화분 역시 플라보노이드 성분이 풍부하여 환절기, 겨울철에 특히 각광받는 건강식품입니다.
– 꿀벌화분, 화제가 되고 있는데 과연 어떤 먹거리일까요?
꿀벌화분은 단순한 꽃가루가 아니라 벌의 효소와 배합되어 특유의 성분으로 변화합니다.
꿀벌화분은 꿀벌이 꽃가루 알갱이를 채취해 소화효소와 꽃술 등을 배합해 만드는 벌들의 천연 영양먹이입니다.
이 꿀벌화분을 유충과 성충의 먹이로 활용하며 꿀과는 또 다른 종합 영양제로 벌을 건강하게 하는 영양제인 것이지요.
– 그런데 이작은 꽃가루 알갱이가 과연 얼마나 좋은 걸까요?
최근 밝혀진 바에 의하면 0.1~0.3mm 알갱이 하나에 필수 영양소 41종과 성장물질이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.
꿀벌화분의 활용기록은 고대 그리스에서도 살펴볼 수 있다.
의학의 아버지라 불리는 히포크라테스가 신들의 음식이 바로 이 꿀벌화분이라고 기술 하며, 유럽과 미국에서는 1990년대부터 건강보조식품으로 가치를 인정받아 온 바 있습니다.
벌꿀화분 성분
화분의 주요 성분은 탄수화물 0.1∼22%, 환원당 0.1∼19%, 단백질 7∼35%, 아미노산 10%, 수분 3∼4% 등이다.
유효 성분으로 비타민 A, 비타민 B군, 비타민 C, 비타민 P(루틴) 등과 무기질로 칼슘, 칼륨, 인, 구리, 마그네슘, 철, 규소, 망간, 유황 등이 함유되어 있습니다.
꿀벌들과 행복한 삶!
은퇴 후 벌꿀의 매력에 빠져 산골 생활을 시작한 지도 십여 년이 넘었습니다.
조금씩 벌꿀을 생산하여 주변에 즐겁게 나누던 벌꿀이 지금은 많은 분들께서 찾아주셔서 경북 청도에서 꿀벌들과 행복한 삶을 살아가고 있습니다.
경북 청도,
청정 산골에서 생산!
청도 운문산 깊은 산골짜기,
예로부터 물길이 맑기로 유명한 고장 청도천과 동창천 물길을 따라 높은 산에 둘러싸인 아름다운 풍광을 자랑하는 곳입니다.
자연경관이 수려하고 청정해 양반들의 터전으로 사랑받아 왔지요.
경북 청도는 삼국통일의 원동력인 화랑정신과 조국 근대화의 초석이 되었던 새마을 운동의 발상지이며, 정신문화의 산실이자 역사 문화를 함께 즐길 수 있는 인문 문화의 고장입니다.
아름답고 깨끗한 자연 환경을 두루 갖춘 청도, 오염되지 않은 맑은 물과 깨끗한 공기에서 채취한 순수 자연 숙성벌꿀입니다.꿀벌들이 부지런히 만들어낸 자연의 맛을 만나보세요.
청도 수야리 아카시아꿀 채밀 봉장입니다.
사방을 바라보면 아카시아꽃이 병풍처럼 둘러져 피어있는 꽃향기 가득한 1급지 봉장입니다.
매년 아카시아꿀을 채밀하기위해 집에서 1시간 거리인 수야리에 부지런한 꿀벌들을 옮겨 놓습니다.
생산부터 제조과정
01. 벌 깨우기
2월에 벌 깨우기를 합니다. 온도가 쌀쌀해도 햇볕만 있으면 낙봉하지 않고 잘 들어갑니다.
봄벌을 잘 키워야 되는 아주 중요한 시기입니다.
02. 봉장 정리
깨운 벌들을 2월 부터 5월 까지 매화, 진달래, 벗꽃 등 그 동안 많은 꽃이 피면서 벌꿀들이 꿀을 모으지만 그 시기에는 벌들이 먹고 튼실하게 키우는 시기이기 때문에 꿀을 채취하지 않습니다.
아카시아꽃이 피는 5월 부터 본격적인 벌꿀 채집 시기에 들어갑니다.
03. 벌통 내검
꿀벌들이 부지런히 가지고 온 꿀이 잘 숙성 되는지 벌통에 이상은 없는지 정기적으로 점검을 합니다.
04. 꿀벌화분 채집
4월 중순부터 도토리 화분이 많이 들어오게 됩니다. 특히 농장 주변에는 도토리나무가 많아 몸에 좋은 도토리 화분이 가장 많지요.
05. 꿀벌화분 채취
꿀벌들이 수집하여 들이는 화분을 벌집 문 앞에 채분기(화분채집 장치)를 설치하여 수집합니다.
벌통 입구에 설치한 것이 바로 채분기입니다.
벌들이 다리에 모아오는 꿀벌화분이 벌집으로 들어가면서 채분기에 모이게 되는 것이지요.
06. 꿀벌화분 정리
생화분 채취를 하면 동글동글한 경단도 있고 부스러진 가루도 있습니다. 가루는 채로 치고 완벽하게 정리 합니다.
꿀벌화분 먹는 법
– 아침저녁으로 반 숟가락 정도의 양이면 충분! 천연항산화제, 조상기벌꿀의 화분으로 더 젊어지세요.
– 꿀에 섞어 먹는 법 : 티스푼으로 하루에 2~3회 기호에 따라 직접 섭취하거나 물 또는 꿀 차에 넣어 음용합니다. 또한 요구르트나 우유 등 유제품에 함께 드셔도 좋습니다.
밀봉하여 냉동 보관
– 갓 채취한 화분 그대로를 담은 조상기벌꿀의 생화분은 반드시 냉동실에 보관하시고 드십시오.
정성을 담아
신선하게 안전배송
– 스티로폼 박스에 넣어 안전하게 배송됩니다.
– 화분은 아이스팩과 함께 포장, 신선하게 배송됩니다.
– 선물용이라 말씀 하시면 예쁘게 선물용 포장을 해 드립니다.
– 정성을 담아 좋은 상품을 보내드립니다.
조상기벌꿀은 사람의 욕심이 담겨있지 않습니다.
안녕하세요.
자연이 주는 만큼 벌꿀을 생산하는 조상기입니다.
은퇴 후, 지인의 소개로 건강한 먹거리, 벌꿀의 매력을 알게 되어 양봉을 시작 하게 되었지요.
벌꿀 농사 양봉에 관한 전문 지식부터 공부하기로 하고 왕복 4시간 거리에 안동대학교 농민사관학교 양봉 전문화 과정을 등록하여 수료를 하였습니다.
벌꿀 전문 교수님께서 많은 가르침을 주셨고 경험으로 익힌 노하우가 많은 벌꿀 농업인 동기생들에게도 많이 배웠답니다.
우리 가족이 건강한 먹거리를 먹는다는 소박한 생각으로 조금씩 생산하기 시작하였는데요.
남는 것은 지인과 즐겁게 나누고, 늘 친지 지인에게 선물하는 마음으로 벌꿀 농사를 짓다가 전문 벌꿀 농부가 되었습니다.
다른 농사도 마찬가지지만 특히 벌꿀 농사는 하늘이 지어 준다고 해도 과언이 아닐 정도로 자연 환경에 달려 있답니다.
아무리 열심히 노력을 해도 날씨가 따라주지 않으면 일 년 꿀 농사는 또 내년을 기약해야 되지요.
그러다 보니 자연이 많이 주면 많이 받고, 적게 주면 적게 받는다는 것이 저의 철학이 되었습니다.
열심히 꿀벌 뒷바라지 하는 것이 제가 할 수 있는 일이며, 꿀벌과 생활을 하다보면 자연의 섭리에 순응하게 되고 많은걸 배우게 됩니다.
벌꿀 농사를 십여년 하며 처음부터 지금까지 ‘조상기벌꿀은 사람의 욕심이 담겨있지 않습니다.’ 모토가 되어 이름을 걸고 정직한 벌꿀농사를 짓고 있답니다.
자연에서 얻은 그대로 순수 벌꿀을 가지고 여러분을 뵙겠습니다.
꿀벌들의 부지런함과 자연의 순리를 따르며 건강한 먹거리 생산에 최선을 다하겠습니다.
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