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찬물에 담갔다가 껍질을 벗기면 쉽게 벗겨집니다. 껍질째 드시려면 생략하셔도 좋습니다. 먹을 만큼씩 소분해서 냉동실에 보관합니다. 방울토마토 냉동 보관했다가 주스로 갈아서 먹으면 좋습니다.
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방울토마토 보관법 무르지 않게 냉장보관과 냉동보관 : 네이버 블로그
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방울토마토 보관법 – 우리의식탁 | 키친가이드
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방울토마토 보관할 때 사람들이 흔히 저지르는 실수!
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토마토 냉동보관 방울토마토는 통째로 – 허당새댁의 우당탕 살림이야기
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방울토마토 보관법 섭취량 완벽정리
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한끗차이로 방울토마토 오래 보관하는법
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 한끗차이로 방울토마토 오래 보관하는법 싱싱함을 유지하는 방울토마토 보관꿀팁 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 요즘 방울토마토를 자주 사다 먹고 있는데요 과일이나 야채는 똑같이 냉장보관 … 싱싱함을 유지하는 방울토마토 보관꿀팁 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 요즘 방울토마토를 자주 사다 먹고 있는데요 과일이나 야채는 똑같이 냉장보관해도 싱싱함을 유지하기 위해선 보관법이 약간씩 차이가 있어..
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한끗차이로 방울토마토 오래 보관하는법
싱싱함을 유지하는
방울토마토 보관꿀팁
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방울토마토 보관법 이렇게 하세요.
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 방울토마토 보관법 이렇게 하세요. 밀폐용기에 키친타올을 깔아서 습기를 잡아줍니다. 7.방울토마토를 담고 냉장보관해주세요. 소금이나 식초물에 담그면 잔류농약을 완전히 제거할수 있으니 … 방울토마토 보관법 이렇게 하세요. 한알한알 먹다보면 어느새인가 다 먹고 없어지는 먹기 편리하고 영양가 좋은 방울토마토 많이들 먹고 계시죠? 방울토마토는 한번에 사올때 제법 많이 사오기 때문에 먹고 남는경..일상에 도움이 되는 생활꿀팁제공!
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토마토 보관방법, 냉동 냉장 실온보관으로 오래오래
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 토마토 보관방법, 냉동 냉장 실온보관으로 오래오래 요즘은 토마토의 종류도 대저토마토, 짭짤이토마토, 대추토마토, 스테비아토마토, 찰토마토, 무농약토마토, 방울토마토, 흑토마토, 송이토마토 등으로 … 토마토 보관방법 대용량 박스로 토마토 5kg, 10kg를 구입하면 보통은 익은 토마토와 덜익은 토마토가 섞여있다. 토마토는 후숙과일이므로 익은 토마토를 먹는 동안 시간차를 두고 덜익은 토마토도 알맞게 후숙되어..
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방울토마토 보관할 때 사람들이 흔히 저지르는 실수!
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방울토마토 보관할 때 사람들이 흔히 저지르는 실수!
요즘 같은 날씨에는 과일을 싱싱하게 보관하는 것도
생각처럼 쉽지가 않죠.
똑같이 냉장 보관한다고 해도
과일마다 싱싱함을 유지하는 포인트가 다 다른데요.
오늘은 생각지도 못한 반전이 숨어있는
방울토마토 싱싱보관법을 소개해드릴게요^^
마트에서 구입한 방울토마토는
대부분 플라스틱 케이스에 들어있죠.
하루이틀 사이에 다 먹을거라면
이대로 보관해도 크게 문제될건 없지만
조금 더 오래 보관하고 싶다거나,
처음 그대로의 싱싱함을 유지하고 싶다면
방울토마토에 꼭 맞는 보관법이 필요해요.
특히 방울토마토를 보관할 때는
기존 과일들 보관법과는 다른
반전이 숨어있다는건 안 비밀^^
먼저 방울토마토 세척을 시작해요.
흔히 과일에 물이 닿으면
더 금방 무를거라고 생각하지만
예외인 경우도 있답니다.
방울토마토 세척은 흐르는 물로
가볍게 헹궈주는 정도만 해도 충분해요.
손으로 살살 굴려가면서 2~3번 헹궈주세요.
여기서 오늘의 반전 포인트!
과일을 물에 세척하면
꼭지가 떨어지지 않게
조심스러울 수 밖에 없죠.
사진에 봐도 떨어져나온 방울토마토 꼭지들이
둥둥 떠다니는게 보이는데요.
대부분의 사람들이 꼭지가 떨어지면
더 쉽게 무르고, 상할 거라고 생각하지만
방울토마토는 그 반대에요.
방울토마토는 꼭지부분에서
세균이 더 쉽게 번지고
꼭지로 인해서
다른 방울토마토에 상처를 낼 수도 있어요.
또, 꼭지가 달린 상태로 보관하면
더 빨리 숙성되기 때문에
금새 물러버릴 수도 있으니까요.
꼭지를 떼어내고 보관하는게
싱싱함을 유지하는데 더 도움이 돼요!
세척과 꼭지 제거를 마친 방울토마토는
키친타월로 물기를 말끔히 닦아주세요.
세척해서 보관한다고
물기가 남아있는 상태로 보관할 수는 없잖아요~
이제 용기에 담아줄 차례인데요.
이미 상처가 났거나
쭈글쭈글한 방울토마토가 있다면
따로 골라내 주시고요.
상처가 심하지 않은 경우는
한군데 보관해도 크게 무리는 없지만,
드실 때 먼저 골라서 드시는 센스!
밀폐용기에 담을 때는
키친타월을 깔아서 수분을 흡수시켜주고,
많은양을 보관할 때
방울토마토끼리 최대한 눌리지 않도록
높이가 높은 용기보다는
넓게 펼쳐서 담을 수 있는게 좋겠죠?! ^^
서늘한 곳에서는 상온보관해도 되지만
요즘 같은 날씨에는
세척, 물기제거, 키친타월 깐 밀폐용기,
그리고 꼭지 제거 후 냉장보관하면
적어도 일주일 이상 싱싱함을 유지할 수 있어요.
특히 방울토마토 꼭지 제거는
절대 잊으면 안돼요~!
지금까지 반전포인트가 있는
방울토마토 싱싱하게 보관하는 꿀팁이었습니다.
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토마토 냉동보관 방울토마토는 통째로
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토마토를 얼마나 좋아하는지
거르는 날이 없이 매일 달고 살 정도에요.
여름엔 토마토 냉동보관 해뒀다 시원하게
쥬스나 슬러시로 먹으면 정말 끝내주거든요 ㅎ
저는 사계절 내내 가리지 않고 먹으니
이번에도 얼렸어요 ㅋ
보통 데쳐서 칼집내고 껍질 벗겨서 냉동보관하는
걸로 많이 나와있는데
저는 두가지 다 활용하는 편이에요.
방울 토마토는 깨끗하게 씻기만해서
데치지 않고 바로 냉동보관해요.
통째로 저렇게 얼리면 서로 붙을 일도 없이 똑똑
떨어지는데요…
통째로 얼린 방울토마토는 사탕처럼 입에 넣고
몇바퀴 입안에서 굴려주면
신기하게도 껍질이 쏙하고 분리가 됩니다.
방울토마토 냉동했다가 막 꺼내면
정말 딱딱 한데요.
이거 던져서 맞으면 정말 아프겠군…
할정도로 딱딱해요 ㅋㅋ
근데 신기하게도 입안에서 굴려서
껍질이 분리되고 나면 얼음같지 않고샤베트 처럼
금새 샤르르해집니다.
정말 샤벳같아요.
(껍질은 취향에 따라 먹어도 되고
뱉으셔도 됩니다 ㅋ)
저는 일명 토마토 사탕이라 부르며
자주 먹습니다..
단!!! 어린 아이에게는 주지마세요.
일반 방울토마토도 잘못 삼켜서 기도가 막히는
사고가 한해에도 몇건씩 나온다는데
그렇게 딱딱한 토마토를 잘못 삼키면 큰일이니까요.
노파심에 하는 말이지만
입이 작은 어른들도 조심하세요.
자, 이번엔 살짝 데쳐서 껍질을 벗긴
방울 토마토 입니다.
위 사진은 방울 토마토 데쳐서 껍질 벗겨
냉동보관한 모습입니다.
뜨거운 김이 날때 통에 넣어서인지
성에같은것이 끼어있네요 ㅎ
한심 식혀서 뚜껑을 닫아 넣으면 좀 덜하지
않을까 싶습니다.
일반 큰 토마토도 똑같이 대쳐서 냉동보관 해놓고
쥬스나 소스로 이용할수 있고
살짝 녹여서 샤벳처럼 떠먹어도 좋아요.
일반 큰 토마토는 십자 모양으로 칼집을 내줘야 하지만
방울 토마토는 끓는 물에 들어가면
금방 홀랑홀랑 껍질을 벗어버린답니다.
살짝 식히거나 찬물에 담궈 껍질을 분리해도
쉽지만 토마토는 조금 시간을 두고 끓여도
영양 흡수율이 증가하니
껍질이 홀랑홀랑 될때까지 기다렸다가
꺼내면서 젓가락이나 집게로 흔들흔들 해주면
쉽게 분리됩니다.
( 너무 오래 끓이면 뭉게져요 )
꼭지 딴 부분에 자꾸 매달려 있는데
그부분만 살짝 힘줘서 떼고 나머지는
그냥 살짝흔들기만해도 깨끗하게 벗겨집니다.
소스로 쓸것은 토마토 모양대로 보관하면 자리 차지를 많이하니까
지퍼백에 넣은뒤 옆으로 눕혀서
납닥하게 손으로 눌러준뒤 차곡차곡 보관하면 좋아요.
쥬스로 만들것도 마찬가지지만
1번씩 먹을 양을 소분해야 하므로
그냥 껍질 벗긴 알알이 모양으로
쥬스 한잔 해먹을 만큼만 소분해서
냉동보관해둡니다.
전에 인터넷에서 산 토마토가 엄청 싱싱하고
무른것도 할알 없이 잘 왔다고 했었는데
그 토마토 생으로 먹을 만큼 먹고
나머지는 싹다 저렇게 냉동해두었답니다.
▶ [소소일상] – 방울 토마토 인터넷으로 주문한것이 도착했다
도착상태가 궁금하신 분은 위 폿팅에서 참고
하실수 있습니다 ^^
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방울토마토 보관법 섭취량 완벽정리
몸에 좋고 맛도 좋은 방울토마토 여러가지 보관방법과 섭취량에 대한 총정리를 한 포스팅입니다.
방울토마토 냉장 보관법
1. 방울토마토를 깨끗하게 세척을 합니다. 흐르는 물로 깨끗이 세척을 해주세요. 흐르는 물로만 세척을 해도 방울토마토는 잔류 농약 걱정이 없다고 합니다.
2. 방울토마토는 세척해서 보관해도 신선도가 유지가 떨어지지 않습니다. 오히려 깨끗이 세척을 한 뒤 방울토마토 꼭지를 제거하고 보관해야 단단함도 더 오래 유지되고 단맛도 더 오래 유지됩니다. (방울토마토의 꼭지에는 부패를 일으키는 균이 부착되기 쉽고 꼭지로 인해 다른 방울토마토에 상처가 날 수 있기 때문에 미리 제거하고 보관을 해야 신선도를 더 오래 유지를 할 수 있습니다.)
3. 꼭지를 떼어낸 방울토마토를 키친타월을 이용해서 물기를 제거해주세요. 깨끗이 씻은 과일을 보관할 경우에는 남은 물기를 완전히 제거한 다음 보관하는 게 가장 중요합니다.
4. 물기를 완전히 제거한 방울토마토를 밀폐용기에 키친타월을 깔고 담아서 뚜껑을 꼭 닫고 냉장 보관하시면 오래 보관하실 수 있습니다.
방울토마토 상온 보관법
방울토마토는 상온에 보관할 수록 또한 온도가 높을수록 비타민C 함유량이 증가합니다. 부경대 식품공학과 양지영 교수님이 온도를 조절할 수 있는 ‘항온기’로 토마토를 5일간 각 온도별로 저장한 뒤 비타민C 함유량을 조사한 결과 30도에서 보관한 토마토의 비타민C 함유량이 가장 높게 나왔다고 합니다. 토마토는 다른 과일들과는 달리 낮은 온도에서 숙성이 안된다고 합니다. 토마토의 경우 햇빛이 없는 실내에 보관하는 것이 가장 좋다고 하네요.
1. 방울토마토를 상온 보관할 때 가장 중요한것은 햇빛 차단입니다.
2. 방울토마토를 꼭지를 제거를 하고 물러진것들은 골라냅니다.
3. 신문지로 방울토마토를 감싸 햇빛이 들지 않는 실내에 보관하시면 됩니다.
방울토마토 냉동 보관법
1. 방울토마토를 깨끗이 씻어줍니다.
2. 깨끗이 씻은 토마토의 꼭지를 일일이 제거해줍니다.
3. 용기에 잘 담아 뚜껑을 꼭 닫고 냉동 보관해줍니다.
방울토마토를 냉동시켜서 해동시키면 물러집니다. 그러니 냉동 보관한 토마토는 해동시켜서 먹기에는 좋지 못합니다. 방울토마토를 냉동 보관할 때는 소스나 주스를 만들어 드시는 용도로 사용하시면 됩니다.
방울토마토 보관 어디가 좋을까?
상온에서 보관을 할 경우 비타민C 함유량이 높은 장점은 있지만 냉장보관보다는 오래 보관할 수 없습니다. 보관할 방울토마토의 양이 많다면 냉장보관을 추천드리고 양이 그렇게 많지 않고 며칠 내에 다 먹을 수 있으면 상온 보관을 하시는 것이 좋습니다. 또한 상온 보관할 때는 방울토마토끼리 닿지 않게 하는 것이 중요합니다. 모든 과일이 서로 닿으면 더 빨리 노화되기 때문이죠.
방울토마토 보관 TIP
방울토마토는 습기에 많이 약한 편입니다. 그래서 꼭 방울토마토를 담을 용기에 키친타월을 깔고 그위에 키친타월을 덮고 용기를 밀폐해서 보관하시면 좋습니다. 키친타월이 수분을 흡수해주는 역할을 하거든요.
방울토마토 하루 몇 개? 영양성분
방울토마토의 하루 권장 섭취량은 15개~20개라고 합니다.
방울토마토 100g 당 영양성분
칼로리 19kcal
탄수화물 6.02g
단백질 1g
지방 0.13g
당류 3.89g
나트륨 5mg
콜레스테롤 0mg
포화지방산 0.04g
방울토마토는 일반 토마토보다 당도가 높고 영양성분이 더 풍부합니다.
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