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[편스토랑] 이경규 바질라면 후기 (바질페스토라면)
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KBS2 편스토랑 100회 이경규 바질라면 바질페스토 라면
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KBS2 편스토랑 100회 이경규 바질라면 바질페스토 라면
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라면 국물이 초록색? 편스토랑 33회차 우승상품! 바질라면 솔직 후기!
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김소소하게입니다 👋🏻제 취미는요,,, 잘 털어요,,, 🧔🏻
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조리할 때 바질페스토랑 햄은 나중에 넣는 거니까 참고하시고요 ✌🏻
😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱비주얼이…………………………ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자 그리고 그냥 먹어도 맛있지만 여기에 햄을 같이 섞어서 먹으면! 금상첨화! 햄이 신의 한 수!
그래서 오늘의 결론은 모다 #이색라면 좋아하면 도전!
편스토랑 이경규의 바질페스토 라면
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편스토랑 이경규의 바질페스토 라면
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편스토랑 이경규 바질 페스토 라면 | 이경규 라면 바질라면 | 100회 특집 우승
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편스토랑 이경규 바질 페스토 라면 이경규 라면 바질라면 100회 특집 우승
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바질라면 : 롯데ON
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[편스토랑] 이경규 바질라면 후기 (바질페스토라면)
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[편스토랑] 이경규 바질라면 후기바질페스토라면
오랜만에 편스토랑 후기~ 지난 29일 방송된 편스토랑 100회 특집 주제는 ‘라면 전쟁’이었다. 역시 자타공인 라면왕 이경규가 쟁쟁한 경쟁자 5명(이영자, 류수영, 기태영, 정상훈, 추상미)을 제치고 바질 페스토라면, ‘바질라면’으로 1위를 차지했다.
라면과 바질 페스토를 접목시켜 MZ세대 입맛을 공략하는 동시에 이경규의 주 전공인 흰 국물의 깊은 맛을 더한 바질라면은 편스토랑 평가단에게 역대급 호평을 받았다. 오랜만에 우리도 궁금해서 구입함.
이경규 바질라면
CU편의점에서 구입
4,700원
이경규 바질라면 구성은 (라면사리, 돈사골베이스, 액상소스, 바질페스토소스, 한입슬라이스 의성마늘햄.)
바질라면 맛있게 먹는 법
1, 용기에 사리면, 돈사골베이스, 액상소스를 넣은 후 뜨거운 물을 물선(윗선)까지 부어준다.
2. 용기에 슬리브를 끼운 뒤 전자레인지에 조리해준다.
3. 조리 후 바질 페스토를 넣고 슬라이스 햄을 곁들여 먹는다.
※ 생바질을 추가하면 더 풍부하고 신선한 맛을 즐길 수 있다.
취향에 따라 대파와 고추를 어슷 썰어 넣으면 칼칼하고 시원한 맛을 더 해 즐길 수 있다.
우린 항상 그렇듯, 우리 방식대로 한입 슬라이스 의성마늘 햄부터 구워준다.
물을 적당히 (라면 한 개 끓일 물) 넣고 돈사골베이스, 액상소스를 넣은 후 끓여준다.
물이 끓으면 라면사리를 넣고 끓여준다.
바질 페스토를 넣고 슬라이스 햄을 곁들여 먹는다.
우리의 맛평가
돈사골 베이스와 액상소스만 넣고 완전히 끓인 라면의 맛은 예전에 이경규가 만들었던 꼬꼬면과 흡사했다. 구수함과 살짝 매콤함의 조화가 잘 어울리는 맛. 일반적인 빨간 라면의 매콤함이 아니라 은은히 배어있는 매콤함이다. 아주 살짝. 기본 베이스는 돼지 사골의 구수 함인 듯. 여기에 바질 페스토를 잘 섞어서 먹으면 된다.
우린 바질향을 좋아하는데, 맛은 딱 생각했던 그 맛에서 바질 페스토 특유의 향은 생각보다 강한 편은 아니었다. 사실 바질페스토는 특유의 향이 꽤 개성 강한 향이다. 어떤 음식과 함께 먹어도 독보적인 존재감을 드러낸다. 바질페스토 파스타, 바질페스토 오픈 샌드위치, 바질페스토 샐러드 등. 얘만 들어가면 어김없이 비슷한 맛이 난다. 이건 어쩔 수 없는 듯.
물을 정량보다 조금 더 넣었는데도 우리 입맛에는 간이 센 듯했다. 그래서 그런지 면 보다도 밥을 말았을 때 더 맛있었던 느낌.
ⓒ곰곰지영의 글, 사진 [무단도용, 복제, 재배포 금지]
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KBS2 편스토랑 100회 이경규 바질라면 바질페스토 라면
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바질 Basil, Sweet basil
쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과의 한해살이풀인 바질. 이태리 요리에 많이 사용되지요. 바질페스토가 들어간 파스타요리나 카프레제에서 많이 접해 볼 수 있죠. 이태리 요리 뿐만 아니라 시중의 샌드위치에서도 많이 만나볼 수 있고 피자에도 많이 사용되어 한 번쯤은 먹어보았을 바질.
개인적으로 바질 정말 사랑합니다❤️ 이렇게 용도가 다양한 바질이 라면과 만나 출시되었다고 합니다.
편스토랑 100회 이경규님의 우승작! 바로 그 이름하여
바질라면!!!
편스토랑 메뉴 두번째 경험이네요.
2021.07.08 – [내돈내산경험] – 편스토랑 기태영의 만바스 만두감바스 밀키트
사진상으로는 상당히 바질이 파래같네요ㅎㅎ
육수의 베이스는 돼지사골 베이스에요. 바질페스토가 생각보다 상당히 푸짐하게 들어있습니다.
바질라면은 의성의 자랑 마늘이 들어간 의성마늘 햄과 함께합니다. 면을 슬라이스 햄에 싸먹는 요리라도 하네요. 도대체 무슨맛일지 감이 안오네요.
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용기에 사리와 사골베이스, 액상소스를 넣고
뜨거운 물을 선까지 부워 준 후
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편스토랑 종이(슬리브)를 끼워 전자레인지에 돌려줍니다.
1000W는 3분, 700W는 3분 30초로 돌려준 용기에
바질페스토와 햄을 얹어줍니다.
기호에 따라 대파나 고추를 추가하라고 하지만 있는 그대로의 맛을 먹어보겠습니다.
비쥬얼 그럴싸하지요??
편스토랑 바질라면의 맛은!!!!!!!!
네.. 한입 먹고 물을 찾게 되었습니다.
물에빠진 바질페스토. 상당히 호불호가 갈리는 것은 당연하구요 햄과 같이 만났을때 상당히 짭니다.
그냥도 짠 느낌이 나는데 염분의 대명사 햄과 만나니 어후…
돼지사골과 햄이 만나는 것은 조화롭지만(염분은 제쳐두고)거기에 바질 페스토는 뭔가 저에겐 와닿지 않는 맛이었어요. 생바질이었으면 모를까 바질페스토가 이미 여러가지 복합된 맛이라 너무 강렬하다할까요? 과한 맛이었습니다.
물에 빠진 바질페스토는 바질라면으로 족할 것 같아요ㅎㅎ
바질페스토와는 앞으로도 기존에 있는 요리에서 만나는게 좋겠어요🤣
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라면 국물이 초록색? 편스토랑 33회차 우승상품! 바질라면 솔직 후기!
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안녕하세요.
30대 직장인 김소소하게입니다:)
오늘 털어볼 신상은
편스토랑 바질라면이에요.
라면 대가 이경규님께서 또 대작을 만들었다는 소문을 듣고! 발 빠르게 바질라면을 구매했습니다. 아니 라면에 바질이라뇨…🌿 어떤 맛이 나려나…?
✔️ 가격: 4,700원
✔️ 구매처: CU 편의점
구성품은 라면사리, 한입슬라이스햄, 돈사골베이스, 바질페스토, 액상소스 ! 요렇게 들어 있네요. 🙃
조리할 때 바질페스토랑 햄은 나중에 넣는 거니까 참고하시고요. ✌🏻
전자레인지에 3분 돌리고 나서 그릇에 옮겨줬어요.
살짝 냄새를 맡아봤는데, 사골 냄새가 진동하네요. 그냥 이 상태로 국물 살짝 먹어봤는데! 워미워미 진국이네요~ 인스턴트 라면 주제에 국물이 진해요. 🙋🏻♂️
자, 이제 여기에 바질페스토를 넣으면!!! 충격의 초록 국물… 🥲 비주얼은 좀 그렇지만, 바질페스토 냄새는 너무 좋은데요?
여기에 오늘의 히든카드 의성마늘 한입슬라이스햄을 살짝 올려주면!
😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱
비주얼이…………………………
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 맛이 어떠냐면요? 되게 오묘한 맛이에요. ㅋㅋㅋ 근데 막 나쁘지는 않고요. 그냥 난생처음 먹어보는 맛? ㅋㅋㅋ
크~~~👍🏻 그래도 국물이 향긋 그 자체! 자꾸 먹다 보니까 맛있는 것 같기도 하고요… 마늘 맛과 감칠맛이 상당하네요.
자, 그리고 그냥 먹어도 맛있지만, 여기에 햄을 같이 섞어서 먹으면! 금.상.첨.화! 햄이 신의 한 수!
일단 사골 베이스기 때문에 기본 맛은 충분히 잡혀 있는 것 같고요. 햄도 충분히 들어 있어서 좋네요. 다만…
먹다 보니 좀 물리는 것 같아요. 향도 쎄고 맛도 강하다 보니… 😇😇😇 속이 좀 더부룩하네요. 헤비합니더…🙌🏻🙌🏻
그래서 오늘의 결론은 모다?
#이색라면 좋아하면 도전!
📝 세 줄 요약
1. 편스토랑 33회차 우승상품 바질라면!
2. 바질은 향긋, 사골베이스 국물은 깊음!
3. 이색라면을 좋아하는 분께 추천! 👍🏻
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