Top 25 백종원 짜장 밥 Trust The Answer

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식용유에 대파부터 볶아요 대파, 양파, 고기 함께넣고 볶아도 됩니다 …
파 볶아지면 양파넣고 볶을게요 백파더보다 양파 굵기는 굵게 했어요 …
양파가 투명하게 볶아지면 돼지고기넣고 볶을게요 …
춘장넣고 불은 중불로 줄인 후 볶아 줍니다 …
물 붓고 끓입니다
보글보글 잘 끓으면 …
짜장소스 완성입니다

Super-easy-to-make Jjajang Deopbap

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요린이도 쉽게 따라하는 백종원짜장밥

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백파더레시피

춘장으로 짜장밥 만들기 따라 합니다

[재료] 돼지고기 다짐육 1컵, 대파 1컵, 양파 2컵
[양념] 춘장 3T, 식용유 5T, 진간장 1T, 설탕 1.5T, 물 3컵, 전분가루 2T, 물 4T 식용유에 대파부터 볶아요

대파, 양파, 고기 함께넣고 볶아도 됩니다

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얼음도 막 있어요 ㅎㅎ 파 볶아지면 양파넣고 볶을게요

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백파더는 다짐육 사용했는데요

저는 앞다리살 대충 썰어서 사용해요

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굴러다니는 파프리카가 있어서 같이 넣었어요 춘장넣고

불은 중불로 줄인 후 볶아 줍니다

설탕, 간장도 넣어요 물 붓고 끓입니다

보글보글 잘 끓으면

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가장자리로 조금씩 넣으며 농도 맞추어요 짜장소스 완성입니다

백파더 레시피에서

더하고 덜하는 것 없이 따라 했더니

딱 맞춤하게 되었어요

맛있어유~~ ㅎㅎ
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요리 재료 (4인 기준)

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[분말짜장으로 만드는 짜장밥] [춘장으로 만드는 짜장밥]

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백파더 요리를 멈추지 마! 백종원 짜장밥 만들기 레시피(분말 짜장)

짜장밥

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백파더 백종원 짜장밥 레시피 만들기 만드는 법 4인분 기준 분말짜장 춘장 이용한 방법 공개

[백파더 백종원 짜장밥 레시피 만들기 만드는 법]

백파더 백종원 짜장밥(4인분 기준)

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맛남의 광장 양파짜장밥 백종원 간단 양파김치 레시피 :: 일상을 체험하다

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백종원 짜장밥 레시피, 백파더 요리를 멈추지 마! 23회 201128

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11월 28일 방영된 ‘백파더 요리를 멈추지 마!’에서 소개된 백종원 선생님의 짜장밥 레시피입니다. 혼자 살때 가장 편하게 만들어 먹을 수 있는게 레토르트 제품인데요. 그 중 대표는 짜장밥과 카레입니다. 백선생님의 레시피니만큼 전자렌지에 돌려먹던 레토르트 제품보다 맛있는 짜장밥을 만들 수 있겠죠 😀

*아래 모든 사진 출처 : ‘백파더 요리를 멈추지 마!’ 방송 화면 캡처

요리 재료 (4인 기준)

분말짜장으로 만드는 짜장밥 분말짜장, 대파, 양파, 다진 돼지고기(뒷다리살), 고추장, 물, 식용유, 설탕

춘장으로 만드는 짜장밥 춘장, 대파, 양파, 다진 돼지고기(뒷다리살), 물, 식용유, 진간장, 설탕, 전분(밀가루)

레시피
[분말짜장으로 만드는 짜장밥]
1. 대파는 길게 반 가른 뒤 송송 썰어서 1컵, 양파는 굵게 다져서 2컵 만듭니다.

2. 깊은 팬에 식용유 5큰술, 준비한 대파와 양파, 돼지고기 뒷다리살 1컵을 넣고 강불에 뭉친 걸 풀어가며 볶아줍니다.

*돼지고기가 없다면 소고기도 좋습니다.

3. 대파와 양파가 노릇노릇해지고 돼지고기가 익어서 하얗게 변하면 설탕 1큰술, 고추장 1큰술을 넣고 가볍게 볶아줍니다.

4. 어느 정도 볶아지면 물 3컵을 넣고 저어줍니다.

5. 재료가 바글바글 끓어오르면 약불로 줄여줍니다. 분말 짜장 100g을 풀어가면서 넣고 걸쭉해지면 밥 위에 얹어 마무리합니다.

*재료를 잘 저어가며 분말 짜장을 넣어야 뭉치지 않습니다.

*짜장은 냉장고에 일주일 정도 보관하며 먹어도 좋습니다.
[춘장으로 만드는 짜장밥]
1. 대파는 길게 반으로 가른 뒤 송송 썰어서 1컵, 양파는 굵게 다져서 2컵 만들어줍니다.

2. 깊은 팬에 식용유 5큰술, 준비한 대파와 양파, 돼지고기 뒷다리살 1컵을 넣고 강불에 뭉친 걸 풀어가며 볶아줍니다.

*돼지고기가 없다면 소고기도 좋습니다.

3. 대파와 양파가 노릇노릇해지고 돼지고기가 익어서 하얗게 변하면 설탕 1과 1/2큰술을 넣고 가볍게 볶아줍니다.

4. 재료와 설탕이 잘 섞이면 춘장 3큰술을 넣고 골고루 섞다가 진강장 1큰술을 넣고 볶아줍니다.

5. 어느 정도 볶아지면 물 3컵을 넣고 저어줍니다.

6. 전분 1과 1/2큰술은 전분이 풀어질 정도로 약간의 물에 개어둡니다.

*전분이 없다면 밀가루 3큰술을 개어서 사용합니다.

7. 재료가 바글바글 끓어오르면 약불로 줄인 뒤 만들어둔 전분물을 조금씩 부으며 섞고 농도가 걸쭉해지면 밥 위에 얹어 마무리합니다.

*전분물은 한 번에 넣으면 뭉칠 수 잇으니 꼭 조금씩 부으며 섞어줍니다.

*짜장은 냉장고에 일주일 정도 보관하여 먹을 수 있습니다.

*쓰고 남은 춘장은 냉장 보관합니다.

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백파더 요리를 멈추지 마

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백파더 요리를 멈추지 마! 백종원 짜장밥 만들기 레시피(분말 짜장)

짜장밥

안녕하세요. 오늘의 요리는

백파더 요리를 멈추지 마!

백종원 짜장밥 만들기

레시피를 준비했습니다.

재료 준비

분말 짜장 100g, 다진 돼지고기 1컵, 대파 1/2대

양파 1개, 물 3컵, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술

식용유 5큰술

백종원 짜장밥 만드는 법

먼저 양파, 대파를

잘게 썰어주세요.

센 불로 달군 팬에

식용유 5큰술을 두르고,

썬 양파, 대파를 넣어 볶아주세요.

다진 돼지고기를 넣어 볶아주세요.

돼지고기가 노릇하게 익으면

설탕 1큰술 넣고,

고추장 1큰술 넣어 볶아주세요.

물 3컵을 붓고 끓여주세요.

물이 끓으면 분말 짜장을 넣고

불을 줄여 끓여주세요.

저어가면서 끓여주세요.

걸쭉해질 때까지 끓여주세요.

밥 위에 짜장을 부워주면,

백파더 짜장밥 완성입니다~^^*

단짠단짠 백종원 짜장밥 레시피

한번 만들어보세요~

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백파더 백종원 짜장밥 재료 레시피 꿀팁

짜장만드는데 결정적인 재료는 춘장이다. 분말형태 짜장가루를 사용하면 된다. 중국집 양파 찍어먹는 춘장이다. 오늘 2가지 동시에 알려준다.

짜장 분말과 춘장 요린이 취향대로 요리해보자 중국맛을 내고 싶다면 분말보다 춘장을 추천한다. 백파더 춘장 양잡이는 분말 짜장 동시에 요리한다.

짜장밥 분말 짜장버전 재료 분말 짜장 돼지고기 다짐육 대파, 양파, 물, 고추장, 설탕, 식용유 짜장밥 춘장버전 재료 춘장 돼지고기 다짐육 대파, 양파, 물, 전분 진간장, 설탕, 식용유

분말 짜장과 춘장 기본 재료 준비는 모두 같다. 계량은 모두 종이컵으로 한다.

오늘 요리 4인분 기준으로 오늘 도전 요리 짜장밥을 요리한다. 양파 다져서 2컵 준비한다.

백파더 백종원 짜장밥 4인분 기준 야파는 잘게 다져서 2컵 준비

미리 준비해놓은 재료

대부분 간고기는 돼지고기 등심일 것이다. 등심은 돼지고기 기름이 거의 없다. 그래서 정육점가서 등심 갈아달라고 할 때 돼지비계 조금 넣고 갈아달라고 부탁하면 더 맛있는 고기가 된다. 소고기도 되지만 돼지고기가 맛있고 지방이 섞여있으면 맛있다.

대파 다지기

대파는 흰부분이 더 맛있다. 냉동실에 썰어놓은 것 같으면 꺼내자마자 바로 다져준다. 대파는 반을 갈라서 잘라주거나 다지기로 다지면 된다. 기본 재료 준비가 되면 설탕을 준비한다. 분말로 된 것은 설탕 1숟가락 춘장은 1숟가락 반을 넣어준다.

설탕 1숟가락

설탕은 하안 숟가락 설탕이 산을 쌓을 정도로 1숟가락이다. 짜장 분말일 경우 고추장 1숟가락

짜장밥 분말 짜장 버전 4인분 기준 설탕과 고추장 1큰술씩 준비

물 종이컵으로 3컵 준비한다. 500ml 생수통 1개 들어간다. 식용유 5숟가락 춘장만 전분 1숟가락 반 들어간다. 춘장은 걸쭉해지게 하는 성분이 없다. 그래서 밀가루는 2숟가락 전분은 1숟가락 반을 넣어준다.

춘장만 전분 1숟가락 반 넣어준다.

옥수수 감자 고구마 가루 모두 전분이다. 이중에서 감자 전분이 제일 좋다. 춘장으로 할 경우 전분 1숟가락 반을 넣어주고 물과 1:1 로 풀어준다.춘장 3숟가락

춘장 크게 3숟가락 원래 양뱇추 버섯 다양한 재료가 들어가지만 오늘 쉬운 짜장밥 버전이다.

백파더 백종원 조리 시작한ㄷ. 강불로 프라이팬 올려준다.

식용유 5숟가락 넣어준다. 원래 파 기름을 내주면 더 맛있지만 시간이 없으므로 파, 양파 넣는다.

짜장밥 4인분 기준 팬에 식용유 5큰술과 파, 양파르 넣고 강불에 볶아준다.

백파더 백종원 짜장밥 4인분 기준 다진 돼지고기 1컵을 넣고 볶아준다. 계속 볶아준다. 노릇노릇 해줄때까지 계속 볶아준다.

노릇노릇 해질 때 춘장버전은 4인분은 설탕 1.5큰술 진간장 1큰술 넣고 볶아준다. 분말가루 버전은 설탕 고추장 넣고 볶아준다.

짜장밥 분말짜장 버전 4인분 설탕과 고추장 1큰술씩 넣고 볶는다. 춘장은 물, 전부 빼고 다 넣었다. 분말가루 팀은 물 빼고 전부 넣었다.

짜장밥 분말짜장 버전과 춘장 버전 모두 물 3컵을 넣어준다.

백파더 백종원 짜장밥 분말짜장 버전 4인분 물 3컵 넣고 저어가며 볶아준다.

짜장밥 춘장버전 4인분 춘장 3큰술 넣고 1분 정도 볶은 뒤 물 3컵 넣고 저어가며 볶는다. 끓기 시작하면 분말가루를 넣어준다.

백파더 짜장밥 분말짜장 버전 4인분 재료가 끓고 1분 뒤 분말 짜장 100g 풀어가면서 볶아준다.

백파더 백종원 짜장밥 춘장 버전 4인분 짜장이 끓고 2분 뒤 풀어둔 전분물을 조금씩 부어주면서 섞어준다. 그러면 짜장이 걸쭉해진다. 그럼 완성이다.

짜장밥 4인분 기준 짜장이 걸쭉해질 때까지 볶아서 밥 위에 오리면 완성 짜장이 덜 걸쭉하다 싶으면 전분을 물에 풀어서 더 넣으면 된다. 보기만해도 군침이 짜장밥 만들기 완성

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