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백종원 새우감바스 만들기 초간단 감바스 알 아히요 레시피
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쉽고 맛있는 요리 자주 소개해 드리겠습니다 ~ - Table of Contents:
백종원 새우감바스 만들기 초간단 감바스 알 아히요 레시피
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백종원 감바스 알 아히요 만들기 쉬운레시피
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새우감바스 만들기! 백종원 꿀팁~ : 네이버 블로그
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백종원 감바스 레시피 알리오올리오 까지 한번에!
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집에서 쉽게 백종원 감바스 만들기~
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집에서 쉽게 백종원 감바스 만들기~
집에서 쉽게 백종원식 감바스 알 아히요 만들기~
백종원 감 바스
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- Summary of article content: Articles about 백종원 감 바스 안녕하세요. 오늘은 백종원님의 감바스 레시피를 공유할려고해요. 새우 요리는 정말 종류가 다양하지만 그 중에 감 바스를 처음 먹어보게 된다면 … …
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백종원 새우감바스 만들기 초간단 감바스 알 아히요 레시피
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저희 가족이 새우요리를 참 좋아해서
늘 냉동 칵테일새우를 쟁여두고
요리에 많이 넣어서 만든답니다~
이번에는 큼직큼직한 칵테일새우로
백종원 새우감바스 만들기 해 보았는데요
만들기도 간단하면서
비주얼도 먹음직스럽고
맛도 좋아서 넘 맘에 들더라고요~
새우감바스 레시피 소개해 드릴 테니
저녁메뉴로 준비해 보시는 건 어떠세요?
바게트빵이나 식빵 곁들여 드시면 맛있게 드실 수 있답니다~
재료 준비
칵테일새우(大)사이즈 10마리+
통마늘 15개, 양송이버섯 4개,
방울토마토 6개, 베트남고추 5개,
올리브유 1컵,
맛소금 1/5숟가락(소금 대체),
후추가루, 파슬리가루,
바게트빵이나 식빵
새우 밑간 추가 : 소금, 후추, 청주 1숟가락
칵테일새우는 냉장실에 넣어 해동하거나
실온에 미리 꺼내 두어 해동을 시켜주고
흐르는 물에 씻어 세척을 해 주었습니다.
백파더께서는 그냥 사용하셨지만
저는 소금 약간, 후추 톡톡, 청주 1숟가락 넣어 새우를 밑간을 해 주었습니다.
통마늘 15개는 반으로 잘라주고
방울토마토 6개는 반으로 잘라줍니다.
양송이버섯 4개는 껍질을 벗겨낸 후 씻어서 4등분으로 잘라줍니다
식빵이나 바게트빵은 구워서 곁들여주면 되는데
전 냉동실에 식빵이 있어서 꺼내
전자레인지에 돌려 해동시킨 후
달군 팬에 버터를 두르고 앞뒤 노릇하게 익혀주고
서로 비스듬하게 세워 식혀서 곁들였습니다.
팬에 올리브유 1컵 넣어 중불로 끓여주다가
편마늘을 넣어 중불보다 약하게 중약불로 끓여주다가
베트남고추 5개는 반 잘라서 넣어주고,
소금 약간 넣어서 간을 해 주었습니다
백파더께서는 맛소금 1/5큰술 넣었지만 저는 맛소금이 없어 소금으로 대체하였습니다.
몇 개의 편마늘이 갈색으로 노릇해질 때
밑간한 새우, 양송이버섯, 방울토마토를 넣어
새우가 익을 때까지 중불로 끓여줍니다.
골고루 익을 수 있게 중간중간 뒤적뒤적여 줍니다.
새우가 다 익으면 후추 톡톡, 파슬리가루를 뿌려주면
백종원 새우감바스 만들기 완성~!!
바질잎을 올려주었더니 더 먹음직스럽죠?
브로콜리가 있으면 브로콜리를 넣어줘도 좋아요~
만들기도 간단하면서 맛있는 감바스 알 아히요 레시피~!
새우요리로 간단하게 만들기 좋아요~
전 냉동 칵테일새우로 간단하게 만들었는데
누구나 쉽고 맛있게 만드실 수 있답니다
양송이버섯의 쫄깃한 식감과
새우의 식감이 더해져 푸짐하니 맛있었는데요
저녁메뉴로 간단하게 만들어 먹기 좋은 메뉴랍니다.
바게트빵이나 식빵 곁들여서 드셔 보세요~
저녁메뉴로 푸짐하게 드시기 좋아요~
냉동실에 있는 새우로 맛있게 만들어 보시길 바래요~
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백종원 감바스 알 아히요 만들기 쉬운레시피
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감바스 요새 유행하는 안주거리죠?
오늘은 감바스를 집에서 만드는 법을 알려드리겠습니다!
감바스 알 아히요
Gambas Al Ajillo
재료 준비
1. 칵테일새우 大 사이즈(26/30) 10마리(100g)
2. 통마늘 15개(75g)
3. 양송이버섯 4개(80g)
4. 방울토마토 6개(60g)
5. 베트남 고추 5개(2g)
6. 올리브유 1컵(180ml)
7. 맛소금 약 1/5큰술(3g)
8. 후춧가루 약간
9. 파슬리가루 약간
10. 바게트 or 식빵 적당량
만드는법
바게트와 식빵을 먹기 좋은 크기로 자르고, 팬에 노릇하게 구워 준비한다.
2
새우는 세척하고, 통마늘은 으깨주고, 양송이버섯은 4등분으로 썰어준다.
3
방울토마토는 꼭지를 떼고 세척하여 2등분으로 썰어준다.
4
팬에 올리브유를 넣어주고 으깬 통마늘, 부순 베트남 고추, 맛소금을 넣고 중약 불로 마늘 오일을 뽑아주며 노릇하게 색을 내준다.
5
새우, 양송이버섯, 방울토마토를 넣고 새우가 익을 때까지 끓여준다.
6
세팅 그릇에 담아 준 후, 후춧가루, 파슬리가루를 뿌려 완성해준다.
7
바게트 or 식빵을 구워 함께 곁들어 먹는다.
사진: 백종원의 요리비책
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백종원의 요리비책, 새우감바스 ‘감바스 알 아히요’… 홈쿡 & 자취방 파티 추천 음식!
지난 4일, 백종원의 요리 브이로그 ‘백종원의 요리비책’에서는 최근 유행하고 있는 안주거리인 새우감바스 ‘감바스 알 아히요’의 레시피가 공개되었다. 만약 새우가 없더라도 문어, 오징어, 주꾸미등으로 대채하여 활용할 수 있다.
감바스 알 아히요 만드는 법
▲ 감바스 알 아히요 <사진=백종원의 요리비책 캡쳐>
재료
칵테일새우 大 사이즈(26/30) 10마리(100g), 통마늘 15개(75g), 양송이버섯 4개(80g), 방울토마토 6개(60g), 베트남 고추 5개(2g), 올리브유 1컵(180ml), 맛소금 약 1/5큰술(3g), 후춧가루 약간, 파슬리가루 약간, 바게트 or 식빵 적당량
레시피
01. 바게트와 식빵을 먹기 좋은 크기로 자르고, 팬에 노릇하게 구워 준비한다.
02. 새우는 세척하고, 통마늘은 으깨주고, 양송이버섯은 4등분으로 썰어준다.
03. 방울토마토는 꼭지를 떼고 세척하여 2등분으로 썰어준다.
04. 팬에 올리브유를 넣어주고 으깬 통마늘, 부순 베트남 고추, 맛소금을 넣고 중약 불로 마늘 오일을 뽑아주며 노릇하게 색을 내준다.
05. 새우, 양송이버섯, 방울토마토를 넣고 새우가 익을 때까지 끓여준다.
06. 세팅 그릇에 담아 준 후, 후춧가루, 파슬리가루를 뿌려 완성해준다.
07. 바게트 or 식빵을 구워 함께 곁들어 먹는다.
소믈리에타임즈 권하나 기자 [email protected]
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