Top 16 백종원 배추 김치 Best 101 Answer

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배추겉절이 만들기 완성이네요.

Kimchi, Korea’s representative authentic food! Taste various kinds of kimchi with your eyes!

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배추겉절이 만드는법 백종원 배추김치

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물에 다시 헹구지 않고 만드는 방법으로 만들거예요.그래서 깨끗하게 세척해서 10분 정도 절여 주세요.그리고 절여지고 나온 물을 짜주세요. 그리고 위에 적힌대로
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백파더 김치 백종원 김장배추김치담그기 양념비율 김치속 만들기 맛김치로 간단하게 : 네이버 블로그

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백종원에게 직접 듣는 맛있는 김치의 비밀

[당첨자 발표] [Sound of LG] #5 LG 휘센 오브제컬렉션 엣지와 함께 집콕 준비 ON!

LG ThinQ 가전 인사이트로 본 지구 반대편 나라 ○○○의 쿨한 여름나기

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백종원에게 직접 듣는 맛있는 김치의 비밀 | | LiVE LG - LG전자 소셜 매거진 — 백종원에게 직접 듣는 맛있는 김치의 비밀 | | LiVE LG – LG전자 소셜 매거진

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백종원 백파더 레시피 김장 배추 김치 만들기 김치 담그기

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수변최고 돼지 국밥 3종(고기 고기+순대 내장)

(백종원 본가) 무생채 김치 3종 (배추김치 갓김치 물 갓김치)

(풀무원) 얇은피 꽉찬속 고기만두 400g (1봉)

[목우촌] 주부9단 김밥햄 170g

(미식탕) 매콤 콩비지찌개 500g

[Mama kimchi] 배추김치 1kg 5kg 부추김치 500g

(오뚜기) 고소한 참기름 320ml

(이마트 노브랜드) 볶음 참깨 200g

(백종원 본가) 갈비탕 900g

(미식탕) 사골 우거지 해장국 700g

(건어물) 44cm 대형 먹태 1마리

풀무원 얇은피 김치만두 160g

(집으로 ON) 청정원 마늘 떡갈비 400g

(사조대림) 게맛살 큰잔치 150g 500g

(사조대림) 참피온 소세지 500g

(완전식품) 청국장 500g

(백종원 본가) 실비 김치 3단계 600g

[초립동이] 특별한 한 끼 뚝딱 조미명란 198g

완도산 활전복 05kg (5~7미) 1kg (12~13미)

(Lee Kum Kee) 굴소스 510g 5종 (금천 조선 프리미엄 판다 채식)

(VIPEP) 향신료 생강가루 마늘가루 양파가루

[오뚜기] 김자반 오리지날 견과 새우 멸치 30G 1 봉지

(이마트 노브랜드) 해바라기유 2L

엑스트라 버진 라틴계 벨라 올리브 오일 500ml

(미식육) 우삼겹 400g

(미식어묵) 봉어묵 500g

(미식탕) 고추장 짜글이 700g

(이마트 노브랜드) 사골육수 500g

[CJ] 백설 하얀설탕 1kg

(백종원 본가) 양념돼지갈비 500g

(코스트코) SteviaSweet 스테비아 스위트 설탕 240g

(우리푸드) 옛날 돈까스 520g 옛날 돈까스 소스 200g

(백종원 본가) 소고기 미역국 630g

(아워홈) 고춧가루 500g 2종 (일반용김치용)

(오뚜기) 미향 250ml

[Mama kimchi] 파김치 500g

[풀무원] 얇은피 고기만두 160g

(미식어묵) 어묵볼 500g

[한올레] 청정 제주 바다 은갈치 300g

[미식海] 고급 일식 레스토랑용 성게알 200g

(미식탕) 설렁탕 700g

[한올레] 청정 제주 바다 뼈없는 갈치살 200g

[한올레] 청정 제주 바다 고등어(250~300g)

[한올레] 청정 제주 바다 옥돔 180g

(이마트 노브랜드) 정성가득 국간장 900ml

(청정원) 청정미역 50g 150g 200g

(노브랜드) 메밀 김치 전병 720g

(백종원 본가) 삼계탕 14kg

(백종원 본가) 해물쌈장 310g

(샘표) 부산 자갈치 고등어조림 양념 150g

(VIPEP) 향신료 흑후추 백후추 적후추 (알갱이 가루)

(아워홈) 소고기 미역국 300g

(아워홈) 칼칼한 돼지 김치찌개 300g

(오뚜기) 현미 식초 사과 식초 500ml

(CJ) 감자 수제비용 가루 500g (밀가루)

(이마트 노브랜드) 굴소스 490g

[아워홈] 푹고은 사골 설렁탕 400g

(이마트 노브랜드) 한입 눈꽃탕수육 375g

[풀무원] 김치해물전 350g 야채해물전 350g

[Seafood] 바다내음 듬뿍 미역 50g 150g

[사조해표] 카놀라유 SJ 900ml

[Mama kimchi] 배추김치 90g 400g

[Mama kimchi] 깍두기 500g

(GPS) 산마늘 명이

(청정원) 올리브유 900ml

(청정원) 천일염 구운소금 1kg

[오뚜기] 옛날 자른다시마 80g

(오뚜기) 순후추 50g

러시아 활 레드 킹크랩 2~4kg 1마리

캐나다산 활 랍스타 1~3kg

[한올레] 제주 자반 삼치 350~400g

(유기농) 냉동 타이거 새우 XL사이즈 250g

[한올레] 청정 제주 바다 돌병어 (샛돔) 300~350g

(미식육) 소고기 다짐육 400g

(청정원) 감칠맛 나는 미원 100g

[베베푸드] 아빠가 만든 소금 120g

(청아띠) 100% 한국산 참깨 국산 참기름 100% 한국산 들깨 들기름 300ml

[베베푸드] 아빠가 만든 참기름 75ml

[Heinz] 헤인즈 하인즈 사과 식초 473ml Heinz Giấm táo 473ml

(청정원) 민속 당면 500g

(이금기) 고추기름 207ml

(VIPEP) 향신료 14종 (씨앗 가루 스틱 등)

(노브랜드) 녹두실당면 300g

(Tartufi Morra) 블랙 트러플 오일 250ml

(Carmencita) 향신료 4종(로즈마리 바질 타임 오레가노 그라인더형)

(La Tourangelle) 호두 오일 아보카도 오일 250ml

(아워홈) 푸짐한 육개장 500g

(오뚜기) 초고추장 300g

(Tresal) 안데스 청염 50g 100g 250g

(오뚜기) 알뜰당면 1kg

(청정원) 쇠고기 맛나 다시다 1kg

(오뚜기) 옛날 미역 50g 100g

(오뚜기) 향긋한 들기름 320ml

(CJ) 백설 강력 밀가루 1kg 중력 밀가루 1kg 박력 밀가루 1kg

(CJ) 백설 다시다 멸품골드 멸치 100g

(CJ) 백설 올리고당 700g

(CJ) 백설 물엿 700g

[우리푸드] 오징어 간장 볶음 430g(2인분)

(이마트 노브랜드) 쇠고기 사골 미역국 500g

(우리푸드) 만능 양념 볶음장 160g

[던킨] 미니 카카오 케익도넛 10입

[락앤락] 슈트 양수 냄비 20cm (핑크)

[락앤락] 멀티 스텐 쿠커 4L (화이트)

[락앤락] 슈트 전골냄비 24cm (핑크)

[락앤락] 오븐형 스팀 에어프라이어 125L 그레이

[락앤락] 이유식 용기 3P 오렌지

[락앤락] 슈트 편수 냄비 18CM (핑크)

[락앤락] 슈트 프라이팬 24CM (핑크)

[락앤락] 슈트 멀티팬 22cm (핑크)

[던킨] 딸기 듬뿍 미니 도넛 10개입

[던킨] 프렛즐 필러 스위트 크림치즈 4개입

[아름나라] 아로왕 아로니아주스 100ml 1팩

[미미네] 오리지날 국물떡볶이 570g

[던킨] 바바리안 듬뿍 미니도넛 10개입

[올반] 곰표 밀눈 핫도그 플레인 80g

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CJ Cautre CHEEZE UP Chicken cheese 스프링롤 300g

[비비고] 건강한 버섯만두 300g

[비비고] 건강한 닭고기 야채만두

[CJ Ohya] 어묵탕 305g

(PLS) 뉴얼리 착즙 ABC 주스 100ml 1팩

(선주문후배송) 최고급 STX 미국산 냉장 부채살 300g 2종 (8만동100g)

[닥터데디스] 서울어워드 우수작 천연 유기농 키즈치약 60g 2종 (유아용 저불소)

[닥터데디스] 서울어워드 우수작 유기농 튼튼치약 60g 2종 (초등학생용 불소 01%)

[루이츄] 서울어워드 우수작 저알러지 강아지 치석 제거 껌 153g (피부관절)

[DH] 감칠맛 나는 알싸한 풍미 라임 잎 페퍼 솔트 50g 120g

[DH] BBQ 마리네이팅 스테이크 소스 200 gr

[DH] 허브 솔트 같은 감칠맛 새우 소금 60g

[DH] 패션프루츠 레몬 스윗 앤 사워 소스 200 gr

[DH] 새콤달콤 후르츠 디핑 솔트 110 gr

[DH] 냐짱 패션프룻 고추 소금 소스 200 gr

수변최고 돼지 국밥 3종(고기 고기+순대 내장)

(백종원 본가) 무생채 김치 3종 (배추김치 갓김치 물 갓김치)

(풀무원) 얇은피 꽉찬속 고기만두 400g (1봉)

[목우촌] 주부9단 김밥햄 170g

(미식탕) 매콤 콩비지찌개 500g

[Mama kimchi] 배추김치 1kg 5kg 부추김치 500g

(오뚜기) 고소한 참기름 320ml

(이마트 노브랜드) 볶음 참깨 200g

(백종원 본가) 갈비탕 900g

(미식탕) 사골 우거지 해장국 700g

(건어물) 44cm 대형 먹태 1마리

풀무원 얇은피 김치만두 160g

(집으로 ON) 청정원 마늘 떡갈비 400g

(사조대림) 게맛살 큰잔치 150g 500g

(사조대림) 참피온 소세지 500g

(완전식품) 청국장 500g

(백종원 본가) 실비 김치 3단계 600g

[초립동이] 특별한 한 끼 뚝딱 조미명란 198g

완도산 활전복 05kg (5~7미) 1kg (12~13미)

(Lee Kum Kee) 굴소스 510g 5종 (금천 조선 프리미엄 판다 채식)

(VIPEP) 향신료 생강가루 마늘가루 양파가루

[오뚜기] 김자반 오리지날 견과 새우 멸치 30G 1 봉지

(이마트 노브랜드) 해바라기유 2L

엑스트라 버진 라틴계 벨라 올리브 오일 500ml

(미식육) 우삼겹 400g

(미식어묵) 봉어묵 500g

(미식탕) 고추장 짜글이 700g

(이마트 노브랜드) 사골육수 500g

[CJ] 백설 하얀설탕 1kg

(백종원 본가) 양념돼지갈비 500g

(백종원 본가) 무생채 / 김치 3종 (배추김치, 갓김치, 물 갓김치) : 마켓사이공 (Market Saigon) 호치민 식료품 배달

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Most searched keywords: Whether you are looking for 백종원표 김장김치 맛있게 담는법 양념 비율 아래 나오는 내용대로 따라 하시면 실패하지 않고 맛있는 김장김치를 담그실 수 있어요. <김장김치 재료 및 양념 비율>. 절인배추 12kg 배추 1포기에 3kg … 안녕하세요 어느덧 김장철이 다가왔습니다. 어릴때부터 늘 김장하는 날이면 어머니께서는 보쌈을 해 주셨습니다. 김장을 다 하고 굴김치와 보쌈 한입먹으면 그렇게 맛있을 수가 없었죠. 코로나19로 힘들었던 올해..
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Most searched keywords: Whether you are looking for 백종원 배추겉절이 만드는 법 배추막김치 알배기배추 겉절이 배추김치 양념 막김치 신 김장김치밖에 없길래 배추겉절이를 만들어보았어요 알배기배추만 있으면 쉽게 만들 수 있답니다. 집에 있는 재료를 이용하니 간단하게 만들 수 … 신 김장김치밖에 없길래 배추겉절이를 만들어보았어요 알배기배추만 있으면 쉽게 만들 수 있답니다. 집에 있는 재료를 이용하니 간단하게 만들 수 있어요 막김치라고 해야 하나 제가 김치는 잘 ..
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백종원 김장김치 맛있게 담는법 양념만들기 담그는법

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요새 김장철이죠?

사먹는 것도 좋지만 김치를 한번 직접 만들어 보는 건 어떨까요?

김치

Kimchi

재료 준비

✔️ 배추김치

1. 절인배추 12kg

2. 굴 1kg

3. 물(찹쌀풀용)1.5L

4. 찹쌀가루100g

5. 소고기다시다 2큰술(20g)

6. MSG 2큰술(20g)

7. 굵은고춧가루 750g

8. 다진마늘 500g

9. 새우젓 350g

10. 다진생강 25g

11. 멸치액젓 500g

12. 꽃소금 75g

13. 설탕 200g

14. 무 1.5kg

15. 쪽파 700g

16. 홍갓 500g

17. 청갓 700g

18. 알타리무청 6줄기

19. 당근 1/3개(80g)

20. 미나리 200g

✔️ 배추 절이기

1. 배추 3포기

2. 천일염(소금물용) 3컵

3. 천일염 적당량

4. 물 3L

✔️ 이북식 김치

1. 천일염 1/2컵

2. 물 1L

3. 김치속 적당량

4. 절인배추 1과1/2포기

✔️ 막김치

1. 배추 1/2포기

2. 무 1/3개(300g)

3. 천일염 1/2컵

4. 소금물 2컵(360g)

5. 김치속 적당량

만드는법

✔️ 배추 절이는 법

1

배추는 밑동을 잘라내 거 겉 잎을 뜯어낸다.

2

배추를 반으로 가른다.

3

큰 냄비나 볼에 물과 천일염을 넣어 소금물을 만든다.

4

배추 줄기 부분에 천일염을 문질러 가며 골고루 절여준다.

5

천일염으로 문질러 둔 배추를 소금물에 담가 골고루 묻혀준다.

6

배추의 절단 부분이 위로 올라오게 하여 김장봉투에 담아준다.

7

한 번씩 뒤집어 가면서 골고루 절여질 수 있도록 해준다.

✔️ 배추김치 만드는 법

1

물에 찹쌀가루를 넣어 풀어준다.

2

풀어 둔 찹쌀물을 냄비에 붓고 중불에서 바닥을 긁어가며 끓인다.

3

찹쌀 풀에 소고기 다시다 2 큰 술을 넣어 섞어준다.

4

찹쌀 풀의 농도가 잡히면 고춧가루, MSG를 넣어 섞어준다.

5

무는 채칼을 이용하여 썰어준다.

6

채 썬 무에 꽃소금, 멸치 액젓, 새우젓을 넣어 절여준다.

7

갓은 뿌리를 제거하고 줄기 부분은 3cm, 이파리는 2cm 정도 길이로 자른다.

8

무청, 쪽파는 3cm 길이로 잘라 준비한다.

9

당근은 채 칼을 이용하여 썰어준다.

10

손질해둔 채소에 절여둔 무, 불린 고춧가루, 간 마늘, 한 생강, 황설탕을 넣어 섞어준다.

11

절인 배추에 김칫소를 한 장 한 장 얇게 발라준다.

12

골고루 양념이 묻으면 김칫소가 나오지 않게 배추의 모양을 잡고 큰 이파리로 감싼다.

13

김치통에 담은 후 꾹꾹 눌러 틈이 생기지 않게 한다.

14

김치통이 채워지면 남은 절인 배추 이파리로 김치를 덮어 보관한다.

✔️ 이북식 김치 만드는 법

1

큰 볼에 물, 천일염을 넣어 소금물을 만든다.

2

소금이 녹으면 김치 속을 넣어 섞어준다.

3

절인 배추를 김치 물에 넣어 골고루 적셔준다.

4

김치통에 적신 배추를 담고 김 핏물을 부어 익혀준다.

✔️ 막김치 만드는 법

1

배추, 무는 한 입 크기로 잘라 천일염, 소금물을 넣어 버무려 준다.

2

중간중간 섞어가며 골고루 절여준다.

3

절여진 배추는 찬물에 헹궈 짠맛을 빼준다.

4

김치 속을 넣어 버무린 후 통에 담아 보관한다.

사진: 백종원의 요리비책

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백종원에게 직접 듣는 맛있는 김치의 비밀

주부님들~ 벌써부터 김장 걱정되시죠? 저도 올해부터는 새내기 주부가 되어 처음으로 김치를 담글 준비를 하고 있습니다. 맛있는 김치 만들기 & 그리고 잘 보관하는 방법까지 김장철 걱정이 많은 주부들의 고민을 덜어드리기 위해 우리의 수호천사 백주부 ‘백종원’씨를 만나서 그 비법을 배우고 왔습니다.

Q1. 백주부님~ 안녕하세요, 올해 갓 결혼한 새댁입니다. 이제 곧 김치를 직접 담가야 해서 고민이 많습니다. 맛있는 김치를 만들기 위해서는 어떤 부분이 가장 중요하나요?

백종원 처음 담그는 김치면 걱정이 많겠네요? 그런데 김치 하나도 어렵지 않아유~ 맛있는 김치를 위해서 가장 중요한 것은 바로! 유.산.균! 유산균 하나만 기억하면 됩니다.

유산균이 김치의 감칠맛을 결정하기 때문에 김치를 만들 때도, 김치를 보관할 때도 이 유산균을 잘 만들어주는 것이 제일 중요해유~ 유산균 하나만 기억하면 되는거, 참 쉽쥬? 그럼 제가 지금부터 유산균이 많은 김치를 만들 수 있는 저만의 김치 레시피를 공개할께유~ 이거 다른 데서 한 번도 공개한 적 없는 레시피에유~ 돈 주고도 못 사유. ^^
[백종원의 #배추김치 #레시피] 재료 준비 배추10포기 (31KG), 왕소금 3900g, 찹살가루 180g, 간마늘 850g, 간 생강 50g, 새우젓(육젓) 1250g, 멸치액젓 800g, 굵은 고춧가루 1200g, 황설탕 250g, 양파1개, 쪽파 1단 반, 대파(흰부분만) 500g, 무채 2개, 미나리 350g, 통깨 100g 만드는 법 1. 배추의 겉잎을 떼고 반으로 가른 후 심지 부분에 칼집을 넣어 다시 갈라 4등분을 만든다. 2. 물에 왕소금을 풀어 소금물을 만든다. 3. 손질한 배추를 소금물에 담가 약 6시간 동안 절여 준비한다. 4. 찹쌀가루, 물을 냄비에 넣고 잘 개어준 다음 중 불에 저어가며 끓여준다. 5. 만들어진 찹쌀 풀을 충분히 식힌다. 6. 찹쌀 풀, 간 마늘, 간 생강, 새우젓(육젓), 멸치 액젓, 굵은 고춧가루, 황설탕, 통깨를 큰 볼에 넣고 잘 섞어 양념을 만든다. 7. 깨끗이 손질한 양파를 두께 0.3cm 크기로 채 썬다. 8. 깨끗이 손질한 쪽파를 길이 4cm 크기로 썬다. 9. 깨끗이 손질한 대파를 두께 0.5cm 크기로 송송 썬다. 10. 깨끗이 손질한 무를 채 칼로 채 썬다. 11. 깨끗이 손질한 미나리를 잎을 뗀 후 길이 4cm 크기로 썬다. 12. 양념 다데기에 썰어놓은 양파, 쪽파, 대파, 무, 미나리를 넣고 양념 소를 만든다. 13. 절인 배추를 물에 3차례 깨끗이 헹군 다음 넓은 채반에 받쳐 2시간 동안 물을 빼준다. 14. 물이 빠진 배추를 넓은 쟁반에 놓고 양념 소를 배추 잎 사이사이에 고루 바른다. 15. 양념 소를 입힌 배추김치를 보관 통에 차곡차곡 담아 뚜껑을 닫고 실온에서 24시간 숙성 후에 냉장 보관한다.

Q2. 오~ 좋은 정보 감사합니다. 김치를 만드는 모든 과정이 유산균을 만드는 과정 이라는 것이 너무 신기해요, 이 김치 레시피 저희 친정엄마께도 드려야겠어요 ^^

백종원 그럼 이제 김치를 만들었으니 보관을 잘하는 방법도 중요하겠쥬? 그것도 엄청 쉬워유~ 요즘 세상이 좋아져서, 김치냉장고 기능들도 많이 발전했더라구요, 이건 내가 LG전자 광고모델이라서 하는 얘기가 아니라 정말 디오스 김치톡톡은 김치를 넣기만 하면 맛있는 유산균을 12배나 더 만들어준데유~ 광고 한번 봐봐유, 저 멋있게 나왔슈~

유산균이 감칠맛을 만들기 때문에 김치를 만들 때나 보관할 때나 유산균은 꼭 기억해야하는 핵심이에유~ 어때유? 이제 김치 어렵지 않쥬?

동영상 원고

이 소리 다 아시죠? 김치가 맛있어 질 때 나는 유산균 소리. 근데 더 놀라운건 이 유산균이 감칠맛을 낸다는 사실. 그래서 유산균이 더 많을수록 김치는 더 맛있어지는 겁니다. 기대하세요. 유산균이 12배 더 많아 진짜 맛있는 김치. LG 디오스 김치톡톡.

주부들을 대표하여 백주부님에게 직접 김치를 맛있게 만드는 방법과 또 보관하는 방법까지 듣고 왔습니다. 김장 걱정으로 스트레스를 받고 있을 주부님들~ 올해는 걱정 마세요~!

백종원 백파더 레시피 김장 배추 김치 만들기 김치 담그기

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백종원 백파더 레시피 김장 배추 김치 만들기 김치 담그기

“백파더표 김장 프로젝트!” 한식 레시피 김장 김치 만드는 법을 배우자

요린이들이 MBC ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’를 통해 배우는 한식 레시피! 요리를 해 본 적이 없거나 못 하는 요린이들도 쉽게 할 수 있는 백종원 ‘백파더’표 김장 김치 담그는 방법 한식 레시피를 배워볼까요?

★ 오늘의 한식 레시피 : 김치 담그는 상세한 김장 김치 한식 레시피 만드는 방법을 알아볼까요?

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<절인 배추 씻기>

배추 1포기, 무 1/2개, 굵은소금 1½컵, 물 1컵

1. 절인 배추에 찬물을 넣고 3번 반복해서 헹군다.

TIP. 헹군 물을 버릴 땐, 체를 사용해서 버려주세요. (절인 배추 조각으로 인해 하수구가 막힐 수 있어요.)

백종원 백파더 레시피 “어렵지 않다” 핵심재료 절임배추 만들기 김치 담그기 위한 배추 절이기

2. 헹군 무를 먹어봤을 때 단맛 빠진 단무지 맛이 나면 STOP, 짠맛이 남아있으면 한 번 더 헹군다.

<김치 양념 만들기>

양파 1개, 대파 2½대, 밀가루 1/3컵, 물 3컵, 굵은 고춧가루 2⅓컵, 액젓 ⅓컵, 새우젓 1컵, 설탕 ⅔컵, 다진 마늘 1컵, 다진 생강 1큰술

<김치 버무리기>

1. 밀가루 1/3컵에 물 3컵을 넣고 풀어준다.

2. 강불에 끓인다.

3. 완성된 풀은 실온에서 식힌다.

4. 굵은 고춧가루 2⅓컵을 풀에 넣고 골고루 섞는다.

5. 액젓 ⅓컵, 다진 마늘 1컵, 새우젓 1컵을 넣고 섞는다.

6. 설탕 설탕 ⅔컵을 넣고 섞는다.

7. 생강 1큰술을 넣고 섞는다.(생략 가능)

8. 양파 1개를 반으로 가른 뒤 채 썬다.

9. 대파 2½대를 송송 썰기 or 어슷썰기 한다.

10. 속 재료를 섞는다.

11. 굴을 넣고 버무린다.(생략 가능)

※ 김치 양념 만들기

Q : 밀가루가 없어요.

→ 찬밥 1컵과 물 3컵을 넣고 믹서기에 갈아서 사용 가능해요.

튀김가루와 부침가루도 사용은 가능하지만, 이것들을 사용할 경우 짜기 때문에 되도록 밀가루를 사용해 주세요.

Q : 새우젓이 없어요.

→ 액젓+소금 1/3컵으로 대체 가능해요.

Q : 다진 생강 안 넣어도 되나요?

→ 생강의 향이 김치 맛을 살려주기 때문에 되도록 넣는 것을 추천해요.

※ 김치 버무리기

Q : 다시마 꼭 넣어야 해요?

→ 필수는 아니에요. 단, 보관 시 통 다시마를 덮어두면 김치 보관에 좋고 천연 조미료 성분 때문에 맛도 좋아져요.

1. 씻어놓은 배추는 물기를 털고 배추 겉잎은 따로 빼놓는다.

2. 양념장을 적당량 덜어 배추에 넣고 버무린다.

3. 남은 양념은 배추 겉잎으로 버무려서 마지막에 김치 위에 덮는다.

4. 김치통 크기에 맞게 통 다시마를 잘라 덮는다.

【 계량기준 】

※ 레시피 계량 기준

– 1컵 = 180cc = 180ml

– 1큰술(1T) = 15cc = 15ml

– 1작은술(1t) = 5cc = 5ml

– 약간이나 조금 = 1/8 t정도

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