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아드벡 종류, 가격, 먹는법
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아드 벡 위스키
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술카월드 : 네이버 블로그
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NeoType의 일상 칵테일 : [위스키] 아드벡 10년 (Ardbeg 10 Years Old)
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아드벡 10년 (Ardbeg 10years old) 위스키
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아드벡 10년 (Ardbeg 10years old) 위스키
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아드 벡 위스키
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[위스키 읽는 남자] 아드벡 10 (Ardbeg TEN)
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아드벡 10 (Ardbeg TEN)
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![[위스키 읽는 남자] 아드벡 10 (Ardbeg TEN)](https://img1.daumcdn.net/thumb/R800x0/?scode=mtistory2&fname=https%3A%2F%2Fblog.kakaocdn.net%2Fdn%2Fn7BVI%2FbtrnDGeAe3a%2F6rV5pWuJ5NjYDKzXeNoPK1%2Fimg.png)
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아드벡 종류, 가격, 먹는법
아드벡 Ardbeg 증류소는 스코틀랜드 아일라 지역 해안가에 위치한 증류소로서 피트를 사용한 독특한 맛과 향으로 유명하며 라가불린, 라프로익과 함께 3대 아일라 위스키로 꼽히기도 합니다.
아드벡 위스키는 10년 숙성부터 25년 까지 정식 라인업 제품들을 출시하고 있으며, 피트와 숙성캐스크의 변화에 따른 다양한 제품군을 보유하고 있습니다. 다른 위스키 제품들이 숙성년수를 표기하는것과 다르게 제품 서브브랜드를 사용하여 표기하는것이 특징입니다.
1. 아드벡 10년 – Ardbeg 10years
아드벡 10년은 가장 대표적인 제품군으로 많은 사랑을 받고있습니다. 버번캐스크에 10년동안 숙성시키고 별도의 색소처리를 하지 않아 옅은 황금색의 빛깔을 띠고 있으며, 피트와 버번의 복합적인 작용으로 매우 강하고 복합적인 맛과 향을 나타내는 제품입니다. 투명색병의 Old버전에서 현재는 녹색병으로 바뀌었으며, 가장 유명한 제품군입니다.
제품 아드벡 10년 용량 700ml 도수 46% 가격 10만 ~ 12만원
2. 아드벡 코리브레칸 – Ardbeg Corryvreckan
아드벡 코리브레칸은 냉각필터과정을 거치지 않은 매우 강한 피트와 스모키한 향으로 유명한 제품입니다. 길고 깊은 맛과 여운을 남겨주며 커피향이 특징이기도 합니다. 이러한 특성으로 아일라 위스키 마니아들에게 가장 사랑받는 제품이기도 하며, 가장 뛰어난 특색을 경험할수 있는 제품이기도 합니다.
제품 아드벡 코리브레칸 용량 700ml 도수 57% 가격 20만 ~ 24만원
3. 아드벡 우거다일 – Ardbeg Uigeadail
셰리와인을 숙성시킨 캐스크에 담아 10년간 숙성시킨 아드벡 우거다일은 와인의 색이 배어들어 짙은 황금색을 띄며, 플로랄향과 과일향이 조합되어 상쾌한 여운을 주지만 스모키와 피트향이 복합적으로 어우러져 가장 복합적인 맛과 향을 선사하는 제품입니다. 각종 위스키 대회에서도 높은 점수를 받았으며 위스키 애호가들사이에서도 높은 평가를 받고 있는 제품으로 인기가 많은 제품입니다.
제품 아드벡 우거다일 용량 700ml 도수 54.2% 가격 18만 ~ 20만원
4. 아드벡 슈퍼노바 – Ardbeg Supernova
매우 강렬한 피트향을 보여주는 슈퍼노바 제품은 스모키함과 멘솔향이 조합되어 믿기 힘들정도로 긴 여운을 남기는 것이 특징입니다. 폭발적인 피트와 스모키 그리고 약간의 시트러스한 과일향의 조합은 아일라 위스키의 최고봉이라 할수 있으며, 드라이한 피트향은 많은 마니아층을 형성하고 있습니다.
제품 아드백 슈퍼노바 용량 700ml 도수 53.8% 가격 24만 ~ 30만원
5. 아드벡 25년 – Ardbeg 25years
아드벡 라인업중 가장 숙성을 많이 한 제품으로, 회색사진을 이용하여 많이 홍보를 하는것이 특징입니다. 오래된 숙성년수로 인하여 밝은 주황색을 나타내며, 피트향이 오크통에서 복합적으로 오랫동안 어우러져 오크의 바닐라향이 강한 것이 특징입니다. 오랜숙성으로 강한 피트향보다는 크리미한 부드러움이 느껴지는 제품입니다.
제품 아드벡 25년 용량 700ml 도수 46% 가격 150만 ~ 200만원
아드벡 먹는법
아드벡은 특유의 맛과 향으로 많은 블렌디드위스키의 핵심원액입니다. 이러한 아드벡은 칵테일로도 많이 사용되지만 특유의 맛과 향을 즐기기 위해선 온도변화에 따른 변화를 즐기는 것을 추천합니다. 아드벡 전용잔에 다양한 온도로 온더락 스타일로 즐기거나, 오렌지같은 시트러스한 과일과 궁합이 좋으므로 오렌지껍질을 가니쉬로 사용하여 온더락 스타일로 즐기는 것을 추천합니다.
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정로환 냄새 나는 위스키 어렵다면, 아드벡 우가달로 시작을
피트향이 진한 위스키 아드벡을 쉐리 오크통에 넣어 숙성, 변주한 싱글몰트 위스키 아드벡 우가달./사진=홈페이지 캡처
[술이 술술 인생이 술술-144] 정로환 냄새 나는 위스키, 소독약 냄새 나는 위스키 드셔보셨는지. 저 유명한 싱글몰트 위스키 아드벡에서는 묘한 냄새가 난다. 그야말로 정로환 같기도 하고 소독약 같기도 한 냄새인데, 그것이 바로 유명한 피트향이다. 피트향이란 위스키의 원료 맥아(싹튼 보리·몰트)를 건조할 때 사용하는 석탄의 일종인 ‘이탄(피트)’ 때문에 위스키에 밴 스모키한 냄새를 일컫는다.이 냄새를 싫어하는 사람은 인상 쓰고 고개를 젓지만, 한번 인이 박이면 피트향 위스키만 찾게 되기도 한다. 스코틀랜드 아일러섬의 아드벡 증류소에서 빚는 술은 피트향이 나는 위스키의 대표주자 가운데 하나다. 내 지인은 아드벡을 마시고 내 설명을 듣더니 “아, 그러니까 이놈은 위스키계의 홍어 같은 것이로구나”라고 했다. 나는 그 말이 옳다고 생각했다.아드벡은 엔트리급인 아드벡 10년, 그 위로 아드벡 안오, 아드벡 우가달, 아드벡 코리브레칸 등을 만든다. 나는 일전에 코리브레칸을 아주 맛있게 먹었다. 그것은 진한 피트가 강렬한 술이었다. 거기에 가죽, 초콜릿, 후추, 벌꿀의 풍미가 조화를 이루기보다는 저마다 개성을 선명하게 드러냈었다. 나는 그것이 참 좋았다. 하지만 누구나 다 코리브레칸을 좋아할까. 자신할 수 없었다.그래서 오늘은 그보다는 좀 더 대중적인 아드벡 우가달을 소개하려고 한다. 우가달은 이탄으로 건조해 맥아를 증류한 뒤 추가로 셰리 오크통에 넣어 숙성한 위스키다. 그러니까 앞뒤 안 가리고 피티한 녀석은 아니라는 얘기다.우가달에서는 예의 익숙한 피트향이 난다. 그런데 피트 그게 다는 아니다. 피트 사이로 견과류의 고소한 냄새가 묻어난다. 셰리 오크통에서 숙성했다더니 과연 조금 다르긴 다르다. 술은 짙은 캐러멜 빛깔이다. 잔을 돌려 우가달이 그리는 눈물을 감상한다.마신다. 질감이 크리미하다. 맛은 어떤가. 피트가 주도하는 가운데 건포도와 꿀, 후추가 제법 어우러진다. 피트 계열 위스키에 셰리의 달콤하고 화사한 맛을 양념처럼 입혔다고 이해하면 틀림이 없겠다. 코리브레칸에 비하면 한결 둥글둥글하다.냉수로 입을 헹궈 다시 혀의 감각을 깨운다. 그리고 다시 잔을 기울인다. 술이 입에 닿기 전에 잔 안에 뭉친 꽃향기가 먼저 코에 닿는다. 아까보다 피트 냄새가 옅어진 느낌이다. 그새 공기에 닿아 맛이 달라진 것일까. 셰리의 지분이 커졌다. 화사한 맛이 진해져 이탄향과 어깨를 나란히 한다. 좋다. 아까보다 더 좋다. 밸런스가 아주 잘 맞는다.목 넘김은 부드럽다. 알코올도수가 54.2도로 일반적인 위스키보다 상당히 높지만, 모르고 마시면 인지하지 못할 정도로 부드럽다. 피트의 스모키함은 물론 셰리의 달콤한 풍미가 입안에 오래 남는다. 가만히 입을 쩝쩝대면 커피향마저 느껴진다. 대체 셰리 오크통이 무슨 조화를 부린 것일까. 그만 마셔야 하는데 참지 못하고 한 잔을 더 따르고 만다. 맛있다. 첫 잔보다 두 번째 잔이, 두 번째 잔보다 세 번째 잔이 맛있다.재구매 의사 있다. 만약 누가 “코리브레칸이냐, 우가달이냐”고 물으면, 나는 “그냥 둘 다 두고 마시면 안되겠느냐”고 답하겠다.아드벡 10년이나 코리브레칸을 맛있게 드셨다면 반드시 우가달을 맛보시라. 피트향 위스키 애호가 역시 당연히 드셔야 할 것이다. 셰리의 저력이 상당한 만큼, 피트향 위스키 입문용으로도 괜찮겠다. 주류전문점에서 700㎖에 약 18만원.아, 요즘 굴철이다. 나는 보통 위스키를 마실 때 물을 안주로 삼다. 그러나 아드벡 라인 위스키와 굴의 조합은 포기할 수 없다. 둘을 같이 먹으면 정말로 맛있다. 우가달도 당연히 그러하다. 셰리 지분 때문인지 소고기와도 제법 잘 어울린다. 그래도 둘 중에 하나와 페어링해야 한다면 단연 굴이다. 꼭 한번 아드벡과 굴을 페어링해 보시라.[술 칼럼니스트 취화선/[email protected]][ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]
아드벡 10년 (Ardbeg 10years old) 위스키
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아드벡 10년 (Ardbeg 10years old) 위스키
아드벡10년
Ardbeg 10years old. Islay Single Malt Scotch Whisky.
개성 강한 싱글몰트위스키 중 가장 대표적인 피트 향이 강한 위스키를 만들어내는 증류소인 아일라 섬의 ‘아드벡’ 증류소. 아드벡의 10년 숙성 싱글 몰트 위스키를 오랜만에 테이스팅 해봤다.
아드벡 증류소는 스코틀랜드 남서쪽에 위치한 아일라 섬에 위치해있다. 같은 아일라섬에 위치해있는 라가불린, 라프로익과 함께 강한 피트향으로 유명한 증류소이기도 하다. 때문에 굉장히 호불호가 강하고 매니아들이 많기도 하는데, 개인적으로 스모키한 위스키를 좋아하기 때문에 선호하는 위스키 중 하나이다.
아드벡 증류소
아드벡 10년은 버번캐스크에서 10년을 숙성한 위스키로 알콜 도수는 46% 가격은 9만원대로 일부 마트나 와인앤모어 같은 주류판매점에서 구매 가능하다.
아드벡 10년은 보틀을 오픈하자마자 풍기는 강한 피트향과 스모키향이 코를 찌르는데, 피트향에 익숙하지 않은 사람들에겐 요오드와 같은 약품의 냄새가 강하게 느껴질 수도 있다. 어느 정도 에어링을 시키고 다시 향을 맡아보면 알콜의 냄새가 조금은 빠졌는지, 은은한 해조류?와 바다의 짠 향도 느껴지며 옅은 시트러스 계열의 향이 풍기기도 한다.
아드벡10년 싱글몰트위스키
버번 캐스크 숙성의 영향인지, 보통의 동일 숙성 위스키에 비해 밝은듯한 색상을 띄고 있는데 아마 따로 카라멜 색소를 섞진 않았을 것 같은 색상이다. 입 안에선 강한 훈제 맛과 스파이시 함이 지배적이며, 시가와 달달한 초콜렛, 은은한 시트러스 계열의 과일 맛도 느껴진다. 하지만 피트한 위스키에 익숙하지 않은 사람들에겐 스파이시한 맛이 너무 강렬해서 입안이 아린듯한 느낌이 들 수도 있다.
피티한 피니쉬가 굉장히 길게 느껴지는 편으로, 여운이 긴 위스키를 선호하는 나에겐 더할 나위 없이 좋은 인상을 주는 위스키이다. 앞서 말했다시피 엄청난 호불호가 있는 위스키로 누구나에게 추천해주지는 못하겠지만, 피트향이 강한 위스키를 거부감 없이 즐겼던 사람이나 스파이시하고 스모키한 위스키를 선호하는 사람들에게 추천할만한 위스키인 것 같다.
위스키에 관심이 있거나 피트향이 뭔지 궁금한 사람들에겐 보틀 한병을 통째로 비우지는 못하더라도 한잔 정도는 꼭 경험해 볼 것을 추천한다.
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