Top 43 냉동 닭 가슴살 요리 Top 89 Best Answers

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닭가슴살 의외로 금방 익어요.
…

재료준비 –냉동 닭가슴살은 전날 냉장고에 해동하거나 자연해동해주세요.
… 대파 반 자른 후 검지 길이만큼 썰기 …
… 닭가슴살 두툼하게 채 썬 뒤 양념장 재료에 버무리기
… 팬에 기름 조금 두른 후 대파 볶기
… …
닭가슴살 모두 넣기
… …
닭가슴살만 익히면 완성~!

너무맛있는 닭가슴살요리 다이어트도 맛있게

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퍽퍽하지 않고 부드러운 닭가슴살 닭갈비

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Most searched keywords: Whether you are looking for 퍽퍽하지 않고 부드러운 닭가슴살 닭갈비 Updating 퍽퍽하지 않고 부드러운 닭가슴살 닭갈비 혼밥하시는 분들은 닭한마리 부담스럽고 냉동보관하면서 언제든 요리해 먹을 수 있는 닭가슴살로 닭갈비를 만들었어요. 닭가슴살하면 퍽퍽하다고 생각하는게 보통이지만 조리시간만 잘 체크하고 신선한 재료를 쓴다면 부드러운 닭가슴살 닭갈비를 맛보실 수 있어요. 집에 있는 재료로 만들 수 있으니 갑작스럽게 손님이 와도 후다닥 가능해요.^^ 1. 간이 부족하면 간장, 단맛이 부족하면 설탕을 추가해주세요. 2. 닭가슴살 의외로 금방 익어요. 오래 익히면 퍽퍽해져요. [재료] 닭가슴살 2쪽, 대파 1개, 양배추 1/4통 중4장, 당근 1/4개, 양파 1개 [양념장] 다진마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 맛술 2큰술, 후춧가루 조금 재료준비 -냉동 닭가슴살은 전날 냉장고에 해동하거나 자연해동해주세요. … 대파 반 자른 후 검지 길이만큼 썰기 … 당근 반 자른 후 채썰기 … 양파 굵직하게 채썰기 … 양배추 양파 크기로 썰기 … 닭가슴살 두툼하게 채 썬 뒤 양념장 재료에 버무리기 … 팬에 기름 조금 두른 후 대파 볶기 … 대파가 투명해지면 썰어서 준비한 야채, 닭가슴살 모두 넣기 … 양념장 그릇에 물 5큰술 정도 넣어 볶기 Tip. 그릇에 묻은 양념장이 아까우니 잘 긁어서 넣어요. 닭가슴살만 익히면 완성~!퍽퍽하지 않고 부드러운 닭가슴살 닭갈비 혼밥하시는 분들은 닭한마리 부담스럽고 냉동보관하면서 언제든 요리해 먹을 수 있는 닭가슴살로 닭갈비를 만들었어요. 닭가슴살하면 퍽퍽하다고 생각하는게 보통이지만 조리시간만 잘 체크하고 신선한 재료를 쓴다면 부드러운 닭가슴살 닭갈비를 맛보실 수 있어요. 집에 있는 재료로 만들 수 있으니 갑작스럽게 손님이 와도 후다닥 가능해요.^^ 1. 간이 부족하면 간장, 단맛이 부족하면 설탕을 추가해주세요.
2. 닭가슴살 의외로 금방 익어요. 오래 익히면 퍽퍽해져요. [재료] 닭가슴살 2쪽, 대파 1개, 양배추 1/4통 중4장, 당근 1/4개, 양파 1개
[양념장] 다진마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 맛술 2큰술, 후춧가루 조금 재료준비
-냉동 닭가슴살은 전날 냉장고에 해동하거나 자연해동해주세요. … 대파 반 자른 후 검지 길이만큼 썰기
… 당근 반 자른 후 채썰기
… 양파 굵직하게 채썰기
… 양배추 양파 크기로 썰기 … 닭가슴살 두툼하게 채 썬 뒤 양념장 재료에 버무리기 … 팬에 기름 조금 두른 후 대파 볶기 … 대파가 투명해지면 썰어서 준비한 야채, 닭가슴살 모두 넣기 … 양념장 그릇에 물 5큰술 정도 넣어 볶기
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Most searched keywords: Whether you are looking for Comment faire cuire des poitrines de poulet congelées 냉동 닭 가슴살 요리법 ; 1. 냉동 치킨을 깍둑 썰기. ; 2. 닭고기 양념하기. ; 삼. 팬에 식용유 1 큰술을 넣으십시오. ; 4. 뜨거운 프라이팬에 닭 가슴살을 넣습니다. ; 5. La cuisson de la viande congelée est une excellente stratégie pour gagner du temps, surtout si vous devez préparer un repas sans trop de planification préalable. Les poitrines de poulet congelées peuvent être cuites au four ou cuites dans une poêle tout en restant savoureuses.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Durée totale : 60 minutes
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Comment faire cuire des poitrines de poulet congelées

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냉동 닭가슴살 전 맛있게 만들기 해동 및 전자레인지 조리 시간

● 냉동 닭가슴살 전 맛있게 만들기 해동 및 전자레인지 조리 시간

안녕하세요. 요리하는 삐라리입니다.

오늘 요리는 냉동 닭가슴살로 전을 한번 맛있게 만들어 볼거에요. 생닭이라 해동 및 전자레인지 조리시간 까지 꼼꼼하게 알아보겠습니다. 닭가슴살은 역시 운동이나 다이어트 중인 사람들에게 정말 인기가 많은 음식이죠. 그냥 익혀놓고 닭가슴살만 먹는 경우도 있지만 샐러드, 볶음밥, 스테이크 등등 정말 많은 요리에 쓰이는 재료이기도 하죠.

저같은 경우는 운동이나 다이어트는 하지 않는데 그냥 맛있어서 계속 찾게되네요. 퍽퍽해서 싫어하시는 분들도 있는데 저는 그 퍽퍽하고 담백한 맛이 더 생각나게 만든느것 같아요.

우선 냉동상태인 닭가슴살을 해동 해야되는데 전자레인지 그냥 넣어도 되지만 항상 찬물에다 넣어서 물렁물렁하게 만든 뒤 조리를 한답니다. 찬물에 넣고 20분정도 지나니 완전 해동이 다 되었어요. 그릇에 물을 받고 넣은 뒤 상온에다 보관해뒀어요.

● 준비재료 :

ㆍ닭가슴살, 청양고추 2개,

양파 반쪽, 전분가루 3큰술

준비재료는 완전 초간단하답니다. 감자전분 하나만 있으면 전이나 탕수육 마파두부 등등 정말 여러가지 요리에 많이 쓰이죠 특히 유통기한도 길어서 오래 보관도 가능하다는게 장점이죠.

닭가슴살은 한개 더 넣어도 좋겠지만 우선 한개밖에 없어서 ㅠ 이것만 준비했습니다. 야채는 원래 고기 2개 분량인데 1개밖에 없는 관계로 나머지 한개 빈자리를 채우기 위해 많이 준비했어요.

해동이된 닭가슴살은 그릇에 넣고 전자레인지에 넣어줍니다 전자레인지 조리시간은 딱 4분을 맞췄어요. 기계마다 차이가 있어서 살짝 덜익는 경우도 있는데 조금 덜 익어도 전으로 만들때 바싹 구울거라서 상관없답니다.

전자레인지가 돌아가는 동안 양파도 볶음밥에 넣는것 처럼 잘게잘게 썰어줍니다 여기서 더 잘게 썰면 좋지만 너무 두껍게 썰면 전으로 만들때 좀 안뭉칠수도 있어요.

4분뒤에 꺼내보면 겉에는 완전 잘 익은것 같아요. 그리고 완전 잘게잘게 잘라줍니다. 뜨겁기 때문에 칼로 썰바에 그냥 그릇에 있는채로 가위로 막 잘라주면 완전 편하답니다.

전부다 잘게 잘라줬으면 청양고추, 양파, 고기 다 넣고 잘 버무려줍니다. 처음에 수분이 좀 부족해서 반죽느낌으로 잘 안변하는데 그때는 물 한 두 숟갈씩 넣고 계속 버무려주면 됩니다. 처음에 숟가락으로 재료를 골고루 섞는다는 느낌으로 섞다가 손으로 버무려주면 꽤 편하더라구요.

여기에 따로 양념 할때는 심플하게 후추와 소금간이 제일 베스트인것 같아요.

후추 톡톡 4번, 소금 3번 뿌리고 다시 잘 섞어줍니다.

후라이팬에 기름을 적당량 보다 좀 더 많이 둘러줍니다. 그리고 중불로 틀어줌과 동시에 반죽을 올렸어요. 맨 처음 이렇게 만들어 먹을때 걸쭉한 반죽에 재료를 넣는게 아니라 잘 안뭉쳐지고 엄청 당황했는데 숟가락으로 꾹꾹 눌러가면서 모양을 잡아준 뒤 계속 익히면 정말 잘 붙어있더라구요.

전이 익고있을 동안 소스도 만들어봤어요.

소스재료는 간장4숟갈, 물1숟갈, 식초1숟갈, 참기름1숟갈, 고춧가루1숟갈, 설탕1숟갈

단짠 느낌과 고소하게 참기름까지 넣었어요. 만두도 그렇고 전도 간장소스에 참기름 넣어서 먹으면 개인적으로 정말 맛이 괜찮은것 같더라구요.

어느정도 익었다 싶을때 뒤집어보면 완전 노릇하게 잘 익어있습니다. 기름에 바싹 익으니까 전분가루의 힘이 발휘되네요. 단단하게 뭉쳐진느낌? 전을 만들어 먹을때 항상 느끼는건 겉에는 바싹익고 가운데는 촉촉한 느낌으로 부드럽게 익는데 그게 정말 매력포인트인 것 같아요. 바삭하게 먹다가 부드럽게 먹어서 심심하지 않은 느낌이에요.

맛있는 닭가슴살전 완성입니다. 소스까지 완벽하게! 조리시간은 좀 오래걸렸어요 약불로 서서히 익히느라 15~20분 사이? 그정도 걸렸네요. 한번 뒤집고 밑부분은 좀 더 바싹하게 구웠습니다.

● 닭가슴살 스테이크 만드는 법

– 닭가슴살을 활용한 요리는 정말 다양하게 많은데 전 외에 닭가슴살을 활용한 스테이크 역시 정말 맛있어요. 간단한 홈파티 요리로도 정말 좋고 간단한 저녁식사로도 추천드립니다.

감자전분으로 만든 전은 재료 겉부분도 바싹익고 전분까지 바싹익어서 누룽지 느낌으로 먹으면 완전 고소하고 괜찮아요.

젓가락으로 뜯어보면 딱 모양이 잡히네요. 겉에는 완전 바삭해 보이는 비주얼이면 가운데는 쫀득한 맛이 강할 것 같은 느낌이 들어요. 전 요리는 항상 명절때 많이 해먹었는데 최근엔 정말 자주 해먹게 되네요. 식당에서 먹을때도 술안주로 특히 막걸리와 같이 먹으면 완전 찰떡궁합이죠.

앞면과 뒷면을 한번 보면 둘다 정말 바삭하게 익었네요. 까맣게 탄부분 같이 보이는데 저렇게 타서 그런지 뭔가 오징어 느낌도 나고 꽤 먹음직 스러워 보이네요.

간장소스에 찍어 먹어도 단짠소스의 맛과 정말 잘 어울려요. 특히 닭가슴살이 바싹 익어서 그런지 바삭한 누룽지느낌에 고소한맛이 정말 강하답니다. 그리고 청양고추의 깨알같은 매콤한맛 그렇게 강하지는 않지만 괜찮네요. 그냥 먹으면 정말 담백하고 고소하답니다.

간장소스도 괜찮지만 그냥 맛소금을 쳐서 먹어도 맛있을 것 같아요. 명절뿐만 아니라 야식이나 한끼 식사 간식 등등 만들어 먹기도 정말 괜찮아요. 재료도 간단하고 조리도 정말 간단하답니다. 해동이 귀찮으면 그냥 편의점에 조리가 다되어있는 닭가슴살을 재료로 사용해도 정말 괜찮을 것 같네요.

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닭 가슴살, 촉촉하고 부드럽게 즐기는 방법은?

가장 추천하는 닭 가슴살 요리법은 삶거나 찌거나, 혹은 오븐이나 그릴에 굽는 것이다. 닭 가슴살에 고깃결과 반대 방향으로 고루 칼집을 낸 뒤 우유나 맛술, 각종 향신료에 재웠다가 조리하는 것이다. 튀기는 조리법은 영양학적으로 과한 지방(식용유)과 탄수화물(튀김옷)을 섭취하게 되므로 추천하지 않지만, 정 튀김으로 즐기고 싶다면 양념한 닭 가슴살을 적당한 크기로 썰어 에어프라이어에 조리하는 방식으로 아쉬운 마음을 달래보자.

닭 가슴살의 냄새를 잡는 방법으로 가장 널리 알려진 것은 우유에 재우는 것이지만 쌀뜨물에 재워도 비슷한 효과가 있다. 그 밖에 잡내를 잡는 것은 물론 연육 작용을 돕는 향신료와 재료로는 청주, 소주, 맛술, 다진 마늘, 배즙, 생강즙, 라임즙, 후추(통후추), 월계수잎, 허브(로즈메리 등), 올리브유, 된장 등이 있다.

냉동 닭 가슴살의 경우 냉동 상태 그대로 조리하면 잡내가 나기 쉬우므로 실온 또는 냉장 온도에서 해동한 뒤 조리하는 것이 좋다. 팬에 닭 가슴살을 익힐 때 좀 더 촉촉하게 익히려면, 물을 조금 붓고 뚜껑을 닫아 닭 가슴살을 찌듯이 굽는 방법이 있다. 이 밖에도 밀폐 포장한 음식물을 정확히 계산된 온도의 물에 넣어 은근히 가열하는 ‘수비드’ 조리법을 활용하면 닭 가슴살을 조금 더 부드럽게 먹을 수 있다.

[다이어트 식단/레시피] 절대 퍽퍽하지 않은 고소 담백 닭가슴살 요리

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제가 365 다이어터인 이유는 식습관을 바꾸지 못하기 때문인 것 같아요. 원래 운동과 다이어트 식단이 함께 해야 쭉쭉 빠질 텐데 떠올리면 자꾸 무너지는 의지… 특히 대표적인 닭가슴살 요리같은 경우에는 아무리 고민해봐도 퍽퍽하고 목 멕히는 느낌밖에 나지 않았거든요. 근데 완전히 편견이 깨져버린 레시피를 알게 되어 여러분께도 꼭 알려드리고 싶었어요. 촉촉하면서 담백하고, 고소한 매력까지 갖춰 이 정도면 끼니때마다는 아닐지라도 일주일에 2~3회는 즐겁게 먹을 수 있겠다 싶더라고요.

절대 퍽퍽하지 않은

고소 담백 닭가슴살 요리

-재료-

닭가슴살

양파 1~2개

방울 양배추(or양배추)

맛술 2T

후추 1T

소금 0.5T

올리브유 2T

다진 파 1T

냉동 닭가슴살로 요리해도 문제 없어요~

저도 냉동으로 했지만 부드럽고 촉촉했답니다.

다이어트 식단으로도 좋지만

평소에 가볍게 건강식으로 챙겨 드시는 것도 좋으니

꼭 한 번 해 드셔 보시길 바랍니다:)

냉동 닭가슴살 3 덩이를 물에 담가 해동합니다.

완전히 녹을 때까지 자연해동하는 것이 좋지만

저는 어느 정도 녹았다 싶을 때 바로 사용해줬어요.

녹이는 동안 올리브유를 팬에 둘르고

방울 양배추를 구워주었습니다.

다이어트 식단으로 먹으려고 사봤는데

이렇게 구워만 먹어도

안에 즙이 고소하게 모아져 담백하고 맛있더라고요.

노릇노릇 해졌을 때 불을 끄고

접시에 잠시 담아둡니다.

그 팬에 양파를 썰어 깔아주세요.

자연 단맛을 만드는 식재료이기도 하고,

닭가슴살 요리할 때 이렇게 깔아주면

연육 역할까지 해주는 것 같아요.

저는 3 덩이에 양파 2개를 사용했습니다.

닭가슴살에 칼집을 내고

그 위에 후추까지 뿌렸습니다.

그러고 나서 맛술 2T, 다진 파 1T, 소금 0.5T,

올리브유 2T까지 넣어줍니다.

이후에 뚜껑 덮고 40분 정도

찌듯이 요리해주면 다이어트 식단 완성입니다.

팬에 알맞은 뚜껑이 없어서

최대한 큰 냄비 뚜껑으로..ㅎㅎ

불은 중 약불로 합니다.

끓인 지 15분 정도 됐을 때

닭가슴살을 한 번 뒤집어주고

다시 뚜껑을 덮어 끓여주었어요.

물 한 방울 넣지 않아도

아래 깔아 두었던 양파 덕분에

자작하게 육수가 생긴답니다.

촉촉~

닭가슴살 요리할 때 꿀팁이라면

썰을 때 결과 반대 방향으로 썰어야

훨씬 더 부드럽다는 사실!

먹기 좋게 한 입 사이즈로 전부 썰어주고 나면

정말 다이어트 식단이 완성되었습니다.

살짝 얼큰한 맛이 나라고

저는 베트남 고추를 넣어주었어요.

매운맛은 체중 감량에 도움 준다는 썰도 있으니.. 크흠..

육질은 촉촉하고

양파와 양배추 함께 곁들이면

각종 즙들이 팡팡 터지면서

입안이 아주 즐거워진답니다.

닭가슴살 요리 치고

이렇게 감탄하며 먹어본 적이 없어요.

만드는 시간이 좀 걸리는 편이지만

재료 준비는 금방이니 복잡할 것도 없고요.

양배추는 꼭 넣지 않고

양파만 깔아서 하더라도 충분히 맛 좋습니다.

다이어트 식단으로 추천합니다bb

<관련 레시피 포스팅>

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