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[스파클링] 모엣 샹동 로제 임페리얼
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모엣 샹동 로제 | Moet & Chandon Rose Imperial – AWINE
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압구정 본점
강남시장점
[모엣샹동 로제 임페리얼]
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연속적인 새로고침 오류, 신세계적 쇼핑포털 SSG.COM
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[프랑스 로제와인]모엣 샹동 로제 임페리얼 Moet & Chandon Rose Imperial – 샴페인 : 네이버 블로그
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모엣 샹동 로제
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[샴페인] 모엣 샹동 로제 (Moët & Chandon Rosé), 연말 분위기 내기 좋은 술
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[매장픽업]미니 모엣샹동 로제 200ml 스파클링 와인 Moet & Chandon Imperial : 세이버리앤코
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[프랑스 로제와인]모엣 샹동 로제 임페리얼 Moet & Chandon Rose Imperial – 샴페인
Moet & Chandon 모엣 샹동
– 모엣 샹동(Moet & Chandon)은 세계에서 가장 큰 샴페인 하우스
-1743년 메종 모엣(Maison Moet)이란 이름으로 와인사업을 시작한 이후
장 레미 모엣(Jean-Remy Moet))에 의해 좀더 상업적인으로 발전
-1832년에 모엣 샹동으로 이름이 변경되게 되었다.
모엣 샹동 홈페이지 : www.moet.com
– LVMH사가 소유, 본사는 프랑스의 에페르네(Epernay)에 위치
– 1743년에 프랑스의 와인상인이었던 클로드 모엣(Claude Moet)이 에페르네에 샴페인 저장창고
‘매종 모엣(Maison Moet)’을 건립하고 샴페인을 생산하기 시작
– 루이 15세와 그의 연인 마담 퐁파두르는 모엣의 샴페인을 매우 좋아하여 궁정 연회에 종종 사용
– 클로드의 손자 장레미 모엣(Jean Remy Moet)과 각별한 친분 관계가 있었던
나폴레옹은 1814년 황제 자리에서 물러나기 직전까지 여러 차례 모엣가를 방문
– 유럽의 귀족들과도 폭 넓은 친분관계를 가지고 있던 장레미 모엣은 매종 모엣을 세계적인 브랜드의 샴페인 제조회사로 발전
– 1750년에 영국으로 샴페인을 수출하기 시작했고 1762년에 러시아, 1787년에 미국, 1815년에 브라질에 수출
– 1843년에 아시아에서는 처음으로 중국에 진출하였고, 1905년에 일본에 진출
– 장레미 모엣은 1832년에 아들인 빅토르 모엣(Victor Moet)과 사위인 피에르 가브리엘 샹동(Pierre Gabriel Chandon de Briailles)에게 사업을 물려주었고, 회사는 이름 뒤에 샹동을 덧붙여 ‘모엣 & 샹동’으로 변경
– 1840년에 상표와 생산연도를 표기하여 최고급 와인으로 분류하는 빈티지(vintage)의 개념이 생긴 후에,
1842년산 빈티지를 처음으로 시장에 내놓았다.
– 1860년대에는 오늘날까지도 유명한 ‘브룻 임페리얼(Brut Imperial)’을 출시
– 1930년에 회사는 에페르네의 외젠 메르시에로부터 ‘동 페리뇽(Dom Perignon)’의 상표권을 인수하여
1936년에 처음으로 동 페리뇽을 시장에 선보였다.
– 동 페리뇽이란 상표 이름은 샹파뉴 지방의 오빌리에(Hautvilliers) 수도원의 와인 담당 수사였던 동 피에르 페리뇽(Dom Pierre Perignon)의 이름을 딴 것
– 그는 적포도로 화이트 와인을 만드는 제조법과 코르크 마개를 처음 발명한 사람으로도 유명
– 1962년에 샴페인 회사로서는 처음으로 프랑스 주식회사에 상장
– 1971년에 모엣 & 샹동은 헤네시 코냑(Hennessy Cognac)과 합병하여
‘모엣 헤네시(Moet Hennessy)’가 되었다.
– 1973년에 모엣 헤네시는 미국 나파밸리의 카네로스(Carneros) 지역에 포도주 양조장 ‘도메인 샹동(Domaine Chandon)’을 건립
– 1986년에는 호주 빅토리아의 그린 포인트(Green Point)에 도메인 샹동을 건립
– 1987년에 모엣 헤네시는 루이뷔통(Louis Vuitton)과 합병하여 ‘LVMH(Moet Hennessy Louis Vuitton)’가 되었다.
-두산백과-
[샴페인] 모엣 샹동 로제 (Moët & Chandon Rosé), 연말 분위기 내기 좋은 술
연말이 벌써 다가온다. 코로나로 한 해가 시끄러워 한 것도 없는데 1년이라는 시간이 훌쩍 갔다. 본인의 네이버 블로그 조회수도 누적 만이 넘었다. 이런 보잘것없는 블로그에 글을 읽으러 와주시는 분들에게도 참 감사하다. 오늘은 연말 내기에 분위기도 좋고 기분도 낼 수 있는 좋은 술인 모엣 샹동 로제를 리뷰해보고자 한다.
우선 패키징이다
역시 모엣 샹동답게 화려하다
가슴이 웅장해지는 가격과 패키징이다
병에는 모엣 샹동 로고와 프랑스에서 만들어졌다는 정보도 기립되어 있다
뒷면에는 제품의 정보가 기립되어 있다
색은 밝은 체리색을 띠며 투명하고 탄산이 많이 올라온다
샴페인 잔이 없어 와인잔에 마신다
보기 불편하시거든 하나 선물 해주십사 한다
풀샷
총평
이 술을 연말에 기분 내기 좋은 술로 선택한 이유는 가성비가 좋다. 개인적으로 뵈브 클리코 (Veuve clicquot) 샴페인은 너무 드라이해 선호하는 편은 아니다 (어차피 같은 LVMH 계열이지만…). 모엣 샹동 하면 가장 먼저 떠오를 수 있는 게 돔 페리뇽이다. 제네시스같이 프리미엄 브랜드가 먼저 떠오르는 술이지만 엄연히 같은 회사다(다시 말하지만 어차피 LVMH 계열이다). 가격 면에서도 크게 부담이 되지도 않고 화이트 샴페인에 비해 페어링 할 수 있는 음식이 많아지기에 이 샴페인을 선택했다.
향은 크랜베리와 라즈베리의 향이 난다. 로제답게 베리류의 향이 많이 난다. 맛은 산뜻하며 로제 와인같이 로제라는 느낌이 들지는 않는다. 화이트와 레드를 과정 없이 건너뛰는 느낌이 들어 레드, 화이트 구분 없이 어울리는 음식을 페어링 할 수 있는 초이스가 다양해진다. 보디감은 상당히 가볍다. 그러나 넘긴 후에는 알코올 도수가 느껴지는 올라옴이 있다. 흔히 말하는 앉은뱅이 술 같은 느낌이다. 산미와 당도는 적절하게 조화가 맞으며, 많이 걱정하는 떫은맛도 적은 편이다. 그리고 탄산이 상당히 많은 편이라 입을 씻기에도 좋다.
필자의 경우 버터가 많이 들어간 야채 요리와 스테이크에 곁들여 먹기도 한다. 그만큼 페어링 할 수 있는 음식의 폭이 넓어진다. 그리고 항시 유의해야 할 것은 샴페인은 MSG가 많은 음식 (감칠맛이 많은 음식) 과 먹으면 안 된다. 둘은 극상이다. 로제의 색 또한 연말 분위기를 내기에 좋으니 추천하는 바이다.
오늘은 유명 샴페인인 모엣 샹동 로제에 대해 알아보았다
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