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흰 강낭콩 14가지 효능과 부작용
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흰강낭콩 효능 7가지 및 부작용 확인하세요
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흰강낭콩 효능, 부작용, 하루 권장량, 복용법 보기
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흰강낭콩 효능 부작용 하루 권장량 복용법 보기
흰 강낭콩의 효능
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흰강낭콩 효능, 먹는방법
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흰강낭콩 효능 먹는방법
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흰강낭콩 효능, 부작용, 영양성분 , 레시피 : 그라디움
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영양 성분
강낭콩 효능
고르는 법과 보관 법
흰강낭콩 레시피
부작용 및 주의 사항
이탈리아 미녀의 비법
흰 강낭콩 효능 5가지와 부작용 : 네이버 블로그
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흰강낭콩 효능 10가지 소개! – 다이어트, 콜레스테롤, 심혈관 등 :: 상떼 센트레
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흰강낭콩 효능 10가지 소개! – 다이어트 콜레스테롤 심혈관 등
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흰강낭콩 효능 5가지 부작용은 어떤 게 있을까? – 건강백서
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흰강낭콩 영양성분
흰강낭콩 효능
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흰 강낭콩 14가지 효능과 부작용
네이비 빈이라 칭하는 흰 강낭콩은 다양한 영양소를 포함하고 있으며 잠재적인 건강상의 이점을 알게 된다면 식단에 바로 추가하게 될 겁니다. 이 작은 콩은 LDL 콜레스테롤 수치를 줄이고 심장 건강을 개선하고 신체를 건강하게 만들어줍니다. 흰 강낭콩 효능과 부작용, 먹는 법까지 자세히 알아보겠습니다.
pixabay.com
흰 강낭콩은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 한해살이풀입니다. 미국 해군의 영양 식품으로 알려져 있으며 네이비 빈(Navy beans)이라고 칭하기도 합니다. 특히 다이어트 핵심 성분인 파세올라민 성분 함량이 높아서 인기가 높습니다. 이외에도 단백질, 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 건강한 다이어트에 도움이 되며, 지방 함량은 낮으나 고단백이며 다양한 영양성분으로 다이어트뿐만 아니라 건강 기능 식품으로 유명합니다. 또한 성장기 아이들에게 필요한 영양성분이 많습니다. 또한 질병과 싸우는 항산화 성분과 엽산 및 비타민 B12와 같은 다양하고 중요한 영양소를 함유하고 있으며 글루텐을 포함하지 않은 단백질과 섬유질을 포함하고 있습니다. 흰 강낭콩의 자세하고 다양한 효능은 다음과 같습니다.
흰 강낭콩의 효능 1.
‘고단백 다이어트 식단’
흰 강낭콩의 함유되어 있는 단백질 함유량은 우유의 약 7배, 소고기의 약 2배로 풍부한 단백질을 함유하고 있습니다. 흰 강낭콩의 핵심인 파세올라민 성분은 아밀라아제 기능을 차단하고, 탄수화물이 흡수되는 것을 억제하여 다이어트의 절대적인 핵심 성분이라고 합니다.
흰 강낭콩의 효능 2.
‘낮은 지방과 높은 영양성분’
흰 강낭콩은 지방 함량은 낮으며, 단백질 함량은 많습니다. 칼슘, 마그네슘, 비타민 9종, 미네랄 6종 등 다양하고 풍부한 영양성분을 함유하고 있어 건강에 매우 유익합니다.
흰 강낭콩의 효능 3.
‘뇌 건강 증진’
흰 강낭콩에는 아미노산과 지방산을 포함하는 인지질인 포스파티딜 세린이 포함되어 있습니다. 이러한 필수 분자는 뇌 화학 물질의 함량을 증가시켜 뇌세포의 기억력과 의사소통 능력을 향상할 수 있습니다. 연구에 따르면 포스파티딜 세린은 연령 관련인지 저하를 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 흰 강낭콩의 분자는 우울증으로 고생하고 균형과 조정에 어려움을 일으키는 뇌 질환인 파킨슨병의 증상을 개선하는 것으로 나타났습니다.
흰 강낭콩의 효능 4.
‘풍부한 식이섬유’
흰 강낭콩은 고구마의 약 8배, 사과의 약 10배 이상의 식이섬유를 가지고 있습니다. 또한 장 기능을 활성화하고 소화 기능, 배변 활동 활성화에 효능이 있다고 합니다. 포함하고 있는 풍부한 식이섬유는 포만감을 통해 식사량 조절에 도움이 된다고 합니다.
흰 강낭콩의 효능 5.
‘뼈 건강에 도움’
흰 강낭콩에 함유되어 있는 칼슘 성분과 이소플라본 성분은 전반적인 뼈 건강에 도움이 됩니다.
흰 강낭콩의 효능 6.
‘콜레스테롤 조절에 도움’
발표된 연구에 따르면 흰 강낭콩 콩을 자주 먹으면 참가자의 높은 콜레스테롤 수치를 포함하여 비만과 관련된 대사 위험 요소가 감소한다고 합니다. 흰 강낭콩 섭취가 남성 환자의 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤 수치를 줄이는 데 도움이 된다는 연구 결과도 있으며, 또 다른 연구에 따르면 흰 강낭콩을 먹으면 성인과 어린이의 콜레스테롤 수치를 효과적으로 조절할 수 있습니다. 연구자들은 콩을 섭취하면 대사 질환과 관련된 유리 지방산을 줄이고 항 염증 지질의 함량을 높일 수 있다고 결론지었습니다.
흰 강낭콩의 효능 7.
‘심장 건강 증진’
흰 강낭콩 섭취는 심장 건강을 개선하고 심혈관 질환의 위험을 줄이는 자연스러운 방법입니다. 또한 심장병의 주요 위험 요소인 높은 LDL 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
흰 강낭콩의 효능 8.
‘간 건강 개선’
한 연구 결과에 의하면 실험 쥐에게 흰 강낭콩 성분인 레시틴 성분을 꾸준히 주입한 결과 실험 쥐의 간 손상을 억제하였다는 보고가 있습니다. 또한 담즙 분비 촉진에도 도움이 된다고 합니다.
흰 강낭콩의 효능 9.
‘풍부한 필수 아미노산’
필수 아미노산은 체내에서 합성이 되지 않는데 흰 강낭콩으로 섭취 가능합니다.
흰 강낭콩의 효능 10.
‘풍부한 항산화 성분’
흰 강낭콩은 항산화 제가 풍부한 폴리 페놀의 중요한 공급원으로 활성 산소와 싸우고 세포 손상을 예방할 수 있습니다. 항산화 특성으로 인해 흰 강낭콩은 염증과 싸우고 면역 반응을 조절하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 또한 안토시아닌이 포함되어 있으며 플라보노이드는 당뇨병, 기억 상실, 알츠하이머 및 우울증과 싸우는 능력을 포함한 많은 건강상의 이점에 대해 연구되었습니다.
흰 강낭콩의 효능 11.
‘성인병 예방’
흰 강낭콩은 중성지방과 콜레스테롤 감소에 도움이 되어 성인병, 당뇨병 예방에 도움이 된다고 합니다.
흰 강낭콩의 효능 12.
‘빈혈 예방’
흰 강낭콩에는 풍부한 철분을 바탕으로 빈혈을 예방 및 개선에 도움됩니다.
흰 강낭콩의 효능 13.
‘암 예방에 도움’
흰 강낭콩의 풍부한 섬유질은 다른 콩에 비해 암에 대한 저항능력이 뛰어나다고 합니다. 또한 암세포의 성장을 억제하는 효능이 있다고 합니다. 섬유질은 장 내 유해 물질과 함께 배출하여 대장암을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다. 결핵암 예방에 도움이 된다고 합니다.
흰 강낭콩의 효능 14.
‘변비 예방’
흰 강낭콩의 풍부한 섬유질은 배변 기능을 증진하고, 숙변을 막아주어 변비 예방에 도움이 된다고 합니다.
흰 강낭콩 부작용
흰 강낭콩을 과도하게 너무 많이 섭취할 경우 설사, 구토, 복통 증상 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
흰 강낭콩 먹는 법
아래의 흰 강낭콩 먹는 법 외에도 다양한 먹는 방법이 있습니다.
흰 강낭콩 삶아서 먹는 법은 흰 강낭콩을 물에 6시간 이상 충분히 불린 후 삶아 먹거나 밥을 지을 때 넣어도 됩니다.
흰 강낭콩 분말 가루로 먹는 법은 하루 2~3회 2g~5g씩 물, 우유, 요구르트, 시리얼에 첨가하여 섭취하는 방법이 있습니다.
흰강낭콩 효능 7가지 및 부작용 확인하세요
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흰강낭콩은 장미목 콩과에 속하는 덩굴성 한해살이풀인데요. 미해군들의 장기간 항해시 영양보충을 위한 음식으로 사용되어져 네이비빈이라고 부르기도 하고, 콩팥의 모양과 유사하여 화이트키드니빈이라고도 불립니다. 또한 흰강낭콩에는 파세올리민을 비롯하여 레시틴, 단백질, 식이섬유 등의 성분들이 고루 함유되어 있어서 체내 유익한 다양한 작용을 하는 것으로 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 흰강낭콩의 효능에는 어떤 것들이 있는지 하나하나 알아보도록 할게요.
흰강낭콩의 7가지 효능
1. 다이어트
흰강낭콩에 풍부하게 들어있는 파세올라민 성분이 탄수화물의 흡수를 억제하는 작용을 하고, 체내 내장지방이 쌓이는 것을 억제하는 작용을 함으로써 비만방지 및 다이어트에 효과적인 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 흰강낭콩에 다량 함유된 양질의 단백질과 식이섬유 그리고 여러 무기질 성분들의 균형있는 영양공급을 통해 건강하게 체중을 줄이는데도 이로운 작용을 한다고 합니다.
2. 당뇨개선
식품의 혈당치가 상승되는 속도를 나타내는 GI지수가 낮은 음식에 속하는 흰강낭콩은 혈당의 안정화에도 이로운 작용을 하는 것으로 알려져 있는데요. 이는 흰강낭콩에 풍부한 파세올라민과 식이섬유, 저항성 전분이 혈당 수치를 조절하는 작용을 함으로써 당뇨의 증상개선 및 예방에 큰 도움을 준다고 합니다.
3. 변비개선
흰강낭콩에는 바나나의 비해 약 9배에 해당되는 식이섬유가 함유되어 있다고 하는데요. 이렇게 풍부한 식이섬유가 장운동을 활발하게 하여 장기능개선에 뛰어난 작용을 할 뿐만 아니라 변비에도 좋은 효과가 있다고 하네요.
4. 심혈관질환예방
흰강낭콩에 다량 함유되어 있는 레시틴 성분이 콜레스테롤의 수치를 조절하고, 혈관 속 노폐물과 중성지방을 배출시켜 동맥경화와 심장병, 심근경색 등의 심혈관질환들의 예방에도 많은 도움이 된다고 합니다.
5. 피로회복
흰강낭콩에 풍부한 양질의 단백질과 레시틴 그리고 여러 무기질 성분들로 하여금 신진대사와 혈액순환을 촉진하고, 체내 에너지 생성에 도움을 주어 소진된 기력을 보충하고 피로를 회복하는데 이로운 작용을 한다고 합니다.
6. 두뇌건강
흰강낭콩 속에 다량 함유된 레시틴이 신경전달물질인 아세틸콜린의 생성을 촉진하여 인지능력이나 기억력, 집중력 등의 뇌기능 개선에 좋은 작용을 하며 치매를 예방하는데도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
7. 간건강
풍부한 레시틴 성분이 간의 지질의 증가를 억제하는 작용을 비롯하여 간에 쌓여있는 독소와 노폐물을 배출시켜 간기능 개선을 통한 간건강에도 효과적인 도움을 준다고 합니다.
※ 흰강낭콩 부작용
흰강낭콩에는 몸을 이롭게 하는 여러 효능들이 있긴 하지만 주의해야할 부작용 또한 있다고 하는데요. 흰강낭콩을 생으로 먹게 되면 렉틴이라는 성분으로 하여금 설사나 구토 등의 생길 수 있으니, 섭취시에는 필히 익혀서 드셔야 합니다.
이상으로 흰강낭콩의 여러 효능들과 부작용에 대해서 알아보았습니다. 위에 소개된 여러 효능정보들이 흰강낭콩을 건강하게 드시는데 많은 도움이 되었으면 합니다.
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흰강낭콩 효능, 부작용, 하루 권장량, 복용법 보기
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흰 강낭콩은 저 탄수화물, 고단백질로 알려져 있습니다. White Kidney Bean 흰 신장 콩 이라고도 합니다.
흰 강낭콩으로 셰이크를 만들어 아침, 저녁 대용으로 먹으면 건강한 다이어트가 된다고 합니다.
흰 강낭콩의 효능 및 부작용, 복용법에 대해 알아보겠습니다.
흰 강낭콩의 효능
1. 다이어트
흰 강낭콩에는 파세올라민이라는 성분이 있어 체내에 탄수화물 흡수를 억제한다고 합니다.
빵이나 밥, 국수 등을 드시기 전에 흰 강낭콩을 드시면 탄수화물 흡수를 억제해준다고 하네요. 하지만 반드시 흰 강낭콩을 가열해서 드셔야 합니다.
게다가 흰 강낭콩은 식물성 단백질 함량이 풍부한데요. 무려 우유의 7~8배, 현미의 3배나 단백질이 많다고 합니다. 따라서 흰 강낭콩은 적정량 섭취하면 포만감이 들어 다이어트에 좋습니다.
2. 부기 제거, 변비 예방
흰 강낭콩에는 고구마의 8배, 바나나의 12배 식이섬유 식이섬유가 많아 노폐물을 배출하고 부기를 제거해준다고 합니다. 게다가 변비도 예방된다고 합니다.
3. 피로 해소, 간 기능 개선
흰 강낭콩에는 레시틴 성분이 있어 간에 쌓인 독성을 제거하고 지방이 쌓이는 것을 예방해 피로 해소와 간 건강에 좋다고 합니다.
4. 면역력 강화
흰 강낭콩에는 단백질이 흰 강낭콩 100g당 6g을 함유하고 있어 꾸준히 섭취하면 면역력 강화에 도움이 된다고 합니다.
5. 당뇨병 예방
흰 강낭콩에 있는 파세올라민은 탄수화물의 흡수를 억제하기 때문에 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아주고 인슐린 수치를 감소시켜 당뇨병 예방을 해주는 효능이 있습니다.
흰 강낭콩의 GI지수는 14밖에 되지 않는다고 합니다.
흰 강낭콩 부작용
1. 흰 강낭콩은 독성이 있어 생으로 섭취하게 되면 구토, 설사를 유발할 수 있으니 생으로 섭취하지 마시기 바랍니다.
흰 강낭콩을 반드시 10분 이상 가열 후에 드셔야 합니다.
2. 흰 강낭콩은 섬유질이 많아 과도하게 섭취할 경우 배가 더부룩 함을 느낄 수 있습니다.
3. 위장기능이 약하신 분들이 흰 강낭콩을 드실 때 조금씩 드시면서 양을 점차 늘려가시는 것이 좋습니다. 설사나 복통, 구토 증상이 나타날 수 있기 때문입니다.
4. 당뇨약이나 혈압약을 드시는 분 들은 흰 강낭콩을 드시기 전에 반드시 의사와 상의 후에 드시는 것이 좋습니다.
흰 강낭콩이 혈압을 떨어뜨리고 인슐린 수치를 낮추는데 약과 같이 먹으면 부작용이 있을 수도 있기 때문입니다.
흰 강낭콩 복용법
흰 강낭콩의 하루 권장량은 30g 이내로 60알 정도 되겠습니다.
1. 흰 강낭콩을 밥에 넣어서 먹습니다.
2. 흰강낭콩을 껍질을 제거한 후 삶아 바나나와 우유, 견과류 등을 이용해 셰이크로 만들어 먹습니다.
3. 흰강낭콩의 추출물로 만든 캡슐이나 환으로 드시면 효과가 더욱 빠르다고 합니다.
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