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[에어프라이어 남은 탕수육 데우기] 눅눅하고 차가운 탕수육 소생시키기!(+소스 데우기) : 네이버 블로그
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![[에어프라이어 남은 탕수육 데우기] 눅눅하고 차가운 탕수육 소생시키기!(+소스 데우기) : 네이버 블로그](https://blogthumb.pstatic.net/MjAxOTA3MDRfODEg/MDAxNTYyMjI0ODQ0MzAz.xT6xz6sNFpUzlHRpNT8QUx0tiAR8o9tsZ87Le2Ealsgg.hu4anDn2b5pYzZ0537EJBKZsX8aTmqJI_MruKKOvTkEg.JPEG.leeyaesle/4_%B3%B2%C0%BA_%C5%C1%BC%F6%C0%B0_%BF%A1%BE%EE%C7%C1%B6%F3%C0%CC%BE%EE_%283%29.JPG?type=w2)
에어프라이어로 간단하게 사과넣은 탕수육!
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 에어프라이어로 간단하게 사과넣은 탕수육! Updating 에어프라이어로 간단하게 사과넣은 탕수육! 카레를 만들고 남겨둔 안심으로 탕수육을 만들어봤어요. 🙂 중국집에선 식용 빙초산을 섞는데 그렇게 하셔두 되구요 저는 입맛대로 만들었습니다 🙂 [재료] 돼지고기 안심 300g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 사과 1/2개, 전분 3T, 물 200ml, 카놀라유 5T [양념] 간장 2T, 설탕 3T, 케찹 1T, 매실청 3T, 식초 3T, 전분 2T, 물 250ml, 소금 1/2T, 후추 1/2T 전분2큰술에 물200ml를 넣구 섞어 놓습니다. 사과는 조각내고,양파는 채썰고,당근은 껍질을 까서 동그랗게 얇게 썰어서 끓는물250ml에 넣습니다. 전분을뺀 나머지 양념재료를 넣습니다. 가라앉은 전분은 남기고 윗물만 버립니다. 가라앉은 전분을 저어서 절반만 탕수육 소스에 넣고 끓입니다.보글보글 끓여 점성이 생기면 불을 꺼줍니다. 절반 남은 전분물에 고기와 소금,후추를 뿌려주고 섞어줍니다. 후추,소금을 뿌린 고기에 전분가루 3큰술을 넣구 위생장갑으로 섞어줍니다. 전분을 섞은 고기를 에어프라이어에 넣고 식용유를 뿌려서 섞어줍니다. 200도에서 5분 설정 합니다. 5분뒤에 고기를 수저나 포크로 살살 뒤집어지게 섞어주고 두번정도 5분씩 반복 합니다.(총15분) 부먹 찍먹 편하게 드세용.에어프라이어로 간단하게 사과넣은 탕수육! 카레를 만들고 남겨둔 안심으로 탕수육을 만들어봤어요.
🙂 중국집에선 식용 빙초산을 섞는데 그렇게 하셔두 되구요 저는 입맛대로 만들었습니다 🙂 [재료] 돼지고기 안심 300g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 사과 1/2개, 전분 3T, 물 200ml, 카놀라유 5T
[양념] 간장 2T, 설탕 3T, 케찹 1T, 매실청 3T, 식초 3T, 전분 2T, 물 250ml, 소금 1/2T, 후추 1/2T 전분2큰술에 물200ml를 넣구 섞어 놓습니다. 사과는 조각내고,양파는 채썰고,당근은 껍질을 까서 동그랗게 얇게 썰어서 끓는물250ml에 넣습니다. 전분을뺀 나머지 양념재료를 넣습니다. 가라앉은 전분은 남기고 윗물만 버립니다. 가라앉은 전분을 저어서 절반만 탕수육 소스에 넣고 끓입니다.보글보글 끓여 점성이 생기면 불을 꺼줍니다. 절반 남은 전분물에 고기와 소금,후추를 뿌려주고 섞어줍니다. 후추,소금을 뿌린 고기에 전분가루 3큰술을 넣구 위생장갑으로 섞어줍니다. 전분을 섞은 고기를 에어프라이어에 넣고 식용유를 뿌려서 섞어줍니다. 200도에서 5분 설정 합니다. 5분뒤에 고기를 수저나 포크로 살살 뒤집어지게 섞어주고 두번정도 5분씩 반복 합니다.(총15분) 부먹 찍먹 편하게 드세용. - Table of Contents:
남은 탕수육 군만두 에어프라이어에 데워먹어요~!
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 남은 탕수육 군만두 에어프라이어에 데워먹어요~! 160도에 10분 에어프라이어에 돌리고 난 뒤 탕수육과 군만두입니다. 잘 된거같나요? 먹어볼때까진 모르겠지만 일단 바삭한 느낌이 바로바로 느껴지네요!!! 안녕하세요~ 오늘은 지난번 배달시키고 남은탕수육과 남은군만두를 에어프라이어에 데워먹는법을 준비해봤어요! ㅎㅎ 사실 배달음식을 시키고 남기지 않는게 제일 좋겠지만, 2인가구이다보니까 어쩔 수 없이 조금..
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집 앞 중국집보다 맛있는 냉동 찹쌀탕수육 에어프라이어 조리 후기
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- Summary of article content: Articles about 집 앞 중국집보다 맛있는 냉동 찹쌀탕수육 에어프라이어 조리 후기 이 제품은 각 가정마다 다르긴 하겠지만 제품 설명에는 에어프라이어로 9~10분 정도 돌려주면 된다고 쓰여 있고 소스 조리방법은 전자레인지로는 3분 중탕 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 집 앞 중국집보다 맛있는 냉동 찹쌀탕수육 에어프라이어 조리 후기 이 제품은 각 가정마다 다르긴 하겠지만 제품 설명에는 에어프라이어로 9~10분 정도 돌려주면 된다고 쓰여 있고 소스 조리방법은 전자레인지로는 3분 중탕 … 동네 중국집에서 기분 좋게 탕수육을 시켜 먹었는데 정말 맛없었던 적이 한 번씩은 있을 것이다. 우리 집이 그렇다. 완전 시골도 아니고 어정 띈 시골이라서 중국집이 몇 개 없을뿐더러..
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요리하다 찹쌀탕수육
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요리하다 쫄깃한 찹쌀탕수육 에어프라이어 조리 방법
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에어프라이어 탕수육 – 검색결과 | 쇼핑하우
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냉동 탕수육 맛있는 에어프라이어 즉석 간편 간식 안주-11번가 모바일
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[에어프라이어 남은 탕수육 데우기] 눅눅하고 차가운 탕수육 소생시키기!(+소스 데우기)
Daily [ 에어프라이어 남은 탕수육 데우기] 눅눅하고 차가운 탕수육 소생시키기!(+소스 데우기) 예슈리마슈리 ・ URL 복사 본문 기타 기능 공유하기 신고하기 [에어프라이어 남은 탕수육 데우기] 눅눅하고 차가운 탕수육 소생시키기!(+소스 데우기) 얼마전에, 오빠랑 가로수길 중식당에 갔다 왔는데, 짬뽕도 시키고~ 짬짜면도 시키고 ~ 탕수육도 시키고~ 우리는 점심이라서 많이 먹자! 해서 마구마구 시켰음 ㅎㅎㅎ사실 다 먹을줄 알았는데.. 생각보다 양이 많더라ㅠㅠ그래서 일단은 불면 못먹는 짬뽕과 짬짜면은 다 먹고, 탕수육은 포장해가자! 해서 포장해서 집으로 가지고 옴 ㅎㅎㅎ배달 시키면 맨날 탕수육 남아서, 탕수육 냉장고에 넣어놓곤 했는데 매장에서 먹어도 역시나 남겼다ㅠㅠ 맨날 차갑게 눅눅하게 먹는게 싫어서 나도 이번에 검색해서 남은 탕수육 데우기를 검색해서 실천 해보았다!! ㅎㅎㅎ 과연…처음처럼 바삭바삭하면서 따뜻한 탕수육으로 소생할수 있을것인가!!! 에어프라이어 남은 탕수육 데우기 생각보다 탕수육이 많이 남았다. 원래는 그냥 후라이팬에다 구워먹을까 했는데 탕수육으로 먹어봤는데 나쁘지 않았지만 후라이팬 사용 한 다음에 그 기름을 닦기가 귀찮음ㅠㅠ그래서 이번에는 에어프라이어를 이용해서 데워보기로 했다. 사은품으로 받은 에어프라이언데 참 잘 유용하게 쓰는중! 요즘 날씨가 너무 더워서 나는 냉장고에다가 탕수육을 넣어놨는데… 한 5시간 이따가 꺼내보니 역시나 눅눅하고 차갑고ㅠㅠ한번 그냥 차가운 상태로 먹어봤더니…쉣…못먹겠다 ㅠㅠ 다시 데워야겠다! 뭐든 음식이든 처음 조리 되었을때 바로 먹어야 제맛이다 ㅎㅎ 냉장고에 넣었더니 기름기가 눅눅하게 젖었고 수분다 다 빠져나가서 그런지 튀김옷이 흐물흐물 맛이..ㅠㅠ 탕수육은 맛있는데 내가 직접 해먹기에는 너무 번거로운 음식인거 같다. 근데 여기 탕수육 진짜 한입 먹었을때 신세계 였음. 역시 배달음식과 배달과는 비교가 안됨! 너무 맛있쟈나~ 이 맛있는 탕수육을 냉장고에 넣음으로써 눅눅하게 만들어서 미안했다ㅠㅠ 그때 다 먹었어야 하는데!!! 그래도 에어프라이어를 이용해서 처음처럼 맛있게 만들어 보곘다!!! 준비물 : 에어프라이어 / 종이호일 사실 종이호일은 있으면 좋지만 없어도 상관 없다! 예전에 나도 종이호일 없을떄는 그냥 했는데…그럼 맨날 설거지 해줘야 해서 귀찮았는데 종이호일을 깔고 하면 기름도 에어프라이어에 묻지도 않고 좋음! 다이소에서 3,000원이면 하니까 구매하는 것을 적극추천한다!ㅎㅎ그럼 에어프라이어 남은 탕수육 데우기 ㄱ ㄱ ㄱ ! 탕수육이 왠만하면 겹치지 않도록 잘 골고루 배치 시켜주는 센스! 어차피 중간에 한번 흔들어 주긴 할꺼지만 그래도 처음부터 각각 배치를 잘 해주면 더 잘 재조리 되니께~~~ 에어프라이어 남은 탕수육 데우기 시간 온도 남은 탕수육을 다시 데워줄때는 에어프라이어 180도 10분정도로 맞춰주는게 좋다! 어떤 분은 200도로 해서 더 짧은 시간으로 하시는 분들도 있지만 나는 180도로 해서 10분으로 해주니까 딱 맞았던거 같다. 5분이 지나면 앞뒤를 뒤집어 주면 더 좋음! 그래서 나도 10분을 맞춰놓고 5분이 지났을때 뒤적뒤적거려서 좀 더 골고루 익혀질수 있도록 해줬다. 이제 10분만 지나면 아까 냉장고에 있던 눅눅한 탕수육에서 탈피하게 된다! 이렇게 10분을 맞춰 놓고 이제는 탕수육 남은 소스 데우기를 해보겠다! 탕수육 소스 데우기 탕수육 남을때 소스도 이렇게 같이 싸주셨다. 사실 그냥 냄비에다가 넣고 다시 끓이는 방법도 있지만, 나는 그렇게 해서 다시 설거지 하기 귀찮음. 작은 종짓그릇에다가 덜어서 랩을 씌워준 다음에 전자레인지를 이용할거다! 랩을 씌우주지 않으면 다 튐! 꼭 랩을 씌어주세요~ 소스도 사실 그냥 먹으려고 헀지만 전분때문에 딱딱해서 탕수육에 잘 묻어나지가 않음ㅠㅠ그래서 어쩔수 없이 탕수육 소스 데우기도 같이 해주었다:) 저는 45초로 했지만. 30초만 해도 충분한거 같아요! 45초 하니까 한 10초 남았을쯤 랩이 터질듯 했음ㅠㅠ 그러니 30초 맞춰놓고 돌려서 탕수육 소스 데우기는 가장 알맞는 시간인듯! 그리고 30초를 소스 데우기를 다 해주셨다면 바로 꺼내면 손 데임! 요리장갑을 끼고 꺼내던지 아니면 조금 기다린 다음에 꺼내세요. 성격 급한 나는 그냥 바로 꺼내려다가 화상 입을뻔ㅋㅋㅋ그리고 쏟을뻔ㅋㅋ냄비 설거지 하기 싫어서 전자레인지 썼는데 전자레인지 청소해야할뻔 했음^^; 그렇게 탕수육 소스 데우기가 다 끝날때쯤 10분이 다 되었는지 에어프라이어에서 “띵”하는 소리와 함께 탕수육 데우기가 다 끝남! 아까보다 확실히 윤기가 흐르는구만~ 기름기가 좀 아까보다 빠지긴 했지만 따뜻해지고 약간 바삭바삭함이 되찾았다! 탕수육보다 에어프라이어로 하는게 훨씬 더 나은거 같다! 왜냐면 후라이팬으로 하게 되면 좀 더 수분기가 더 많이 빠진다고 해야 하나? 그거보다 좀 더 기름기가 잘 돌고 바삭함이 유지한다! 에어프라이어 진짜 물건임ㅠㅠ 이거 없었을때는 어떻게 했을까 싶다~ 지금은 작은 사이즈를 쓰고 있는데, 생선 요리나 다른 요리 할때는 좀 더 큰 사이즈의 에어프라이어가 필요할거 같다:) 잘 데워진 탕수육과 잘 데워진 탕수육 소스~ 역시 소스도 데우니까 탕수육에 잘 묻혀진다. 아까는 따로 분리 되어서 이게 소슨지 기름인지 구분이 안갔는데ㅎㅎ 10분의 투자로 다시 새거…?까지는 아니지만 그래도 소생시켜서 맛난 탕수육을 먹을수 있게 되었다! 왜이렇게 살찌는 음식들은 다 맛있는지 모르곘다ㅠㅠ 정말 간편하고 간단한! 에어프라이어 남은 탕수육 데우기! 너무 쉽죵?ㅎㅎ 집에 에어프라이어가 있다면 이럴때 적극 활용하시길 바랍니다! 그렇게 남은 탕수육으로 저녁 반찬 하나 추가해서 먹음:) 울 오빠는 역시나 내가 한 음식보다 탕수육에 더 많이 손을 대는거 같다^^;하하…내가 오빠 좋아하는 단무지무침도 하고, 진미채도 했는데 왜 손을 안 대는 거죠?ㅎㅎ하하… 이제 외식 안한다?ㅎㅎ 인쇄
남은 탕수육 군만두 에어프라이어에 데워먹어요~!
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안녕하세요~ 오늘은 지난번 배달시키고 남은탕수육과 남은군만두를 에어프라이어에 데워먹는법을 준비해봤어요! ㅎㅎ
사실 배달음식을 시키고 남기지 않는게 제일 좋겠지만, 2인가구이다보니까 어쩔 수 없이 조금씩 남을 수 밖에 없는 것 같아요 ㅠㅠ
그럼 남은 탕수육 에어프라이어에 데우는 법, 남은 군만두 에어프라이어에 데우는 법을 한번 같이 살펴볼게요! 사실 저도 이번이 처음이라 (남은게 ㅎㅎ 보통 탕수육을 너무 좋아해서 다 먹어버려요!) 첨 도전해봤는데, 딱 적절하게 데워져서 한번 공유해보아요~!
남은 탕수육 데우기
방금 냉장고에서 꺼낸 남은 탕수육이에요! 차가운탕수육은 먹을 수가 없어요..ㅠㅠ 갓 주문했을 때 처럼 바삭바삭한 탕수육이 먹고싶어요 ㅠㅠ
그래서 에어프라이어를 이용해서 차가워진 냉동 탕수육을 데워보도록할게요! 예전같았으면 전자레인지로 먹었겠지만, 이젠 에어프라이어가 있으니까 바삭바삭하게 먹을 수 있죠! 전자레인지로 데우면 너무 질겨지거든요 ㅠㅠ
먹고 남은 탕수육 군만두
먼저 에어프라이어에 종이호일을 깔고, 군만두와 탕수육을 넣어줍니다. 너무 붙지 않게 떨어져서 넣어줬어요!
많이 남았는줄 알았는데, 생각보다 엄청 많이 남진 않았네요 ㅎㅎ 참고로 저희가 먹다 남은 탕수육은 배*으로 시킨 남선반점이에요! 배달 탕수육인데 맛이 괜찮았어요~!! 데워먹어도 갓 시켰을때 먹은 것처럼 맛있으면 좋겠네요!
트레이더스에서 산 에어프라이어~!
탕수육에어프라이어에 돌릴땐 셋팅을 몇도에 몇분을 해야할까..고민되더라구요. 일단 군만두에어프라이어에 같이 돌려야하기때문에 적당히 160도에 10분을 돌려주었습니다!
180도는 너무 쎈 것 같아서 데워먹을땐 160도 정도 낮추는게 적당한 것 같아요 ㅎㅎ
차가운 탕수육 군만두가 데워졌어요!
160도에 10분 에어프라이어에 돌리고 난 뒤 탕수육과 군만두입니다. 잘 된거같나요? 먹어볼때까진 모르겠지만 일단 바삭한 느낌이 바로바로 느껴지네요!!!
냉동 탕수육과 군만두를 데워보았어요
데워진 탕수육과 군만두를 그릇에 담아보았습니다.
담는 순간부터 이미 바삭바삭 느껴지네요!
일단 탕수육과 군만두 바삭바삭하게 데우기는 성공이에요!
에어프라이어에 데운 탕수육과 군만두
그럼 이제 소스가 필요하겠죠? 안타깝게도 간장에 고춧가루를 넣어 군만두를 먹는 것은 별로 안좋아해서, 남은 탕수육소스만 데워먹기로 했어요 ㅎㅎ
탕수육소스는 전자레인지에 30초 데웠는데, 차가웠어요. 1분쯤 데워주는게 더 좋을 것 같아요!
30초를 했더니 탕수육소스가 좀 굳어있었는데 전 배고파서 휘적휘적 풀어주었습니다 ㅎㅎ 휘적휘적하니 풀리더라구요 ㅎㅎ 30초를 하면 미지근한 정도입니다!
남은 탕수육소스와 탕수육, 군만두
점심으로 남은탕수육과 남은군만두를 에어프라이어에 데워먹어보았습니다!
남은양이 점심으로 먹기에 딱이더라구요 ㅎㅎ
필터넣어 찍어보았어요~ 빛깔좋은 탕수육과 군만두
그럼 이제 얼마나 바삭한지 잘 데워졌는지 먹어볼게요!
소스에도 아직 양파랑 남아있어서 다행이에요 >_< 데운 탕수육과 군만두 그리고 탕수육소스 160도에 10분 돌린 탕수육은 진짜 바삭바삭한데요 대신 조금 고기가 굳어있다고 느껴질 순 있을 것 같아요. 하지만 그렇다고 고기가 찔기거나 딱딱해지진 않았어요! 그래서 10분정도도 괜찮았지만, 다들 개인차가 있으니까 160분에 5분 먼저 돌리고 확인해보시는게 좋을 것 같아요! 군만두는 160도에 10분을 돌리니 정말 딱인 것 같은데요 좀 더 바삭하길 원하면 군만두는 오히려 몇분 더 돌려도 될 것 같아요! 군만두는 저는 딱 적당했어요! 전자레인지에 데운 탕수육소스 전제레인지에 데운 탕수육소스는 아까 말씀드렸던것처럼 30초는 너무.. 미지근 ㅜㅜ 1분은 돌려야할것 같아요!!! 그럼 따끈하게 먹을 수 있을듯!! 그래도 버리지않고 남은탕수육과 남은군만두를 너무 맛있게 먹었어요! 진짜 에어후라이어가있으면 다 할 수 있는거같아요 ㅎㅎ 남은 탕수육 군만두 에어후라이어에 데워드세요~!!! 바삭바삭 맛있어요! 에어후라이어에 데운 남은탕수육과 군만두 탕수육과 군만두를 소스에 찍어먹으니 다시먹어도 맛있네요~ 요즘 배달음식을 많이 시켜먹어서 조금 걱정이긴한데, 이렇게 바삭하게 데워먹을때면 남은음식도 에어후라이어만있으면 걱정없다는 생각이 들어요 ㅎㅎ 진짜 자취필수품일듯! 전 주부이지만... 어쨌든...ㅎㅎ 그럼 다음에는 또 다른 팁으로 돌아올게요~!!! 다들 좋은 밤 되세요 🙂 반응형
집 앞 중국집보다 맛있는 냉동 찹쌀탕수육 에어프라이어 조리 후기
동네 중국집에서 기분 좋게 탕수육을 시켜 먹었는데 정말 맛없었던 적이 한 번씩은 있을 것이다. 우리 집이 그렇다.
완전 시골도 아니고 어정 띈 시골이라서 중국집이 몇 개 없을뿐더러 시켰을 때 먹다가 버린 적도 있을 정도로 정말 맛있는 중국집이 없다. 거기에 나는 찹쌀탕수육을 좋아한다. 일반 밀가루 탕수육보다 부드럽기 때문이다. 식감도 훨씬 좋고.
서산 롯데마트에 장을 보러 갔다가 요리하다에서 출시한 찹쌀탕수육이 있길래 한 번 사가지고 와보았다.
요리하다 찹쌀탕수육
재료 : 요리하다 찹쌀탕수육 1봉지
시간 : 15~20분 내외
난이도 : 下
이번에 소개할 찹쌀탕수육의 모습은 마치 중국집을 연상시키는 빨간색 배경에 탕수육 사진이 뙇! 하고 놓여 있다.
쓱 지나가다도 눈길을 끄는 패키지이다. 그래서 내 눈에 들어온 녀석일지도 모르겠다. 아내에게 탕수육 한번 해먹어 볼까?라고 해서 사가지고 온 녀석이다.
예전에는 거의 전자레인지 조리방법만 설명이 되어 있었는데 요즘에 마트에 가면 에어프라이어로 조리를 해서 먹을 수 있는 제품만 따로 진열되어 있는 칸이 있을 정도로 이제는 에어프라이어가 정말 대중화된 모습을 갖추었다.
나는 오늘 아침에도 에어프라이어로 삼치를 구워서 아이에게 줄 정도로 에어프라이어가 없으면 정말 손이 많이 가는 제품들을 쉽게 할 수 있어서 자주 애용하는 편이다.
이 제품은 각 가정마다 다르긴 하겠지만 제품 설명에는 에어프라이어로 9~10분 정도 돌려주면 된다고 쓰여 있고 소스 조리방법은 전자레인지로는 3분 중탕으로는 5분 정도 돌려준 다음에 사용하면 된다고 쓰여 있다.
제품을 열어보면 딱 두 가지, 바로 찹쌀탕수육과 찹쌀탕수육 소스 두 가지가 들어 있다. 탕수육이 생각보다 양이 적다는 생각이 바로 든다.
제품을 살 때 참고했으면 좋겠다. 중국집에서 시켜 먹지 않고 집에서 짜파게티 같은 짜장라면과 함께 혼자 즐기기에는 딱이긴 하지만 2~3명이 즐기기에는 양이 적다는 생각이 들었다.
일단 두 가지를 한시에 조리를 하기 시작했다. 찹쌀탕수육은 에어프라이어 넣었고 찹쌀탕수육 소스는 중탕으로 하기로 마음을 먹었다. 전자레인지로 소스를 조리를 하는 방법에 구멍을 뚫어서 하라고 되어 있는데 구멍을 뚫으면 전자레인지 청소하는 데 시간을 많이 소비할 것 같아서 중탕으로 결정.
위 사진에도 보면 알겠지만 탕수육을 돌릴 때 에어프라이에다가 종이 포일을 놓지 않았다. 이유는 종이 포일을 놓으면 탕수육이 골고루 익지 않을 것 같기 때문이다.
뜨거운 공기가 순환이 되면서 골고루 익어야 하는데 종이 포일을 깔아주게 되면 고기 순환을 방해해서 잘 익지 않을 것 같았기 때문이다.
찹쌀탕수육 소스는 먼저 준비가 되었다. 에어프라이어로 찹쌀탕수육을 돌려주는데 9~10분을 돌려주라고 되어 있었지만 앞서 말했듯이 각 가정에 가지고 있는 에어프라이어가 약간씩 달라서 그런지 우리 집에 있는 건 딱 해놓고 보니 조금 더 돌려야 할 것 같아서 5분을 더 돌려주었다.
즉, 에어프라이어로 탕수육을 180℃에 15분을 돌려준 것이다.
아마 에어프라이어 예열을 하고 난 다음에 조리를 하는 방법과 예열을 하지 않은 상태에서 조리를 하는 방법의 차이일 수도 있을 것 같다. 탕수육은 본디 소스를 묻히지 않았을 때는 바삭해야 하다는 주의라서 조금 더 돌린 이유도 있다.
15분 후 다 돌려주었다. 탕수육이 처음에 조리한 거와 접시에 놓인 것이 양이 약간 다른데 이유는 아이에게 줄 탕수육을 몇 개 빼놨기 때문이다. 그 탕수육은 소스를 묻히지 않고 한번 줘 본다고 해서…
소스를 한 번에 부어서 먹으면 아이가 입도 안델수도 있기 때문에 소스를 붓기 전에 몇 개를 빼놓은 거다.
아! 참고로 나는 탕수육 부먹스타일이다.
사진을 보면 중간중간에 보이는 그슬린 자국이 있는데 그래서 더 맛있어 보인다.
어차피 이 탕수육은 수분이 날아간다고 해도 소스로 인해서 촉촉해지니 조리법에 나와있는 데로 10분을 돌릴 것이 아니라 못해서 2~3분 정도는 더 돌려주는 것을 추천한다.
찹쌀탕수육에 소스를 부어주니 그럴듯하다.
꼭 중국집에서 갓 나와서 뜨끈뜨끈한 김이 모락모락 올라오는 그런 탕수육과 흡사하다. 냄새도 꽤나 맛있는 냄새가 난다.
뜨겁겠지만 얼른 집어서 입에 넣어보았다.
아, 첫맛은 약간의 비린내가 난다. 아무래도 탕수육을 조리하면서 중간에 한 번 정도는 뒤적여 줘야 하나보다.
하지만 아주 잘 익은 탕수육은 정말 맛있었다. 그렇지 비싸지 않은 가격을 지불하고 사가지고 온 탕수육인데 이 정도면 훌륭하다고 생각했다.
같이 먹는 아내 역시 꽤 맛있다고 한다. 허접한 중국집에서 시켜 먹는 딱딱한 탕수육보다 훨씬 맛있다고.
사진은 찹쌀탕수육 튀김과 고기의 사진이다. 어떤 곳은 고기는 하나도 없고 탕수육 튀김만 나오는 경우도 있는데 고기 함량이 꽤나 높지 않나 싶다.
6,000원 정도에 이 정도 퀄리티 면 집에서 쉽게 해먹을 수 있을 뿐만 아니라 맛까지 보장된 요리하다 찹쌀탕수육. 추천하는 냉동식품이다.
마지막 말
아이가 어떤 것을 잘 먹을까 항상 고민하면서 장을 보다 보니 이런저런 제품들을 참 많이 사보는 것 같다.
그 와중에 선택을 잘했다고 생각하는 요리하다 찹쌀탕수육.
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