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아미그달린은 여러가지 좋은 역할을 하지만 독성을 함유하고 있어, 과다하게 복용하면 중독을 일으킬 수도 있다. 복숭아 알레르기가 있는 사람은 개복숭아 발효액을 먹지 않는 것이 좋다. 개복숭아의 옥살산 성분은 체내 결석 생성을 유발할 수도 있으니, 너무 많이 먹지는 않는 것이 바람직하다.

개복숭아 효능 부작용

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요즘 특히 주목받는 개복숭아 발효액, 이런 효능 때문 < 푸드테라피 < 기사본문 - 캔서앤서(cancer answer)

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요즘 특히 주목받는 개복숭아 발효액, 이런 효능 때문 < 푸드테라피 < 기사본문 - 캔서앤서(cancer answer)

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요즘 특히 주목받는 개복숭아 발효액, 이런 효능 때문

요즘 주부들 사이에서 특히 주목받는 식품이 있다. ‘개복숭아 효소’다. 엄밀히 말하면 효소라기 보다는 ‘개복숭아 발효액’이다. 시기마다 여러가지 다른 식품이 주목받고 하는데 천식, 기침, 기관지염 등을 완화하는 효능에다 먹기가 편해 독감과 코로나19에 불안한 사람들의 마음을 끄는 것으로 것으로 보인다.

개복숭아는 예쁜 복숭아와 달리 잘 못생긴 조금만 털북숭이 과일이다. 야생복숭아, 산복숭아라고 불리는 개복숭아는 ‘약복숭아’로도 불린다. 텁텁한 맛 때문에 일상에서 먹는 것보다는 기관지 관련 약재로 더 많이 사용됐기 때문이다. 맛은 달고 시며 성질이 따뜻한 과일이다.

개복숭아에는 비타민B17인 아미그달린이라는 성분이 함유되어 있어 기관지 질환에 특히 효과적이고, 비타민A 비타민C 식이섬유 등이 풍부해 시력보호, 피로해소, 피부 미용, 면역력 개선, 감기 예방, 변비 예방 등에 도움이 된다. 아스파라긴산과 구연산은 흡연과 음주로 체내에 쌓인 노폐물을 배출해주는 기능도 한다. 여름~초가을에 수확한 열매로 발효액을 만들어 놓으면 장기간 보존이 가능하기 때문에 감기와 각종 호흡기 질환이 발생하는 환절기나 겨울에 따뜻한 물에 타 먹으면 좋다.

개복숭아는 기관지 관련 질환에 도움이 되는 과일로 널리 알려져 있다. / 캔서앤서DB

개복숭아의 효능

개복숭아는 사실 그냥 먹기에는 적당하지 않다. 그래서 발효액으로 만들어 먹는데, 알려진 효능은 다음과 같다.

▶기관지 질환 개선 = 개복숭아를 찾는 가장 큰 이유가 바로 기관지 문제. 복숭아 속씨에 함유되어 있는 아미그달린이 폐를 튼튼하게 해주고 가래를 삭여주면 기침을 멎게 한다고 알려져 있다.

▶항암작용 = 개복숭아의 아미그달린은 또한 암세포의 베타글루코시다아제에 작용해 암세포를 선택적으로 죽게 하는 효과가 있다. 폴리페놀 성분이 발암물질로 알려진 니트로소아민의 생성을 억제해 각종 암을 예방하는데 도움이 된다고 한다.

▶니코틴 해독 = 개복숭아에는 유기산인 구연산과 주석산 등이 함유되어 있는데, 체내의 니코틴과 니코틴 대사물질인 코티닌 성분을 체외로 배출해 주는 효과가 탁월하다고 알려져 있다. 연세대 연구팀의 연구에 따르면, 흡연자에게 백도와 황도를 먹였더니 흡연 후 배출되는 니코틴 대사물이 늘었다고 한다. 흡연율이 여전히 높은 우리나라에서 건강을 위해 (개)복숭아를 권장하는 것이 필요해 보인다.

▶정장작용 = 개복숭아 안에 풍부하게 들어있는 수용성 식이섬유 펙틴은 소장에서 콜레스테롤, 담즙산, 발암물질, 유독물질 등을 흡착해 배출해 주기 때문에 정장작용을 한다. 장내 환경을 개선하고 대장암 같은 질환을 예방하는데 도움을 준다. 또한 펙틴은 장의 연동운동을 자극해 소화불량이나 변비에 좋다.

▶피부미용 = 비타민C가 풍부한 개복숭아는 활성산소를 억제해 피부의 노화를 방지한다. 또한 타닌과 마그네슘 성분이 피부에 탄력을 주고 모공을 수축해 준다. 젊고 탄력있는 피부를 선물하는 음식이다.

▶면역력 향상 = 개복숭아는 체내 활성산소를 제거해 주고, 혈관 속 노폐물을 배출시켜 준다. 또한 알칼리성 식품이기 때문에 산성화된 우리몸을 중화시켜주고 피로를 해소하며, 결과적으로 면역력을 높여준다. 감기를 예방하고 함암작용을 하는 등 우리 몸에 좋은 영향을 미친다.

효능이 강한 개복숭아는 독성도 있기 때문에 지나치게 많이 먹지는 않는 것이 좋다. / 캔서앤서DB

개복숭아 먹는 법과 부작용

씨앗을 볶아 가루로 만들어 꿀에 개어 먹는 방법으로 기관지를 강하게 하기도 하지만, 기본적으로 개복숭아 발효액이 가장 인기있고 먹기 편리하다.

개복숭아 발효액 담그는 법은 다음과 같다. 물에 잘 씻은 개복숭아를 건져 물을 빼고 난 뒤, 설탕과 열매를 1 : 1로 해 반복적으로 쌓아가며 잘 섞어준 뒤 맨 위에는 설탕으로 덮어 뚜껑을 밀봉한다. 서늘한 곳에서 숙성시켜 한달 정도 지난 뒤 설탕이 굳지 않도록 저어주고 다시 밀봉해 숙성시킨다. 1년 정도 숙성 후 위의 진액부터 떠서 먹으면 된다.

개복숭아 발효액에 약효가 있다는 것은 그만큼 강한 성분이라는 의미가 된다. 아미그달린은 여러가지 좋은 역할을 하지만 독성을 함유하고 있어, 과다하게 복용하면 중독을 일으킬 수도 있다. 복숭아 알레르기가 있는 사람은 개복숭아 발효액을 먹지 않는 것이 좋다. 개복숭아의 옥살산 성분은 체내 결석 생성을 유발할 수도 있으니, 너무 많이 먹지는 않는 것이 바람직하다.

개복숭아 효능 8가지 및 부작용 알려드려요

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개복숭아는 장미과 벚나무속 야생복숭아나무의 열매를 말하며 우리나라를 비롯한 중국의 산간 지역에서 주로 자생하고 있습니다. 강한 신맛이 특징인 개복숭아는 생과로 먹기도 하고 액기스, 과실주, 과일청 등으로 두루 이용되어지는데요. 특히 개복숭아의 뛰어난 약용성분으로 예로부터 한방에서는 다양한 병을 치료하는 약재로 많이 쓰여졌다고 하는데요. 그러면 개복숭아의 효능에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요.

개복숭아의 8가지 효능

1. 기관지건강

개복숭아의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 기관지 건강에 뛰어난 효과가 있다는 것인데요. 이는 개복숭아에 함유되어 있는 비타민B17인 아미그달린이라는 성분 때문인데, 이 성분이 기관지를 튼튼하게 하고 기관지 내 염증을 배출함에 따라 기관지염이나 가래, 잦은 기침의 증상을 완화하는데도 효과적인 도움을 준다고 합니다.

2. 변비개선

개복숭아에 풍부한 펙틴이라는 식이섬유가 풍부하게 들어있어서 장의 연동운동을 촉진하는데 효과적이라고 하는데요. 이렇게 장운동이 활발해짐에 따라 숙변을 제거하고 변비증상을 개선하는데도 이로운 효능이 있다고 합니다. 또한 펙틴 성분은 장내 유해물질과 흡착하여 배출시켜주기 때문에 각종 장질환들을 예방하는 효과도 크다고 하네요.

3. 피부미용

개복숭아에는 뛰어난 항산화물질인 비타민C 성분이 풍부하여 활성산소를 제거하고, 피부의 잡티를 제거하는 작용으로 건강한 피부관리에도 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 풍부한 펙틴과 수분이 피부를 촉촉하게 하는 보습작용에도 이로운 작용을 한다고 하네요.

4. 혈액순환

개복숭아에 함유된 여러 비타민과 칼륨 등의 미네랄 성분들이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관 내 나트륨 성분을 배출시킴에 따라 혈액순환에 이로운 작용을 한다고 하는데요. 이렇게 혈행이 개선되어짐에 따라 동맥경화나 심근경색, 고혈압 등의 각종 혈관계 질환들을 예방하는데 좋은 효과가 있다고 합니다.

5. 노폐물배출

개복숭아에 들어있는 아스파라긴산과 구연산 성분이 체내 쌓여있는 각종 노폐물의 체외 배출을 돕는데도 효과적이라고 하는데요. 특히 흡연으로 인해 체내 쌓이는 니코틴의 배출에 개복숭아가 뛰어난 효능이 있다고 합니다.

6. 간기능개선

개복숭아에 함유된 아스파라긴산과 여러 항산화성분들이 간의 쌓여있는 독소와 유해물질을 없애주는 작용을 함에 따라 간기능 개선 및 간의 전반적인 건강 증진에도 많은 도움이 된다고 하는데요. 특히 잦은 음주로 인해 손상된 간의 피로회복에도 좋은 효과가 있다고 합니다.

7. 면역력강화

골고루 함유된 각종 비타민 성분과 구연산, 아스파르트산 등의 성분들이 체내 신진대사를 촉진시키고, 산성화된 우리 몸을 중화시키는 체질개선 작용을 함에 따라 체내 면역력을 강화하는데도 큰 효과가 있다고 합니다. 특히 이렇게 면역력이 강화됨에 따라 감기를 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 하네요.

8. 신경안정

풍부한 아미그달린 성분이 예민해진 신경을 안정시켜주는 작용에도 이로운 효능이 있다고 하는데요. 이렇게 신경이 안정되어지는 효과로 숙면을 취하는데도 도움을 주고 불면증 증상을 개선하는 효과도 크다고 합니다.

※ 개복숭아 부작용

개복숭아에 함유되어 있는 아미그달린 성분은 여러 효능들이 있긴 하지만 과다하게 섭취할 경우 중독 증상을 발생시킬 수 있으니 적당하게 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 또한 체질에 따라서 알레르기 증상이 생길 수 있으니 주의하시는 것이 좋다고 하네요.

이상으로 개복숭아의 여러 효능과 주의해야할 부작용에 대해서 알아보았습니다. 위에 소개된 정보들을 참고하셔서 개복숭아를 건강하게 드시기를 바랍니다.

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기관지 건강에 탁월한 개복숭아 효능

기관지 건강에 탁월한 개복숭아 효능

개복숭아 꽃인 홍도화가 화사하게 피었다.

개복숭아라고 들어보셨나요? 개복숭아는 9월에 수확하는 과일로 복숭아에 ‘개’자를 붙여 예전에는 천대받았던 과일 중 하나이다.

9월에 수확을 하지만 지금이 홍도화라 불리는 개복숭아 꽃이 개화해 가장 이쁨을 뽐내고 있어 오늘은 개복숭아에 대해 또 그 효능에 대해 알아보려고 한다.

개복숭아는 일반 복숭아와 다른 생김새를 가지고 있으며 작고 초록색 빛깔을 띠기에 복숭아이기는 하지만 매실과 더 비슷하게 생겼다.

산속에서 자란다는 특징이 있으며 돌복숭아로 불리기도 한다. 하지만 얼마 전부터 효능이 알려지면서 농가에서 부수 작물로 심어 심심치않게 보이기도 한다.

한의학에서 개복숭아는 복숭아와 같이 도자(桃子)라 불렀으며 생진(生津) 기능이 있어 진액을 생산하여 기침을 멎게 한다고 봤다. 또 윤장(潤腸)해 장을 부드럽게 만들어 변비를 해소하며 활혈(活血), 즉 어혈을 풀어주는 효능이 있다고 한다.

영양학적으로 개복숭아는 아미그달린을 함유해 기침을 멎게 하고 신경을 안정시키는 효능이 있다. 식이섬유가 풍부하고 유기산도 함유돼 체중감량 효과가 있다고 알려져 있다.

오늘은 우리 몸에 좋은 효과를 주는 개복숭아의 효능에 대해 알아보자.

개복숭아 효능

1. 기관지 건강에 도움

개복숭아에는 비타민B17인 아미그달린 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 기관지를 튼튼하게 하고 기관지 내 염증을 배출함을 도와 기관지염이나 가래, 잦은 기침의 증상을 완화하는 데 도움을 준다.

2. 혈관 건강에 도움

개복숭아에 함유되어 있는 여러 비타민과 칼륨 등의 미네랄 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관 내 나트륨 성분을 배출하여 혈액순환에 도움을 준다.

혈행이 개선되므로 동맥경화, 심근경색, 고혈압 등의 각종 혈관계 질환들을 예방하는 데 도움을 준다.

3. 간 기능 개선에 도움

개복숭아에 함유되어 있는 아스파라긴산과 여러 항산화 성분들이 간에 쌓여있는 독소와 유해물질을 없애주므로 간 기능 개선 및 간의 건강 증진에 많은 도움을 준다. 특히 잦은 음주로 인해 손상된 간의 피로회복에도 도움을 준다.

4. 노폐물 배출에 도움

개복숭아에 함유되어 있는 아스파라긴산과 구연산 성분이 체내에 쌓여있는 각종 노폐물의 체외 배출을 도와준다.

특히 흡연으로 인해 체내에 쌓여있는 니코틴의 배출에도 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있다.

5. 피부 미용에 도움

개복숭아에 함유되어 있는 비타민C 성분은 뛰어난 항산화물질로 활성산소를 제거하고 피부의 잡티를 제거함으로 건강한 피부관리에 도움을 준다.

또한 풍부한 펙틴과 수분이 피부를 촉촉하게 하는 보습작용에도 도움을 준다.

6. 피로 회복에 도움

개복숭아에 풍부하게 함유되어 있는 구연산은 체내 에너지 대사를 돕고 피로물질인 젖산이 쌓이게 되는 것을 막아주며 신진대사를 도와 체력을 증진시켜주어 피로 회복에 도움을 준다.

또한 유기산들은 신체 내에 유해균을 살균하는 효과로 피로 회복에 도움을 준다.

7. 다이어트 및 변비 개선에 도움

개복숭아의 칼로리는 100g당 35kcal로 열량이 낮은 과일에 속하며 유기산과 펙틴 같은 섬유질이 많이 함유되어 있어 포만감은 물론 몸속에 있는 노폐물들을 배출하기에 좋은 과일이다.

또한 수용성 식이섬유가 함유되어 있어 장운동을 원활하게 만들어 배변활동에 도움을 주며 변비를 예방하는 효능도 있다. 몸에 안 좋은 노폐물도 함께 섞어져 나올 수도 있게 만들어 주어 장을 깨끗하게 해주어 변비 예방 및 개선에 도움을 준다.

8. 신경 안정에 도움

개복숭아에 풍부하게 함유되어 있는 아미그달린 성분이 예민해진 신경을 안정시켜주는 데 도움을 주며 이렇게 신경이 안정되면 숙면을 취하는 데 도움을 주어 불면증 개선에도 도움을 준다.

한때는 건강식품으로 혹은 약용식품으로 한창 주가를 올렸었다가 요즘에는 조금 시들은 감도 없지 않아 있지만 요즘같이 미세먼지가 많을 때에는 많은 도움을 주는 과일이다. 직접 먹기는 힘들고 다른 과일과 함께 즙으로 섭취하거나 진액으로 섭취한다.

과일은 9월에서 10월 수확하며 그때 생과로 먹거나 매실처럼 즙이나 진액으로 만들어 1년 내내 섭취할 수 있다.

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