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- 굴소스 어묵볶음 완성
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초간단 굴소스 어묵볶음 ~~~♥
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어묵볶음 굴소스 간단하게 먹는 밑반찬 : 네이버 블로그
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초간단 자취요리 3분컷 어묵볶음 굴소스 오뎅볶음
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초간단 자취요리 3분컷 어묵볶음 굴소스 오뎅볶음
초간단 자취요리 3분컷 어묵볶음 굴소스 오뎅볶음
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굴소스로 감칠맛 살린 밑반찬 ‘어묵볶음 만드는 법’
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굴소스 마늘종 어묵볶음 | 대한민국
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 굴소스 마늘종 어묵볶음 | 대한민국 마늘종은 4cm 길이로 썬다. 사각 어묵은 2등분한 후 1.5cm 두께로 썬다. · 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘종, 소금을 넣어 중간 불에서 2분간 볶는다. · 사각 어묵, 굴소스 … 굴소스는 단연 이금기! 130년 이상의 전통과 역사, 최상급 원재료만 사용해서 만든 굴소스.
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어묵볶음,어묵굴소스야채볶음~ | 요리법 | 식품 아이디어, 음식 요리법, 한식
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 어묵볶음,어묵굴소스야채볶음~ | 요리법 | 식품 아이디어, 음식 요리법, 한식 Updating 2016. 7. 25 – 어묵볶음,어묵굴소스야채볶음~ 간단하게 만들 수 있는 밑반찬으로 누구나 좋아하는 어묵볶음이예요~~~ 동원어묵 150g 2봉, 당근채썬것 1줌, 팽이버섯 1줌, 양파채썬것 1줌, 대파 1줌 굴소스 1.5큰술, 매실액 1.5큰술, 마늘 1큰술, 깨소금 취향껏 적당하게 썰어주고~ 썰기전이나 썰은후에 뜨거운물에 넣어다 건져내도좋지만 귀차니즘에 그냥…ㅎㅎ 그리고 대충 냉장고에 있던 야채들로 준비했어요~ 사실 볶음요리엔 굴소스만으로 볶아내도 맛은 좋더라고요.. 그래서 이번엔 간단하게 굴소스, 전복 굴소스를 이용해 휘리릭 볶아보았어요~ 먼저 달군팬에 기름둘러 당근양파 마늘을 넣…
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굴소스 감자어묵볶음 맛있게 만드는 법!!!
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 굴소스 감자어묵볶음 맛있게 만드는 법!!! 감자어묵볶음 양념 차례로 넣기 … 간장 2큰술, 굴소스 2큰술 넣어주세요. 후추 약간, 올리공당 1큰술 넣어주세요. 매운고추 2개를 썰어서 넣어주세요. 굴소스 감자어묵볶음 재료 및 양념 1) 재료 : 감자 1개, 어묵 4장 2) 부재료 : 양파 1개, 마늘 한줌, 파 1개, 땡초 2개 3) 양념 : 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 후추 약간, 올리고당 1큰술, 참기름 0.5큰술, 참깨..
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굴소스 감자어묵볶음 재료 및 양념
감자어묵볶음 재료 준비하기
감자어묵볶음 만들기 GOGO~~!!!
감자어묵볶음 양념 차례로 넣기
감자어묵볶음 완성~!
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초간단 자취요리 3분컷 어묵볶음 굴소스 오뎅볶음
300×250
초간단 자취요리 3분컷 어묵볶음 굴소스 오뎅볶음
얼마전에 먹다 남긴 어묵 3장이 유통기한이 다가오길래 후다닥 반찬으로 만들었어요.
사실 어묵은 그냥 볶아서 먹어도 맛있어서 별다른 양념을 넣지 않았는데도 감칠맛이 나고 맛있게 먹을 수가 있습니다.
개인적으로 어묵요리는 통통어묵보다 그냥 제일 가격 싼 납작어묵이 맛있는데요.
백종원님도 어묵은 납작어묵이라고 말씀하신적이 있지요.
어렸을 때 부터 이 어묵을 많이 먹어서 그런지 저는 납작 어묵 너무 좋아하는데 여러분은 어떠신가요?
취향껏 좋아하는 어묵으로 만들어 보세요.
초간단 어묵볶음 준비재료
준비재료
어묵 3장
다진마늘 1/2큰술
청양고추
홍고추(선택)
굴소스 1/2큰술
참기름,통깨
어묵볶음 만들기
어묵 3장이 남아 있어요.
떡볶이해서 넣어볼까 하다가 마침 반찬도 변변치 않아 후다닥 만들었어요.
둘이서 한끼 분량이예요.
사실 어묵볶음은 뜨거울 때 먹어도 맛있지만 냉장고에 넣고 차갑게 먹는것도 참 맛있는데 한끼에 다 먹어버려 아쉽긴 했습니다.
청양고추와 홍고추는 쫑쫑 썰어서 준비했어요.
아무래도 청양고추가 들어가면 어묵의 맛이 한층 업그레이드되니 청양고추는 꼭 넣어주세요.
식용유를 두른 팬에 다진마늘을 볶아주세요.
다진마늘은 빠르게 탈 수 있으니 중약불에서 살살 볶아줍니다.
마늘이 어느정도 익으면서 색이 갈색으로 변하면 썰어놓은 어묵을 넣어주시고요.
굴소스 1/2큰술 넣어주세요.
조금 더 풍부한 맛을 내려면 간장과 올리고당도 넣어주면 좋지만 오늘은 굴소스만 넣었는데도 맛이 있었어요.
사진을 찍다보니 어묵이 조금 타버렸네요. 흐흐
굴소스를 넣고 잘 볶다가 청양고추와 홍고추를 넣어줍니다.
그렇게 또 볶아주고 청양고추 매운맛이 올라오면 불을 꺼주세요.
불을 꺼준 다음 참기름 둘러주시고 통깨를 넣어 마무리 합니다.
완성이 된 어묵볶음 입니다.
이렇게 후다닥 별거 없는 밥상에 하나 올려놓았더니 손이 마구마구 가는 반찬이 되었습니다.
굴소스 양념이 맛이 있는건 다 아는 사실이고 청양고추를 넣은 게 신의 한수 였어요.
자취반찬으로도 좋은 후다닥 만드는 어묵볶음
간단버전으로 만들어 보았는데 말이 간단버전이지 맛있게 잘 먹었답니다.
주말이 시작 되었어요. 행복한 주말 보내시고 맛나는 음식 많이 드시길 바라요~
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300×250
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굴소스로 감칠맛 살린 밑반찬 ‘어묵볶음 만드는 법’
요즘 제가 바쁜 일이 있어 밥상차리는 일에 소홀해서
지난 주말에는 밑반찬이며 요리며 국까지 하루종일 주방에서 지지고 볶아봤는데요.
만만한 밑반찬인 어묵볶음을 백종원님의 볶음 레시피를 따라 파&마늘 기름으로 만들었어요.
간장이 깔끔한 맛이라면 감칠맛 풍부한 굴소스에 짭조름하게 볶았습니다.
굴소스로 감칠맛 살린 밑반찬 ‘어묵볶음 만드는 법’
1. 재료 준비 ( 4인분x2회)
▣ 주재료 : 어묵 400g, 통마늘(대)4개, 대파 20cm 한토막, 식용유5밥숟가락
▣ 양념재료(밥숟가락) : 굴소스2, 고추가루1, 올리고당2/3
2. 재료 손질
(모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함)
▣ 어묵 : 한입크기로 썰어주세요.
▣ 대파 : 큼직하게 다져주세요.
▣ 마늘 : 0.4cm 두께로 얇게 저며주세요.
요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.
사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.
3. 요리 만들기
▣ 첫째 – 약불에 달구어진 팬에 식용유,마늘,대파,고추가루를 넣고=> 대파&마늘향이 솔솔 풍길때까지 볶아주세요.
▣ 둘째 – 중불로 조절한 후=> 여기에 어묵, 굴소스,올리고당을 넣고 골고루 섞어주세요.
* 입맛에 맞게 굴소스양을 조절해주세요.
▣ 셋째 – 어묵을 뜨겁게 말랑~하게 볶았다면 불을 꺼주세요.
굴소스, 대파, 마늘로 중화풍~이라고 우겨 만든 ‘어묵볶음’입니다.
매콤 짭조름하면서 대파와 마늘맛이 은은하게 퍼져
일반적인 어묵볶음보다는 풍부한 맛이 나는데요.
간장에 볶으면 깔끔하고 굴소스에 볶으면 좀 더 감칠맛이 납니다.
솔직히 말씀드리면
굴소르를 넣으면 맛있어요~ 특히 초딩입맛 신랑들이 좋아해서 한끼에 다먹을 수도 있습니다.
그러나 굴소스나 어묵에 화학조미료가 포함되어 있고 파&마늘 기름에 볶아서 많이~자주! 먹으면 느끼해요.
칼칼하개 매콤한 맛을 추가해야 덜 느끼하고 맛있어요.
늘 간장,고추장에만 볶았던 어묵볶음이라면
오늘은 살짝 색다르게 굴소스에 볶아서 밑반찬 고민 해결해보세요.
여기에 떡국떡을 추가하면 중화풍 떡볶음으로 간식이 되기도합니다.
< 어묵 그냥 달걀물에 부치기만해도 맛있어요~> 제목 클릭 ==>대충 만들어도 맛있다고 엄지척! ‘어묵전 만드는 법’
굴소스 감자어묵볶음 맛있게 만드는 법!!!
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굴소스 감자어묵볶음 재료 및 양념
1) 재료 : 감자 1개, 어묵 4장
2) 부재료 : 양파 1개, 마늘 한줌, 파 1개, 땡초 2개
3) 양념 : 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 후추 약간, 올리고당 1큰술, 참기름 0.5큰술, 참깨
감자와 어묵을 한번에~ 감자어묵볶음 맛있게 만드는 법!!!
감자어묵볶음 재료 준비하기
재료 : 감자 1개, 어묵 4장 2) / 부재료 : 양파 1개, 마늘 한줌, 파 1개, 땡초 2개
마늘 슬라이스로 파를 작게 썰어 주세요.
감자어묵볶음 만들기 GOGO~~!!!
달군 팬에 올리브유를 넉넉히 붓고 마늘과 파를 넣어 볶아주세요. (파기름이 나도록 볶아주세요)
감자를 채 썰어서 함께 볶아주세요. (감자를 두껍게 썰면 익는데 오래걸리니깐 되도록 얇게 썰어주세요.
감자를 볶다가 썰어놓은 양파를 넣어 함께 볶아주세요.
어묵 모양을 취향에 따라 썰어주시면 됩니다. 저는 감자와 같이 어묵도 얇은 채로 썰어서 준비를 했어요.
어묵을 넣어 앞서 넣은 재료와 잘 섞어주세요.
감자어묵볶음 양념 차례로 넣기
간장 2큰술, 굴소스 2큰술 넣어주세요.
후추 약간, 올리공당 1큰술 넣어주세요.
매운고추 2개를 썰어서 넣어주세요.
매운 고추 2개는 매콤한 맛을 더 즐길 수 있지만 매운걸 못드시면 고추를 빼거나 하나만 넣어주세요.
참기름의 취향에 따라 살짝 넣거나 빼주세요.
감자어묵볶음 완성~!
간장과 굴소스로 맛낸 감자볶음입니다~ 우선 파와 마늘을 올리브유에 볶아 기름을 내서 감자와 양파를 볶아냈습니다.
참깨를 넣어서 더욱 고소하게 만들어 주세요.
간장과 굴소스의 깊은 감칠맛에 매운고추 2개나 넣어 매콤함이 UP 되었습니다.
올리고당으로 짠맛을 살짝 거두고, 고소한 참기름을 살짝 둘렀어요.
감자자체도 고소하고 뜨슨 밥이랑 함께 먹으면 꿀맛이죠.
식혀서 절반은 반찬통에 담아 뒀고, 나머지 절반은 바로 다 먹어버렸어요. ㅎㅎ
이건 그냥 감자볶음으로 끝날수 있겠지만 어묵을 4장이나 썰어 넣어서 함께 감자, 어묵을 먹을 수 있어서 좋았어요.
반찬 하나로 저녁식사를 끝냈네요.. ㅎㅎㅎ 저녁할 기운이 없을때 김하나와 감자어묵볶음 하나로도 충분할때가 있습니다~
감자어묵볶음으로 한 입 어떠세요? ^^;;;;
훌리아 푸드룸이었습니다.
감사합니다.
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