Top 10 식물성 오메가 3 Quick Answer

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약사가 식물성 오메가3를 먹지 않는 이유, 오메가3가 전환된다고?

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G마켓 – 식물성오메가3 검색결과

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[카드뉴스] 식물성 오메가-3, 뭐가 좋을까? < 건강스펀지 < 카드뉴스 < 기사본문 - 매경헬스

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[팩트체크칼럼] 오메가3의 6가지 진실

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[카드뉴스] 식물성 오메가-3, 뭐가 좋을까?

코로나19 장기화로 ‘확찐자’가 급격히 증가했다. 체중 증가는 각종 심혈관질환의 위험을 높인다. 혈액 내 콜레스테롤이 혈관 내막에 쌓이면서 혈관이 좁아지고 혈압을 오르게 만들기 때문이다.

심혈관질환은 혈관이 70% 이상 막힐 때까지 별다른 증상이 없어 ‘침묵의 살인자’라고도 불린다. 통계청 사망원인통계에 따르면 2019년 심장질환으로 인한 사망자 수는 인구 10만 명당 31,030명으로 암에 이어 국내 사망원인 2위를 차지했다.

자연스레 혈행 건강을 위한 건강기능식품에 관심이 높아졌다. 대표적인 것이 오메가-3(EPA 및 DHA 함유유지)인데 우리 몸의 조직을 구성하는 세포막의 주요 구성성분이지만 체내에서 합성이 안 돼 음식이나 보충제로 섭취해야 한다.

EPA는 혈행 개선, DHA는 두뇌 발달에 효과가 있다고 알려지나 실제 연구결과에 따르면 DHA가 EPA보다 심혈관질환 예방 및 혈행 건강에 더 효과적인 것으로 나타났다.

일반적으로 미세조류 기반의 식물성 오메가-3는 DHA 비율이 높고 반면 어류에서 추출한 동물성 오메가-3는 EPA 비율이 높다. 미세조류는 해양 생태계 먹이사슬 최하단에 위치하는 모든 해양 생물들의 근본적 식량으로 먹이사슬 단계가 올라갈수록 발생할 수 있는 중금속 등 해양 오염으로부터 안전하기 때문에 많은 이들이 식물성 오메가-3를 선택하고 있다.

순도 역시 중요하다. 대표적인 오메가-3 제품 신신제약 파이코메가 소재개발팀은 “캡슐 내 불순물과 포화지방산은 낮고 오메가-3 원료의 순도가 높은 제품이 좋은 오메가-3 이라고 할 수 있다”며 제품 선택 시 순도 확인이 중요하다고 조언했다.

DHA 함량과 더불어 체내 흡수율도 중요하다. rTG형 오메가-3는 글리세롤에 불포화지방산 3개가 결합된 형태로 체내 흡수율이 높아 생체 이용률도 좋다.

식약처에서 정한 일일 오메가-3 섭취 권장량은 500~2,000mg. 오메가-3는 호두, 아몬드, 고등어, 연어, 브로콜리 등의 식품에도 들어있지만 음식만으로 권장량 500mg 이상을 챙기기는 쉽지 않은 만큼 보충제 추가로 섭취하는 것이 권장된다.

[팩트체크칼럼] 오메가3의 6가지 진실

오메가-3의 6가지 진실 1. 오메가-3 제품에는 오메가-3라는 원료가 없다? 2. 무조건 rTG형 오메가-3로 먹어야 한다? 3. 같은 오메가-3 원료를 사용해도, 기능성이 다를 수 있다? 4. EPA와 DHA는 반드시 정해진 비율로 섭취해야 한다? 5. 동물성 오메가-3는 위험하다? 6. 비타민D랑 함께 먹으면 시너지가 있다? 해당 내용은 특정 제품과 직접적으로 관련된 내용이 아닙니다. 에스더포뮬러의 공식 입장이 아닌 사실을 기반으로 수석연구원의 의견을 덧붙여 작성한 칼럼입니다. 오메가-3 제품에는 오메가-3라는 원료가 없다? YES. 맞습니다. 오메가-3 제품은 모두 ‘EPA 및 DHA 함유 유지’라는 기능성 원료를 함유하고 있습니다. 시중에서 판매되는 오메가-3 제품에 적힌 기능성 원료명을 자세히 들여다보시면, ‘오메가-3’가 아닌 ‘EPA 및 DHA 함유 유지’라고 표기되어 있는 것을 보실 수 있으실텐데요. 이는 오메가-3가 불포화 지방산의 일종을 가리키는 개념이지, 원료의 이름이 아니기 때문입니다. 따라서 식약처에서도 오메가-3에 속하는 두 가지 성분인 EPA와 DHA의 함량을 기준으로 원료의 기능성을 인정 한 것이죠. 더 자세히 말씀드리자면, 제품에 함유된 EPA와 DHA 함량의 합이 500mg 이상 인 경우 건강기능식품으로 인정됩니다. 즉 우리가 건강기능식품으로 접하는 오메가-3 제품들은 EPA와 DHA가 함유되어 있다고 생각하시면 됩니다. 무조건 rTG형 오메가-3로 먹어야 한다? NO. 아닙니다. rTG형이 TG형에 비해 함량/순도가 높은 것은 사실입니다. 그러나 기능성의 차이가 있는 것은 아니므로 선호에 따라 선택하시는 것을 추천드립니다. TG(Triglyceride)형은 어류를 고온으로 가열하여 추출한 형태로, 별도의 정제 과정을 거치지 않은 자연계 구조 그대로의 오메가-3이므로 생체 이용율이 높습니다. 그러나 분자구조를 살펴보자면 글리세롤이라는 성분에 불포화 지방산(EPA+DHA) 1개와 포화 지방산 2개가 함께 결합되어 있는 형태입니다. 즉 다리 3개 중에 1개만 내가 원하는 성분인 형태인 거죠. 따라서 TG형 오메가-3 제품의 불포화 지방산(EPA+DHA) 함량/순도는 비교적 낮은 편입니다.

rTG(Re-esterified triglyceride)형은 TG형 오메가-3의 단점을 보완할 수 있도록 정제한, 이른바 3세대 오메가-3로 불리는 형태입니다. 자연계 구조인 TG형에서 글리세롤에 붙어있는 포화 지방산 2개가 불포화 지방산 2개로 대체됩니다. 즉 다리 3개 중에 3개 전부 내가 원하는 성분으로 구성한 형태이므로, TG형에 비해 함량/순도가 높습니다. 또한 지방산이 3개 결합되어 있다는 점에서, 자연계 구조와 매우 유사하므로 rTG형은 생체 이용율 또한 우수한 편입니다. 다만 rTG형 오메가-3의 한 가지 단점이라면, 이전 세대에 비해 원료의 가격이 다소 높다는 것입니다. 같은 오메가-3 원료를 사용해도, 기능성이 다를 수 있다? YES. 맞습니다. 원료의 함량에 따라 인정받은 기능성이 다를 수 있습니다. 식품의약품안전처에서는 오메가-3 함유 제품의 기능성을 EPA와 DHA 함량의 합에 따라 다음과 같이 정하고 있습니다.

(가) 혈중 중성지질 개선·혈행 개선에 도움을 줄 수 있음 : EPA와 DHA의 합으로서 0.5～2 g (나) 기억력 개선에 도움을 줄 수 있음 : EPA와 DHA의 합으로서 0.9～2 g (다) 건조한 눈을 개선하여 눈 건강에 도움을 줄 수 있음 : EPA와 DHA의 합으로서 0.6～1 g 따라서 일일 섭취량당 EPA와 DHA의 합이 900mg이 넘는 제품은 ‘기억력 개선’ 기능성을 인정 받았겠지만, 600mg인 제품은 그렇지 않겠죠. EPA와 DHA는 반드시 정해진 비율로 섭취해야 한다? NO. 아닙니다. 현재로서는 결론을 내리기 어려운 질문입니다. 뇌, 신경 조직 등에 분포 하고 있으며, 중성지방 수치 개선 [출처] [출처] EPA는 에이코사펜타에노산(eicosapentaenoic acid)의 약칭으로, 혈소판 응집 억제 작용 이 확인된 성분입니다. 따라서 건강기능식품의 원료는 물론, 폐쇄성 동맥경화증과 항고지혈증과 같은 질환의 치료제로도 사용되고 있습니다. DHA는 도코사헥사엔산(docosahexaenoic acid)의 약칭으로, 뇌 기능에 매우 중요한 역할 을 합니다. 뇌 세포 세포막의 유동성을 증가시켜 신경 전달 물질의 이동을 원활하게 해주기 때문입니다. [출처] 우선 두 성분 모두 인간의하고 있으며,및 항염증 유전자 활성화와 같은 공통점을 지닙니다. 보다 자세히 살펴보자면,이 확인된 성분입니다. 따라서 건강기능식품의 원료는 물론, 폐쇄성 동맥경화증과 항고지혈증과 같은 질환의 치료제로도 사용되고 있습니다.을 합니다. 뇌 세포 세포막의 유동성을 증가시켜 신경 전달 물질의 이동을 원활하게 해주기 때문입니다. EPA와 DHA의 비율을 특정하는 게 어려운 이유는 개인에 따라, 또 섭취하는 목적에 따라 더 적합한 비율이 달라질 수 있기 때문입니다. 한 연구에 따르면, DHA 비율이 더 높은 경우에는 인간의 신경아세포에서 세포사멸을 크게 감소시키고 EPA 비율이 더 높은 경우에는 자가면역질환의 일종인 류마티스관절염을 악화시키는 TNF-α를 억제할 수 있다고 밝혀졌죠. [출처] 한 연구에 따르면, DHA 비율이 더 높은 경우에는 인간의 신경아세포에서 세포사멸을 크게 감소시키고 EPA 비율이 더 높은 경우에는 자가면역질환의 일종인 류마티스관절염을 악화시키는 TNF-α를 억제할 수 있다고 밝혀졌죠.

따라서 두 성분 모두 충분한 이점이 있는 성분으로, 우열을 가리거나 특정 비율만을 신봉하는 건 무의미할 수 있습니다. 동물성 오메가-3는 위험하다? NO. 아닙니다. 식물성 오메가-3가 중금속 축적의 위험으로부터 비교적 안전한 것은 맞지만, 그렇다고 동물성 오메가-3가 위험하다고 볼 수는 없습니다. 식품의약품안전처에서는 오메가-3의 원재료를 ‘식용 가능한 어류 및 조류(藻類), 바닷물범(Pagophilus groenlandicus)’으로 정하고 있습니다. 따라서 시중에 판매되는 식물성 오메가-3 제품은 미세조류 등에서 추출한 원료를, 동물성 오메가-3 제품은 주로 어류에서 추출한 원료를 사용하는데요. 해양 생태계에서 미세조류는 먹이사슬의 최하위이기 때문에, 식물성 원료가 동물성 원료에 비해 중금속의 축적 정도가 비교적 낮다 고 볼 수 있습니다. 그러나 건강기능식품의 원료는 모두 잔류용매, 중금속, 대장균과 같은 위험요인에 대해 철저한 검증을 거쳐야만 사용 가능하므로 동물성 원료 또한 안심하고 섭취 가능합니다. 비타민D랑 함께 먹으면 시너지가 있다? YES. 맞습니다. 비타민D가 지용성 비타민이기 때문입니다. 야외활동이 적은 현대인에게 비타민D는 결핍되기 가장 쉬운 영양소 중 하나입니다. 따라서 식품을 통해 적절하게 보충해주어야 하는데요. 비타민D는 물이 아닌 지방에 용해되는 특성을 지닌 비타민으로, 흡수 효율을 높이기 위해서는 지방을 함께 섭취해야 합니다. 따라서 오메가-3 제품에 비타민D를 함께 배합하는 것이 효율성과 편의성의 측면에서 모두 유리합니다.

한편, 오메가-3와 비타민D 모두 뇌 기능과 관련하여 체내에서 수행하는 작용이 있어 지난 2020년 연구에서는 체내 오메가-3와 비타민D 수치가 증가하면 뇌의 세로토닌 수치와 기능을 향상시킬 수 있다고 보고하기도 하였습니다. [출처] 팩트체크 확인 결과 1. 오메가-3 제품에는 오메가-3라는 원료가 없다? YES 2. 무조건 rTG형 오메가-3로 먹어야 한다? NO 3. 같은 오메가-3 원료를 사용해도, 기능성이 다를 수 있다? YES 4. EPA와 DHA는 반드시 정해진 비율로 섭취해야 한다? NO 5. 동물성 오메가-3는 위험하다? NO 6. 비타민D랑 함께 먹으면 시너지가 있다? YES 이번 주 칼럼도 흥미로우셨나요? 이 글을 읽은 다른 고객님들이 관심을 가진 제품들을 모아왔어요. 아래 버튼을 눌러 확인해보세요!

좋은 오메가3의 조건 3가지… 식물성·알티지·NCS 기억해야

【건강다이제스트 | 최민영 기자】 오메가3 지방산은 뇌 건강과 혈행에 도움이 되는 대표적인 영양소다. 인체에 없어서는 안 될 성분이지만, 체내에서 자체적으로 생성되지 않아 고등어, 연어 등의 식품을 통한 보충이 필수적이다.

그런데 오메가3 식품을 매일 꾸준히 챙겨 먹기란 쉽지 않다. 생선 조리가 만만치 않은 데다 중금속 축적 위험도 무시할 수 없는 탓이다. 이에 많은 이들이 영양제를 통해 보충하고 있다.

그렇다면 좋은 오메가3 영양제를 고르는 법은 무엇일까.

우선 확인해야 할 것은 ‘원료’다. 시판 오메가3의 원료를 따져보면 크게 어류에서 추출하는 동물성과 식물성으로 나뉜다. 둘 사이의 가장 큰 차이는 함유 성분에 있다. 동물성은 보통 EPA와 DHA가 6대 4 비율로 포함돼 있고, 식물성은 DHA만 100% 들어 있다.

보통 일반 성인은 EPA와 DHA가 함께 들어 있는 동물성 제품을, 임산부의 경우 식물성 제품을 먹는 것이 좋다고 생각하는 경우가 있다. 하지만 다양한 연구결과 일반 성인들 역시 식물성을 먹는 것이 좋은 것으로 나타났다. 인체가 필요로 하는 성분은 EPA보다 DHA가 훨씬 더 많기 때문이다.

실제로 2006년 미국영양학회지가 인체 각 장기에 분포한 오메가3 성분을 분석한 결과, DHA는 대부분의 장기에서 EPA보다 5~30배나 더 많이 존재하는 것으로 나타났다. 게다가 DHA를 충분히 섭취한다면 EPA는 별도 보충할 필요도 없다. 우리가 섭취한 DHA의 약 20%가 혈청과 혈소판에서 EPA로 전환되어 EPA 요구량을 채울 수 있기 때문이다.

이처럼 인체가 꼭 필요로 하는 성분은 DHA가 대부분이다. DHA 섭취만으로도 체내에 극미량 존재하는 EPA를 보충할 수 있기 때문에 영양제는 DHA만 함유한 식물성 제품을 먹는 것이 효율적이다.

한편 오메가3의 순도와 흡수율을 생각한다면 분자 구조도 따져보고 구입해야 한다. 지방산이 연결된 형태에 따라 1세대 TG, 2세대 EE, 3세대 rTG로 나뉘는데, 순도와 체내 흡수율을 생각한다면 가장 최신 버전인 3세대 rTG형을 선택하는 것이 좋다.

실제로 1세대 TG형의 경우 포화지방산이 섞여 있기 때문에 잡기름 함량이 높아 순도가 30%를 넘기기 어려운 것으로 알려져 있다. 2세대 EE형은 정제 과정을 통해 잡기름은 제거했지만 대신 그 과정에서 에탄올(알코올)이 포함돼 흡수율과 생체 이용률이 많이 떨어진다.

반면 3세대 rTG형은 TG와 EE의 장점만을 살려내 흡수율과 순도 모두 높다. 불필요한 포화지방산이 없어 순수한 오메가3 지방산만을 섭취할 수 있으며, 흡수에 필요한 글리세롤이 들어 있어 체내 흡수가 잘 된다. 이에 영양제를 고를 땐 rTG형 제품인지 눈여겨 볼 필요가 있다.

이밖에 영양제를 고를 땐 NCS 제품을 먹는 것을 추천한다. NCS는 ‘No Chemical Solvent’의 약자로 추출 과정에서 화학용매를 쓰지 않았음을 나타낸다. NCS 오메가3는 헥산과 같은 화학용매제를 일절 배제하기 때문에 잔류용매 걱정 없이 안심하고 먹을 수 있다.

최민영 기자 [email protected]

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[팩트체크칼럼] 오메가3의 6가지 진실

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