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시애틀 한인식당 한국관 Korea House 프리미엄아울렛 가는 길에 위치 : 네이버 블로그

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[Seattle] 시애틀 한식 맛집 추천 “파주” (Paju)

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시애틀 맛집 – 한식집 수라상 – WowSeattle Seattle KCR

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이글을 읽고계시는 모든 여러분~~ 새해 복 많이 받으세요! 😃

오늘은 페더럴웨이에 위치한 한식&분식집! 수라상을 리뷰해볼게요!

SuRaSang Korean Restaurant

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시애틀: 괜찮은 한인식당이나 다른 맛집 추천 부탁드립니다.

안녕하세요!

8월말에 시애틀 여행을 가게 됩니다.

친구 덕분에 숙박비용이 굳어서

친구에게 밥을 사주고 싶은데 친구가 채식주의자입니다.

혹시 괜찮은 한인식당이나 다른 맛집이 있다면 추천 부탁드리겠습니다.

———————————————————————

8월 1일 내용 더합니다.

친구가 엄격한 채식주의를 버렸(?)다고 합니다. 외식하면 고기 해산물 먹고 집에선 채식위주로 먹는다고 하네요

혹시 시애틀에서 친구를 대접하기 좋은 장소가 있다면 추천부탁드립니다.

지금까지 제가 검색해본곳은 이 세곳입니다.

방문해보신분들 중에서 검증 해주실분 계실까요?

Mizuki Buffet

https://www.mizukibuffet.org/gallery

17950 Southcenter Pkwy Tukwila, WA 98188

Feast Buffet

485 Renton Center Way SW, Renton, WA 98057

http://stonekorean.com/#menu

900 Dexter Ave N, Seattle, WA 98109

시애틀한식당이 미국 최고 식당 50위에 들었다 > 시애틀 뉴스

퀸앤에 있는 ‘파주’ 뉴욕타임스 선정 ‘전국 베스트 50 식당’에

시애틀에 있는 한식당이 미 전국 50대 최고 식당으로 선정되는 영광을 안았다.

화제의 주인공은 시애틀 다운타운 인근 퀸 앤의에 위치한 한식당 ‘파주’(Paju)이다. 파주는 최근 뉴욕타임스가 선정한 ‘올해의 전국 베스트 50 식당’ 명단에 당당히 이름을 올렸다.

뉴욕타임스 음식섹션의 비평가, 전문기자, 편집자 등은 이번에 선정된 50개 식당이 ‘현재 전국적으로 가장 맛있고 가장 생동감 있으며 우리를 가장 열광시킨 곳’이라며 전통적 유명식당도, 떠오르는 새 스타식당도 포함됐다고 설명했다.

비평가 테할 라오는 “파주 식당에 찾아간 일행이 메뉴를 골고루 주문해 나눠 먹으려했지만 볶음밥 하나로 충분했다”며 “오징어 먹물로 물을 들인 검은 색 쌀의 식감이 매우 좋았고 은은한 불 맛과 함께 부드럽게 입안을 감도는 김치 맛이 기가 막혔다”고 평가했다.

식당 주인인 정창훈씨와 ‘빌’ 수 정씨는 뉴욕타임스 50대 식당 명단에 올라 한국음식이 인정받게 된 것이 기쁘다며 대부분의 미국인들은 외식할 때 한식을 별로 고려하지 않는다고 말했다. 정씨는 한식은 불고기와 비빔밥이 전부가 아니며 매우 다양한 음식이 있다고 덧붙였다.

정씨가 2019년 파주를 개업했을 때 시애틀타임스 음식비평가도 ‘시애틀에서 가장 맛있는 식당 중 하나’라며 시애틀에서 한식당 몇 곳이 실패한 가운데 위험을 무릅쓰고 개업한 정씨의 열정과, 특히 불고기와 송로버섯 파이를 결합시키는 등 전통한식을 창의적으로 현대화한 정씨의 메뉴들이 일품이라고 소개했다.

시애틀지역에선 파주와 함께 힐맨 시티의 필리핀식당 ‘아키펠라고’와 센트럴 디스트릭의 퓨전 일식 ‘커뮤니온’ 등 세 곳만 선정됐다.

파주 식당 주소: 11 Mercer St., Seattle

[Seattle] 시애틀 한식 맛집 추천 “파주” (Paju)

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시애틀이라는 도시는 맛있는 한식집 찾기가 꽤나 어려운 곳이었다.

물론 지도에 “Korean food”라고 검색하면 K-BBQ부터 시작해 나름 여러 한식당들이 나온다.

하지만 대부분 사진을 통해 본 퀄리티나 평점을 확인해보면 마음에 드는 식당이 없었다.

그나마 괜찮게 나오는 식당 중 유명한 곳은 너무 비싸거나 예약을 하지 않으면 워크인으로는 가기 힘든 곳이 많았다.

내가 간 식당 “Paju” 또한 나름 퀄리티 있는 한식당으로 이름이 알려진 곳인 거 같다.

다행히 전 날 예약을 시도했는데 5시대 일찍이 있는 시간에 자리를 사수할 수 있었다.

“Paju” – 한국의 지역 ‘파주’를 말하는 거라 유추가 된다.

위치는 시애틀의 Lower Queen Anne 지역에 있다.

레스토랑 웹사이트: Paju

Yelp, Google 리뷰 등에도 상당히 높은 평점을 갖고 있어 선택하게 된 한식당이다.

지금 찾아보니 실제 3-4년 전에 시애틀 타임즈에서 소개하는 기사가 쓰여지기도 했다.

가격은 레스토랑이기에 마냥 저렴하지는 않았다.

K-맛집 가뭄 시애틀에서의 한식이라는 유니크한 요소가 있기는 하지만…

아무리 맛이 있어도 내돈 주고 2만 얼마짜리 볶음밥을 먹을 일이 또 있을까?

미친 미국 물가라는 걸 감안한다면 이해가는 가격이며,

가격을 떠나 여전히 만족도가 매우 높았던 “파주”

메뉴 소개

https://www.pajurestaurant.com/Menu

메뉴는 전형적인 한식 메뉴도 있지만 몇몇은 ‘이게 한식이 맞아?’스러운 것들도 있었긴 했다.

가장 먼저 시켰던 메뉴는 Endive Salad ($15).

말그대로 엔다이브에 나오는 샐러드인데 사이사이에 포도와 식초 부라타 치즈가 같이 있어서 부드럽다가도 산미가 느껴지며 동시에 달콤한 맛도 나는 바람직한 에피타이저였다.

그 다음 메인으로 시켰던 오징어 먹물 볶음밥 – Paju Fried Rice ($20)

먹물 볶음밥 위에 김가루(?)와 여러 토핑들이 위에 뿌려져나온다.

시애틀 여행 중 한식을 오랫동안 먹지 않고 볶음밥을 먹는다면 무슨 볶음밥이 맛이 없겠는가!

즉, 볶음밥은 뭐를 어떻게 볶든 맛이 있을 수밖에 없다는 뜻..!

마지막 메인으로는 Paju Crispy Pancake ($20)를 시켰다.

처음 설명과 이름만 보았을 때는 해물 파전이겠지 싶었는데… 잘 보면 일본의 오코노미야키가 나온 거 같다.

토핑으로 가쓰오부시를 뿌려주고 크림 소스(?)도 우리 나라의 부추와 오징어가 잔뜩 들어간 해물파전 비주얼은 아니었다.

물론, 해물파전이라고 판 건 아니고 ‘파주 크리스피 팬케이크’ – 그래도 한식당이라 갑분오코나미야키가 당황스러웠다.

하지만 맛은 뭐 ㅎㅎ 맛있었다. 겉바속촉이라 눈깜짝할 사이에 다 먹고 사라졌던 팬케이크였다.

미국 여행 중 꽤나 오래 여운이 남았던 겉바속촉!

엔다이브 샐러드 (왼) 복음밥 (오) 오코노미야키…아니 파전…ㅎㅎ

마지막으로 디저트로 두 가지 선택권이 있었는데 – 아이스크림 or 빙수!

아이스크림은 예상이 갔으나 빙수는 어떤 빙수가 나올까 호기심을 자극해버려… 결국 빙수를 시켜보았다!

근데 솔직히 그닥 맛있었는지 모르겠었던 빙수 ㅎㅎㅎ

To be fair… ‘팥’빙수라고 얘기 안 했고 그냥 빙수라고만 했다.

웨이터가 너희 한국인 생각하는 트레디셔널한 빙수는 아닐 거라고 했지만… 너무 설빙스러운 빙수를 기대했나보다.

얼음 알맹이들로 이워진 빙수인데 그닥 자극적이지 않게 먹을 수 있는 디저트였다.

빙수 디저트

파주는 한식이 급당기는데 허접한 곳은 가긴 싫고 좀 적당히 분위기내고 먹고 오고 싶을 때!

그럴 때 가면 좋을 거 같다.

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