Top 22 시금치 데치는 법 Quick Answer

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시금치를 흐르는 물에 깨끗이 씻고 너무 큰 덩어리는 먹기 좋게 나눠주세요. 천일염 1t 넣고 물이 팔팔 끓으면 시금치를 넣어주세요. 시금치를 넣는 순간부터 60초를 세줍니다. 전체를 푹 한번 담가주세요.

성공률100% [시금치나물] 데치는 법, 이대로만 따라하세요! MBN 210131 방송

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아삭아삭 시금치무침 # 시금치 데치는 시간

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* 아삭아삭 시금치 데치는 시간
시금치를 넣는 순간부터 60초를 세줍니다. 전체를 푹 한번 담가주세요.
데치기 개념보다 담갔다 꺼낸다 생각하면 됩니다. 바로 찬물로 헹궈줘야 아삭아삭 시금치를 맛 볼 수 있지요.
손으로 물기를 꾹. 너무 짓누르지 말고 살살 물기만 빼주세요. 소금 1t, 간 마늘 1/2T, 참기름을 적당히 둘러 쉐키쉐키 해주면 끝.~
참 쉽지요~
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Summary of article content: Articles about 시금치 맛있고 간단하게 무치는법~^^ (시금치삶는법 삶는시간) Updating …
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[시금치데치기] 생수 1.5L, 소금 1/2스푼 모든 재료를 미리 준비 해 주세요 웍이나 냄비에 생수1.5L와 소금 반스푼을 넝고 팔팔 끓여 주세요 물이 팔팔 끓어 오를 때 씻어서 준비한 시금치를 넣어 주세요 시금치를 끓는물에 넣고 30초
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시금치나물 맛있게 무치는법 삶는 방법이 중요한 이유!

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불 없이 시금치 데치는 법 시금치무침 만들기

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시금치 데치는법 타이밍이 중요한 시금치 데치기

시금치 데치는법 살짝~ 시금치 데치기 어떻게 해야 할까요?

안녕하세요 들꽃향기입니다.

손쉽게 반찬으로 만들어 먹지만

시금치 데치는법 모르는 분들에겐

이보다 더 어려울 순 없다?!?!?!

살짝 데치라고는 하는데

초보들에게는 참 어려운 부분이지요.

그래서 오늘은 타이머 없이

쉽게 시금치 데치기를

할 수 있는 방법을 알려드릴게요.

방법만 알면 앞으로는

가장 쉬운 요리가 될지도요… ㅎㅎㅎ~~

살짝 데쳐서 조물조물 무쳐놨어요.

양념도 무척 간단해서

소금 약간, 진간장, 참기름, 깨소금

이렇게 넣었습니다.

시금치 데치는법이라

양념에 대한 이야기는 생략할게요.

이렇게 준비해 주세요

시금치 1단, 굵은소금 1/2큰술, 물 2리터

준비한 재료는

뿌리 부분을 손질해 주시고

시들하거나 불필요한 잎은

떼어내 주세요.

취향에 따라 2등분 하셔도 좋고

더 먹기 좋게 하려면

잎을 1~2개씩 떼어내셔도 괜찮아요.

요건 취향이니 취향껏 조절해 주세요.

물 2리터에 굵은소금 1/2큰술을 넣어줍니다.

데칠 때는 물이 충분한 상태에서

데쳐주셔야 해요.

시금치를 데치는 이유가 단지

싱그러운 초록색을 보여주기 위해서라고

생각하고 계신 건 아닐런지요…

그보다 더 중요한 이유가 있어요.

시금치에 들어 있는 수용성 유기산 성분이

데치지 않고 사용했을 경우엔

칼슘과 결합하여 불용해성 수산칼슘이 되어

많이 섭취하게 되면 결석의 요인이 된다고 해요.

하지만, 데쳐주면 수용성 성분이

물에 녹아버려요.

그래서 국을 끓이거나 무칠 때

데친 후에 사용해야 한답니다.

굵은소금을 넣어주는 이유는요?

끓는 물의 온도를 높여주고

파릇하게 데쳐주기 위해서지요.

손질해 주셨으면

찬물에 3~4번 정도 헹궈

흙과 기타 불순물을 제거해 주세요.

물이 끓기 시작하면

뿌리 부분부터 넣어주어요.

뿌리 부분이 두꺼우니

밑부분부터 넣어주는 거예요.

꼭!!! 뚜껑을 열고 데쳐주세요.

뚜껑을 덮고 데치면

색이 안 예쁘게 나오기도 하고

끓어오를 때까지 기다리다 보면

너무 푹~ 익어 버리기도 해요~~^^;;;

밑부분부터 넣어주셨으면

숟가락을 이용해

물에 잠길 수 있도록 해주세요.

언제까지 끓여야 할지

데치는 시점이 가장 중요하겠죠?

냄비 가장자리 부분에

뽀글뽀글 끓어오르는 거 보이시죠?

딱~ 이 시점까지만 데쳐주심 되어요.

타이머 필요 없이 데치는 시간은

끓어오르는 상태를 보고 판단합니다.

그런 다음 소쿠리에 받쳐

뜨거운 물을 빼주시고

찬물에 바로 헹궈주셔야 해요.

뜨거운 물과 함께 그냥 둘 경우

열기에 의해서 푹 익어버린답니다.

그럼 너무 무르게 되겠죠?

살짝 데친 후에 조물조물 무쳐 놓았어요.

간단한 반찬으로도 좋고

다양하게 활용되지요.

어렵지 않은 시금치 데치기

잘 활용해서 맛있게 드세요~~^^

시금치나물 맛있게 무치는법 삶는 방법이 중요한 이유!

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색이 예쁜 시금치나물 맛있게 무치는법

시금치나물 시금치무침

언제 먹어도 참 맛있는 반찬 시금치나물이죠~ 비벼먹을 때 넣어도 참 맛있는데요. 시금치를 무칠때는 양념도 양념이지만 삶아내는 과정이 참 중요한 것 같아요. 제대로 삶아야 식감도 살고 색깔도 더욱 먹음직 스러운데요.

오늘은 더욱 맛깔나고 식감이 참 좋은 시금치나물 맛있게 무치는법 알려드릴께요 : )

재료 설명

시금치 작은 것 한단, 소금 1/2T, 깨 1/2T, 참기름 2/3T, 후추 조금, 천일염 1/2T, 마늘 1알, 실파 2~3뿌리

1T는 밥숟가락 1스푼 기준이에요~

시금치나물 레시피!

싱싱한 시금치를 사온 후 밑단부터 정리해 주세요. 밑부분을 조금 잘라내어 한군데 모아주면 된답니다.

이제 살짝 데쳐야 하는데요. 이 부분이 가장 핵심! 끓는 물에 소금을 조금 넣어 데쳐 주세요. 소금을 조금 넣어 데치게 되면 시금치의 색깔이 더욱 선명해져 맛있어 보인답니다.

데칠때 한가지 팁은 조금더 두툼한 줄기 부분부터 넣어야 잎까지 제대로 삶아져요. 총 50초 정도로 짧게 데쳐 주세요.

데쳐낸 시금치는 바로 찬물에 3번 정도 깨끗이 헹궈 주세요. 그리고 물기를 짜주면 끝! 만약 물기를 너무 짜지 않으면 양념장이 겉돌 수 있어요. 그래서 적당히 물기가 없을 정도로 물기를 짜주면 된답니다.

마늘은 다지고, 파는 송송 썰어 준비하세요. 시금치는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

큰 볼에 모든 양념장을 함께 넣어 주세요.

조물조물 무치면 완성~ 소금물에 빠르게 데쳐내 파릇파릇 맛있어 보여요. 그리고 줄기부터 데쳐 골고루 잘 데쳐져 맛있는 식감의 시금치무침을 즐길 수 있답니다.

시금치나물 맛있게 무치는법! 간단한 방법이지만 참 맛있답니다.

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불 없이 시금치 데치는 법, 시금치무침 만들기

안녕하세요. 예동 짝꿍 겨울보리입니다:)

가을이 되니 미세먼지가 심한 날이

많아졌습니다.

오늘같이 미세먼지가 심한 날은

가스불 켜기가 싫어서

간단한 음식을 주로 만들어 먹고 있는데요.

그래서 오늘은 불을 쓰지 않는 방법으로

시금치를 데쳐서

반찬을 만들어 봤습니다.

간단한 방법이라 급하게 반찬을 만들 때도

좋은 조리법이랍니다.

불 안 쓰고 시금치를 데칠 때 필요한 것은

바로 전기포트인데요.

전기포트로 물을 팔팔 끓여

시금치에 뜨거운 물을 바로 부어주면 되는

아주 간단한 방법으로

맛있는 시금치무침을 만들 수 있답니다.

지금 바로 알려드릴게요.^^

재료 :

시금치 300g, 소금 약간,

다진 마늘 1/2T, 참기름, 통깨

먼저 시금치를 손질해 줄 건데요.

시금치 밑동을 칼로 잘라내고

지저분한 잎은 떼어내 주세요.

그리고 큰 시금치는 먹기 좋게 잘라주고

물에 잠시 담가두어 흙을 털어내주세요.

그다음 흐르는 물에 여러 번 헹구고

볼에 담아 준비해 주세요.

시금치를 손질하는 동안

전기포트에 물을 끓여주었습니다.

시금치는 원래 살짝만 데쳐먹어도 되는

채소이기 때문에

끓인 물을 부어주어도 괜찮답니다.

깨끗이 씻어둔 시금치에

전기포트로 끓인 물을 부어주고

일분 뒤에 건져주면 됩니다.

시금치 양이 많다면 시간을 늘려서 데쳐주고,

중간에 한 번씩 뒤적여 골고루 익혀주세요.

데친 시금치는 찬물에 여러 번 헹궈

열기를 빼준 뒤

적당히 짜서 준비해주세요.

물기가 약간 남아 있으면

시금치를 무쳤을 때 더 촉촉하답니다.

이제 데친 시금치에

다진 마늘 1/2T, 소금 약간,

참기름 1/2T, 통깨를 넣어

조물조물 무쳐주세요.

소금은 조금씩 추가로 넣어주며

입맛에 맞게 간을 해주세요.

간단하게 시금치무침이

완성되었습니다.

무쳤을 때 짭쪼름하게 무쳐야

시간이 지나도 간이 잘 맞는답니다.

불 없이 전기포트로 빠르게

시금치무침을 만들어 봤는데요.

미세먼지 심한 날

가스불로 조리하기 곤란할 때

좋은 조리법입니다.

너무 간단해서 누구나

쉽게 따라 하실 수 있으실 거예요.

미세먼지가 일상인 요즘은

완전히 피할 수 없으니

건강에 더욱 신경 써야 할 것 같아요.

물을 많이 마시고

비타민 D와 E를 섭취하는 게

많은 도움이 된다고 하니

건강 잘 챙기시길 바랍니다.

조금이나마 도움이 되셨으면 공감 꾸욱~~!!

감사합니다.

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아삭아삭 시금치무침 # 시금치 데치는 시간

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불 없이 시금치 데치는 법, 시금치무침 만들기

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